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大業路轉角飄香超過70年的木村爺爺,大推招牌脆皮紅糟肉肉圓,外酥內Q,甜不辣也好吃~

2022 12 21 230547 - 大業路轉角飄香超過70年的木村爺爺,大推招牌脆皮紅糟肉肉圓,外酥內Q,甜不辣也好吃~

說到台中肉圓大家想必一堆口袋名單吧!這天和朋友去小麥菓子吃完下午茶後直接接著找起晚餐,路途經過這間小而巧但人潮絡繹不絕的木村爺爺,店內專售甜不辣、脆皮肉圓,還有一些飲品、湯可選擇,重點是脆皮肉圓裡面竟然是包著紅糟肉,非常特別,而且肉圓是表面脆但整體還是吃的到QQ的口感,推薦給愛吃肉圓的朋友

 

 

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木村爺爺是在大業路和惠來路的交叉路口,正對面就是惠文國小,還蠻多家長街完小朋友放學後直接到店裡外帶晚餐回家吃

 

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店內環境乾淨舒適,大片落地窗讓整體空間非常明亮,打破一般小吃店的傳統印象

 

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自助區有辣椒、蒜末、香菜、胡椒等醬料,還有餐具及湯品可自行取用

 

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木村爺爺(大業店)的菜單

 

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飲料還蠻多種的,有茉莉綠茶、白桃蜜紅茶、桂花烏龍、蜂蜜檸檬、冷泡茶等。無糖冷泡茶系列原價45元,搭配套餐優惠價35元;微糖古早味飲料系列原價55元,套餐加購價45元

 

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脆皮肉圓  55元

來到木村爺爺怎能不點上一顆招牌脆皮肉圓呢!而且非常貼心,有確實幫大家把肉圓剪成塊,夾起來就可以連皮帶肉一起入口,肉圓的最表層是酥脆的那種,一口咬下還會有咖滋的聲音,內裡則是保留肉圓的Q彈,對於不愛太酥脆外皮的人來說這款硬度恰好

 

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裡面很特別的是包著豬肉口味的紅糟肉,瘦肉居多,搭配筍丁帶點脆口,醬汁是帶有微微辣度的海山醬,整體味道很不錯

 

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經典甜不辣(特大)  65元

甜不辣和肉圓有套餐組合可以選,不過我們都想吃吃看甜不辣所以就點大份的。裡面有米血、丸子、菜頭、黑輪、甜不辣,整體口感都是紮實綿軟,搭配特製醬汁很下飯,尤其是米血超級入味,可惜只有一塊我們還搶著分

 

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綜合丸子湯  50元

丸子湯還蠻推薦的,湯頭喝起來清爽不油膩,帶有柴魚香氣,搭配3-4種不同口味的丸子還蠻不錯的,不過我們吃完才發現醬料區有提供湯品,不太確定是什麼湯,大家可以喝完免費的再來決定要不要點丸子湯~

 

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蜂蜜檸檬  55元

我個人不太愛檸檬類的飲料,很害怕化學的嗆鼻味或是過於刺激的酸度,木村爺爺的蜂蜜檸檬出乎意料的好喝,喝的到檸檬香氣但又不會嗆喉嚨,蜂蜜的甜味恰到好處,是我會再回購的一款飲料

 

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用餐完畢後別忘了動動手協助餐盤回收,如果人多蠻推薦可以點些小菜一起分食,不過飯點人潮偏多,怕等待的朋友建議打電話先預訂才不會久候喔~

 

  • 木村爺爺(大業店)
  • 地址:台中市南屯區大業路520號
  • 電話:04 2255 2020
  • 營業時間:11:00-14:30、15:30-21:00

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