大業路轉角飄香超過70年的木村爺爺，大推招牌脆皮紅糟肉肉圓，外酥內Q，甜不辣也好吃~

說到台中肉圓大家想必一堆口袋名單吧！這天和朋友去小麥菓子吃完下午茶後直接接著找起晚餐，路途經過這間小而巧但人潮絡繹不絕的木村爺爺，店內專售甜不辣、脆皮肉圓，還有一些飲品、湯可選擇，重點是脆皮肉圓裡面竟然是包著紅糟肉，非常特別，而且肉圓是表面脆但整體還是吃的到QQ的口感，推薦給愛吃肉圓的朋友

木村爺爺是在大業路和惠來路的交叉路口，正對面就是惠文國小，還蠻多家長街完小朋友放學後直接到店裡外帶晚餐回家吃

店內環境乾淨舒適，大片落地窗讓整體空間非常明亮，打破一般小吃店的傳統印象

自助區有辣椒、蒜末、香菜、胡椒等醬料，還有餐具及湯品可自行取用

木村爺爺（大業店）的菜單

飲料還蠻多種的，有茉莉綠茶、白桃蜜紅茶、桂花烏龍、蜂蜜檸檬、冷泡茶等。無糖冷泡茶系列原價45元，搭配套餐優惠價35元；微糖古早味飲料系列原價55元，套餐加購價45元

脆皮肉圓 55元

來到木村爺爺怎能不點上一顆招牌脆皮肉圓呢！而且非常貼心，有確實幫大家把肉圓剪成塊，夾起來就可以連皮帶肉一起入口，肉圓的最表層是酥脆的那種，一口咬下還會有咖滋的聲音，內裡則是保留肉圓的Q彈，對於不愛太酥脆外皮的人來說這款硬度恰好

裡面很特別的是包著豬肉口味的紅糟肉，瘦肉居多，搭配筍丁帶點脆口，醬汁是帶有微微辣度的海山醬，整體味道很不錯

經典甜不辣(特大) 65元

甜不辣和肉圓有套餐組合可以選，不過我們都想吃吃看甜不辣所以就點大份的。裡面有米血、丸子、菜頭、黑輪、甜不辣，整體口感都是紮實綿軟，搭配特製醬汁很下飯，尤其是米血超級入味，可惜只有一塊我們還搶著分

綜合丸子湯 50元

丸子湯還蠻推薦的，湯頭喝起來清爽不油膩，帶有柴魚香氣，搭配3-4種不同口味的丸子還蠻不錯的，不過我們吃完才發現醬料區有提供湯品，不太確定是什麼湯，大家可以喝完免費的再來決定要不要點丸子湯~

蜂蜜檸檬 55元

我個人不太愛檸檬類的飲料，很害怕化學的嗆鼻味或是過於刺激的酸度，木村爺爺的蜂蜜檸檬出乎意料的好喝，喝的到檸檬香氣但又不會嗆喉嚨，蜂蜜的甜味恰到好處，是我會再回購的一款飲料

用餐完畢後別忘了動動手協助餐盤回收，如果人多蠻推薦可以點些小菜一起分食，不過飯點人潮偏多，怕等待的朋友建議打電話先預訂才不會久候喔~