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全台最大的菓子燒 Mucca牧卡燒 純鮮奶製作大爆餡 口感遠勝車輪餅

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 ➡ 建議點閱圖大好看版- Mucca牧卡燒

巨無霸等級的車輪餅,純鮮奶不加一滴水製作的餅皮有著外酥內軟的好口感。這裡的口味都相當創新,餡料放的無敵滿,吃一個就有飽足感。這次吃到的卡士達、紫心地瓜、芋頭乳酪、抹茶等口味都很不賴,內餡口感滑順不乾,甜度也控制得很剛好,都很推薦。

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純白中帶著英倫風的餐車,是我目前看過最好看的紅豆餅餐車了。話說,雖然牧卡Mucca販售著和台灣傳統小吃車輪餅長很像的牧卡燒,但其實吃起來口感截然不同。我很喜歡牧卡燒純鮮奶製作的餅皮,也好喜歡清新好口感,自然無添加的爆漿內餡。

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他們家的乳酪芋泥內餡好純,可能是太多客人在問能否單買內餡,現在也有販售乳酪芋泥球,一顆35元,三顆100元。

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牧卡燒的個頭不小,為讓顧客吃到最佳好口感,所有產品現點現做,需等候10分鐘左右。還好一中街附近很熱鬧,可以點好餐後到附近逛逛,時間差不多再回來取餐。

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每個牧卡燒的內餡都用加大尺寸的冰淇淋勺挖取好大一球,明太子洋芋起司口味除了一大球明太子洋芋之外,還會加上完整的一片莫茲瑞拉起司,這樣重成本的內餡,一顆賣50元,其實不貴。

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烤好的牧卡燒會在籃子裡稍稍放涼一下,再用很有質感又漂亮的石紋紙盒裝起來,方便你邊走邊食用。

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你看看,你看看,這是不是你吃過最厚實、最大顆的車輪餅?

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法式卡士達 35元 卡士達口味熱熱吃柔軟香醇,是很自然的奶黃香氣,我很喜歡。
京都宇治抹茶 40元 抹茶控一定要吃吃看他們家的抹茶,原本對於小吃的抹茶都沒抱太大期待,但他們家抹茶香氣有出來,是苦香並進的好吃抹茶卡士達。

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乳酪芋泥(淺紫色) 50元 乳酪芋泥帶著淡淡的奶香,其實沒有什麼乳酪的味道,但芋泥吃得出來很純,沒有添加色素與香料。而且,我難得吃到單吃一點都不過度甜膩的香醇芋泥。

紫心地瓜(深紫色) 40元 原以為地瓜口味吃起來會乾乾的,但牧卡燒調和得很好,一點都不乾澀,紫心地瓜口感很好,地瓜味而濃郁好吃。原本是我最不看好的口味,但出乎意料之外的喜歡。

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一中街美食小吃推薦-Mucca 牧卡燒,純鮮奶不加一滴水製作的餅皮剛烤好時外酥內軟,非常好吃。每種口味的內餡也都實在又有著好口感,硬要說最推薦哪一種口味,還真想不出來。每一種都好吃,就端看你平常喜歡吃甜的還是鹹的吧!

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Mucca 牧卡燒/ 台中一中店
FB:https://www.facebook.com/mucca168/
地址:台中市北區一中街100號
訂購專線:0987-757-957
營業時間:13:00-19:00

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熱愛美食熱愛旅遊 現為埔里微笑58民宿經營者, 民宿事務雖忙翻天 仍會為了興趣 擠出時間到處玩耍,個人宗旨為 把握當下 玩到吃到都是賺到^__^

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