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熱血採訪│這時間不能只有我看見,肚子餓請慎入,多種新品滷味都在健美先生

20190212214052 8 - 熱血採訪│這時間不能只有我看見,肚子餓請慎入,多種新品滷味都在健美先生

這間位於一中商圈的健美先生激炸滷味,食尚玩家也推薦的店,是個先滷再炸的好滋味!黃色的招牌非常顯眼,隔壁是薔薇派,對面是光南批發商場,地點非常好找。

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和一般的滷味不一樣的是,健美先生滷味用中藥老滷汁為基底,先滷後炸再加上獨門醬料與酸菜作為搭配,滋味讓人招架不住!而且滿300元有外送服務,訂購公司團體下午茶非常方便。

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最近也有好多新品上架,大家不知道吃過了嗎?

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食材非常多種也新鮮,有趣的是仔細看,裡頭有很多令人會心一笑的名稱。例如「冠軍大腸頭」、「人魚線芋粿」、「健美口香糖」、「進擊天梯」等等。

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現在店家也有Line@生活圈的專屬會員招募,加入會員會不定期發送超級優惠卷。會員專屬超值集點卡,150元1點,集滿5點贈轟炸起司豬排乙份,集滿10點再贈冠軍大腸頭乙份!是不是超划算呢!大家趕緊加入一下吧!

健美先生激炸滷味 菜單

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就是個平價的好滋味啊!我這天點了一堆外帶回家和G咪一起吃。

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新品在菜單上沒有,不過上頭有小看板,起司豬排看起來超誘人的,邪惡的起司怎麼能不點它呢?

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牆壁上有很多名人的加持簽名,除了食尚玩家之外,旅行應援團也曾經推薦過健美先生激炸滷味。平價的好滋味是不容忽視的!

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好的,我也沒有點很多。(是嗎?)我就是每一種點一份而已,就拎了兩大袋回家了!

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回到家當然要假掰的擺盤一下,吃滷味也可以吃得很時尚好嘛!

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先滷再炸的滷味吃起來不太一樣,味道比較香,口感也會有酥脆但不柴硬的感覺。特別一提的是店家自己炒的酸菜,甜甜辣辣的滋味很棒,推薦一定要吃吃看!

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冠軍大腸頭 135元

這個大腸頭大概是本店必點的招牌,滷到淺咖啡色的大腸頭,中間再包著青蔥,趁熱熱的吃,你會吃到外酥內軟,夾著青蔥又有不同的口感!

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轟炸起士豬排 95元

這款也是必點的新品之一,轟炸起士豬排,就是藍帶起司豬排啦。想要看燙口起司流出來的邪惡畫面,那我告訴你,一定要趁熱切開!

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一切開,裡頭的起司涔涔流出,讓人覺得邪惡度滿分啊!外皮炸得金黃酥脆,中間的豬排包裹起司,三種不同的口感在嘴裡蔓延,這絕對是宵夜場最邪惡的代表之一!

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進擊天梯 35元

這個名字實在是太可愛了!其實就是南部常會吃到的豆製品:蘭花干啦!凡是豆製品我也都愛,所以我也超愛吃這個的!口感豐富,先滷再炸的滋味很棒,不乾不柴啊!

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健美口香糖 40元

這名字也超妙,不過聽店員說南部都稱鴨胗帶為口香糖欸!因為咬起來有QQ的口感,越嚼越香,滷汁的味道會滲出來唷。

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爆筋鳳爪 10元

鳳爪看顏色就知道滷得很夠味,而且爪子都幫你清掉了,直接抓起來啃,超香的啦!

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彈力雞腿 35元

雞腿也是超有味道,整個不乾不柴,咬開還很有汁呢。這雞腿跟一般吃到的炸物也不一樣,沒有裹上厚厚的麵衣外皮,只有滷香又烤過的香香滋味,超級棒的!

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筋Q水晶餃 20元

水晶餃不用我多說,就是吃起來QQ彈彈好滋味,滷過的水晶餃多了滷汁香鹹的味道在上頭,重口味了一點。

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筋Q芋籤 25元

這個也是滷味攤很常見的芋籤。咬起來非常軟Q且香鹹,會讓你一口接著一口停不了!說真的這一系列的都好適合當下酒菜啊,哈哈哈哈!

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青花菜 30元

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肌爆四季豆 30元

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玉米筍 30元

蔬菜類的當然不能少!點滷味或炸物我都一定會點個蔬菜。不管是花椰菜、四季豆或者玉米筍,好吃的蔬菜就是會鎖住水分不乾乾,這三款蔬菜都是這樣,而且再說一次,先滷再炸真的是好吃啊!

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人魚線芋粿 30元

其實這個跟芋籤還蠻像的,但是芋粿的口感更軟嫩,對喜歡吃芋頭的人來說,無論是芋籤或者是芋粿都非常好吃,而且滷完混在一起其實用看的,看不太出來有不一樣的地方,但吃了就知道。

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滾輪芋丸 30元

這個又是芋頭系列的炸物,炸得酥脆金黃,咬開之後會有驚喜,雖說是炸物但是一點都不油膩喔,有芋泥和中間的鹹蛋黃香氣,非常好吃欸!

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這天吃完健美先生滷味之後,覺得口味上令人喜愛以外,在食材方面也覺得非常新鮮。店家自己炒的酸菜也令我著迷,甜甜辣辣的滋味真的很讚,除了一些必點的招牌菜之外,新品也是令人覺得激賞。現在又多了Line@可以點餐、不時有活動推出,真是新舊饕客的一大福音啊!

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店名:健美先生激炸滷味
地址:台中市北區太平路99號
電話:04-22292279
營業時間:12:00-22:00
粉絲團:健美先生/激炸滷味

 

延伸連結:

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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