【熱血採訪】早安公雞農場晨食~超人氣早餐店新菜單上市，大推霸氣又好吃的雞腿排老麵堡及奶香芋頭蜜

早安公雞農場晨食是從台中起家的一間新早餐連鎖店，因為台中南區並沒有分店，所以一開始的時候我並不知道有這間存在，是直到發現大家每天早上都在早安公雞打卡用餐的時候，似乎造成了一股旋風，才發現原來新開了這間連鎖早餐店，在台中目前有十多間的樣子，豐原、潭子、大里、北屯、西屯、沙田、新竹、高雄、一中等都有分店，但台中南區就很剛好的沒有分店，要吃的話，最近的分店則是北區篤行路上的分店，就找了一天來吃看看，接下來就介紹一下這間新早餐店的菜色哩。

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早安公雞篤行路這間分店雖然說位於馬路交會的路口處，但由於有台灣大道及附近許多單行道的關係，所以開車和騎車都有可能會迷路和要繞遠路，所以出發前最好先看一下地圖，不然就會像我一樣被單行道困住，還繞了一大圈才找到餐廳，店門口和附近的馬路上都有空間可以停車，算是蠻好停車的，不然也可以直接外帶唷。

在門口停好車後，花了點時間從門口排對外帶的人群中擠進到店內，只能說該店生意真的很好，外帶的人也太多了吧。內用的桌椅數不少，但幾乎是全客滿的狀態，我到的時候也已經是早上9點，早就已經不是用餐尖峰時間了，還能有這麼多客人，真的讓人好吃驚阿。

稍為排隊等了一下內用的位置，看到有人用餐結束離開後就趕緊卡位XD。入坐後服務生就會送上菜單哩，餐點分成5大類，有老麵堡、吐司、煎餅、點心、飲料等，品項也算蠻多的，讓人一時不知道要先吃哪個XDD。

老麵堡、吐司
店內主打的餐點就是這兩種，看了一下林桌的客人也清一色都是點這兩種為主，要注意的是老麵堡類的產品是沒有生菜的，如果想吃生菜的話，就要額外加$5元，這樣的價格設計我覺得挺不錯的，因為有些人就是不愛吃菜的，也可以避免浪費食物阿。MENU價格上感覺比一般早餐店高了一些，但以餐點份量來說，其實完全不算貴，看下去就知道哩XD。

煎餅、點心
這煎餅並不是早餐店常見的蛋餅唷，而是店家自製的千層餅皮，所以吃起來口感會比蛋餅皮來的厚實有嚼勁，第一次來的朋友，可以點來試吃看看。

飲料
該店的飲品統一都是用500CC的杯子，所以就沒有再分中杯或大杯哩，冷熱飲都有供應，比較特別的應該就是新品奶香芋頭蜜了，等等點一杯來喝看看好了。

如果有需要WIFI無線網路的話，店內也有免費的唷，但使用的人一多的話，還是會有一點LAGLAG就是了。

點完餐後，就可以先到一旁取冰水和醬料哩，店內有提供免費的開水，所以如果不想點飲料也沒關係唷。醬料有胡椒粉、辣椒粉、農場辣醬、蒜蓉醬等四種。

用塑膠碟子裝了些許的農場辣醬和蒜蓉醬回到坐位，然後就先就醬料單純的品嚐，覺的兩款醬料的味道都不重，比較大眾路線，而且後來發現餐點本身的醬料味道都很足夠，其實也不太需要再額外用沾醬了XD。

因為餐點都是現點現做，所以其實可以先跟朋友聊聊天，或者滑滑手機，當飢餓感越來越大的時候，餐點應該也快做好了(被打)。

奶香芋頭蜜 $60
聽店員說是有加入紐西蘭進口奶粉去製做，飲料送上來的時候就已經有封杯了，所以看不到杯子內的樣子，喝起來的味道讓我很喜歡，很像芋頭西米露的味道，但沒有加西米露這樣，喝起來可以感受到有芋頭絲絲纖維存在，甜度上我覺的是剛剛好，但朋友們都覺得偏甜，但這個就真的見人見智了。

阿香婆婆酸菜蛋煎餅 $50
這看起來很像蛋餅，但它是屬於煎餅類的餐點唷，特別拍了側面給大家看，應該該可以很明顯的看出這餅皮比較厚，很像在吃東北菜的那種餅皮，餅皮中間則是包了滿滿的酸菜，另外還有加入一些香菜、花生醬，所以吃起來口感很有層次，且會隨著咀嚼的次數越多，將餅皮的麵粉香氣給釋放出來，越吃越好吃，酸菜部分我覺得酸味不會很重，但脆度到是很脆口，如果不吃香菜的朋友，記得點的時候要先講唷。

