台中低調高人氣的私房料理，1個人也可以吃合菜，建議提前訂位才不會撲空
台中低調高人氣的私房餐廳好先生，鄰近台中教育大學，之前還得過米其林指南餐廳，一度訂不到位，這次趁著朋友生日一起來用餐簡單紀錄一下，餐點都是事先點好，時間到即入座用餐，感謝老闆娘還等我們吃完才收店，真的不要太高估自己的食量，但又真的好下飯，最後我們兩個都挺著大肚子滿足地回家~
好先生有很多私房料理，像是蟹黃獅子頭、鎮江排骨、剁椒油淋雞等好菜，有一些菜色需要提前一天預訂，基本上人多建議預定，想要現場後位就要早點來才不會撲空唷
好先生的菜單。有一些注意事項也請大家互相守約~
可以加點套餐，就會有小菜任選2樣、一道湯品和一杯飲料
冬瓜檸檬意外好喝耶!而且很解膩，要不是吃太飽，真的想再外帶一杯回家喝
水蓮炒肉絲
我們都很愛這道水蓮炒肉絲，水蓮給滿滿一大盤，而且肉絲也很多，不是只有上面點綴而已，清爽好吃
金沙蝦球
這道菜其實真實樣貌不是長這樣的，因為我對辣過敏，所以請店家連配色辣椒都不要放，然後朋友討厭蔥花，所以這道金沙蝦球看起來才黃澄澄一片，但這道超級下飯又好吃，蝦子超大一隻，吃起來Q彈新鮮，牢牢包裹著金沙，每一口鹹香味十足，好吃到忘記拍細節了啦
蒜炒蕈菇玉米筍
其實這道菜我們都以為是清炒類型，沒想到是更下飯的菜餚，我自己覺得蒜味不算重，醬汁味有點蓋過蔬菜本身，吃起來會偏鹹一些，搭配白飯會比較剛好
鎮江排骨
我和朋友都超喜歡的一道菜色，甜甜帶一點鹹酸好開胃，但我覺得肉肉吃起來比較韌一點點，沒那麼好咬，牙口不好的朋友要斟酌一下
整體來說，好先生的料理我們都很喜歡，調味上是比較重一點，但整體都很好吃，店家的服務也很親切，知道我們比較挑食，還會特地詢問香菜是否也不要放，真的很觀察細節，當然也會和我們解釋如果不放配料可能會影響風味，對於料理也很有自己的堅持(幸好店家願意退讓不放配色辣椒和蔥花，這頓飯吃得很開心又很滿足)，推薦給喜歡吃合菜、私房料理的朋友們
地址：台中市西區五廊街29-8號
電話：無
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00(週日、一公休)