相思之愛紅泥餅 $40
這份應該是點心類的品項，也是新推出的，看名字很好玩就點來吃看看，內餡應該就是包著紅豆泥，這個一定要趁熱吃，冷掉後口感會差很多。送上桌的時候，有發現它還有灑上滿滿的花生滿和些許的煉乳，所以吃起來又香又甜，然後口感又很Q彈，一個人吃一份都還算OK，但建議是多人分吃一份。一般早餐店應該也吃不到這個，當成甜點吃也不錯XD。

槍客牛仔雞腿排老麵堡+生菜 $95+5
今天的重頭戲就是這個槍客牛仔雞腿排老麵堡了，名字超長的一個漢堡，也是店內新推出的菜色，菜單上有特別加註是會微辣的，所以怕吃辣的朋友請避開。一個$95元的漢堡，價格幾乎已經不輸給麥當勞了，在菜單上也是前幾名的高價品項，但這樣的售價也一定有它的道理，就讓我來看看到底為什麼可以賣這麼高。

從份量來說，漢堡中間那塊炸去骨雞腿排非常的豪邁霸氣，占據了整個漢堡快一半的高度，就可以發現雞肉的份量可是十足阿，這塊雞腿排如果去自助餐店買的話，一塊大概$50~60跑不掉，然後麵包是使用老麵去製做，這也是其他早餐店做不太到的，成本相對也會較高，所以這樣賣$95，就感覺還OK了，如果是男生的話，吃一個飽到中午應該沒啥問題，女生的話，可能會吃不完喔XDD。

斷面秀
用刀子從中對切開來分食，可以發現中間還有加入了滿滿的黃沙醬，這是店內特製的醬料，吃起來有點類似蜂蜜芥末醬，但少了芥末的那個嗆人味道，多了類似咖理的香氣，這醬料讓我還蠻喜歡的說，而在雞腿排的下方，也還有一層蛋皮，沒錯，是蛋皮，而不是用荷包蛋唷，這樣可以讓整個漢堡的口感也較柔順，吃起來也真的會有點辣度，醬料和雞腿肉都有點辣就是了，但整體的口感和味道都算很讚的，怕吃不完的話，可以兩個人點一份就好XD，強烈推薦必點。

當漢堡才剛免強吃完，飽到喉嚨不說，服務生送上我們第2種餐點了，跟剛剛漢堡的包裝袋不太一樣，似乎是吐司類的餐點。

七桃人魚仔餅吐司 $75
打開袋子一看，果然是吐司，這款七桃人魚仔餅吐司是店內新推出的土司產品，名字還蠻有趣的，要用台語念喔XD，以兩片白吐司包夾了炸魚排、生菜、起士、薯餅等，份量也是頗大的，起士片是我們另外加購的，原本的是沒有起士的唷。

斷面秀
將吐司切一半後，從斷面可以看到那塊炸魚排用要還蠻真材實料的，上下兩層只有薄薄的麵衣，而在雪魚排的下方則是一塊炸好的薯餅!!之前點薯餅都是單獨吃，能將薯餅加到吐司內，這樣的做法也真的是第一次遇吃到，薯餅的上方則是加了店內特製的黃沙醬，而薯餅的下方還加了一片邪惡的起士，讓香氣和奶味更濃郁，這吐司層層堆疊，美味程度不輸給剛剛的漢堡阿，喜歡吃魚排的朋友就點這道吧。

BBQ沙嗲烤雞翅 $55/份
這是有來過的朋友推薦的超人氣菜色，不過聽說快要停售了，趁店內還有供應，趕緊也來一份，一份有兩小隻的烤雞翅，搭配的則是特智的沙嗲醬，烤雞翅吃起來肉質緊實，咬下後發現肉汁橫溢，超好吃的，且真的有煙燻燻烤的味道，也難怪朋友會超推薦，配上的沙嗲醬也很特別，第一次吃到這樣的組合，情烈推薦必點。

煉戀草莓醬吐司 $30
小時候很愛吃早餐店的厚片吐司，烤好的的厚片吐司，口感酥脆，配上香濃的巧克力抹醬，大人小孩都還以抵抗它的誘惑力。早安公雞的煉戀草莓醬吐司，則是使用了一般的白吐司去烤，然後在草莓醬中加入了煉乳醬，這根本超犯規的，用酸甜的草莓醬配上香濃的煉乳，讓連我這不愛吃草莓吐司的人都一口接一口的嗑光它，如果早餐不想吃太多的話，那點這個就對啦，配上一杯飲品剛剛好。