熱血採訪 [新莊月餅推薦]許燕斌手作烘焙 獨創雙餅夢幻中秋月餅禮盒 送禮新選擇
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好吃月餅推薦
又到了中秋節送月餅的月分了，月餅吃來吃去都是哪幾款口味，吃一兩顆就膩口了，位在新莊的許燕斌烘焙坊推出了岩炎手作系列，四種口味餡料，雙種餅皮搭配，等於一盒月餅裡可以吃到八種不同的月餅風味，不同餅皮的變化，搭配創新的口味，每一款餡料與不同餅皮，都是創新吃法，今年想要吃點不一樣的月餅，可以考慮選購這一款系列的月餅喔。
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中秋潮禮盒
許燕斌手作烘焙坊不管是麵包、蛋糕，或是具有節慶的糕點都常常有創新表現，今年的月餅也不例外，紅色燙金的紙盒很大方，送禮相當體面，打開盒子更是會讓收到禮物的朋友感到驚喜呢。
高顏值中秋禮盒
盒子裡有八顆月餅，每一款的顏色跟餅皮都有些不同，感覺好像驚喜盒一般，每一顆都有獨特的風味，這樣怎麼吃都不會覺得膩口了吧。
岩炎手作系列的月餅共有四種口味，雙種餅皮，一種是一般的月餅皮，另一種是菠蘿口感。
月餅的鮮豔色澤都是新鮮原物料調色而成，像這款草莓燒是用進口的草莓製作餅皮以及內餡，外表粉嫩也富有淡淡草莓果香。
岩炎手工餅系列 666元/八顆
岩炎草莓燒
不愛吃傳統月餅的朋友，我個人會大推這款草莓燒，草莓酸甜氣息，就小朋友也會相當喜歡，月餅餅皮非常酥，菠蘿的更有層次感(我偏愛菠蘿餅皮一點)，內餡是草莓乾加上南瓜籽，吃起來不甜不膩，很喜歡南瓜籽脆脆的口感，搭配茶飲就是下午茶的最佳良伴。
岩炎芒果燒
黃澄澄的手工餅，外層是芒果製成的餅皮呢，有點淡淡芒果香。
裡頭內餡用核桃加上芒果干製成，核桃口味很古早味，核桃餡非常綿密，裡頭不時會蹦出新鮮的芒果果干，甜甜核桃餡裡有著芒果的香氣與果乾口感，吃起來很爽口耶。
核桃餡很飽滿，雙種餅皮吃起來的確有不同的口感，月餅餅皮是很千層的酥皮喔，吃起來較不膩口，雖然較為傳統，但比較耐吃一點。
岩炎紅豆燒
外表看起來像是巧克力的顏色，但其實不是喔，這款是紅豆燒，菠蘿形狀的上面是灑上甜甜的巧克力，餅皮則是紅豆，裡頭切開是大驚喜呢。
這款紅豆燒裡頭是白色麻糬加上夏威夷豆，麻糬吃起來很Q嫩，不會噎口，中間還有夏威夷豆增加口感。
紅豆餅皮加上巧克力碎片，吃起來卻一點也不會過甜，加上麻糬吃起來QQ的，口感相當特別呢。
紅豆餡與麻糬果真是絕配，紅豆餡還可以吃到完整的紅豆顆粒呢，紅豆餡泥口感很綿，加上QQ麻糬，搭配起來非常好吃。
岩炎柚子燒
中秋節怎可以少了柚子呢，綠色的月餅味道有著淡淡茶香，餅皮是用南投ITQJ三星茶，茶香相當清雅，吃起來也較為爽口呢。
柚子燒裡頭相當豐富喔，有柚子餡料、還有核桃，加上桔子干粒、蔓越莓以及葵瓜子，多種餡料搭配，一次可品嘗到多層的美味。
細細咀嚼，桔子跟蔓越莓果乾的甜度會慢慢釋放開來，柚子香氣也蘊含其中。
加上富有茶香的餅皮，吃起來很有日式風味。
四種不同的餡料雙種餅皮，真的不容易吃膩，而且顏色繽紛，收到禮物的人看到就有好心情，目前貨量充足，只要前三天預訂可以取貨喔。
中秋送禮新選擇
中秋節除了月餅之外，我覺得送蛋糕也很不賴喔。
許燕斌手作烘焙的巴黎天使卷蛋糕口味很清新，送給顧客或是同事也很合適。
巴黎天使 289元
沉穩大方的黑色紙盒送禮也很體面，裡頭的蛋糕卷另外還用紙托包裝，直接在盒子上面切開食用也很方便。
黃澄澄的蛋糕卷上面是脆口的酥皮，帶有芒果氣息，到了芒果季節的尾聲，還能吃到芒果口味蛋糕，覺得很滿足呢。
蛋糕卷冷凍可保存5天，冷藏三天，建議可以將蛋糕卷切成片狀放在冷凍，每次想要食用時拿取需要的片數即可，這樣可保持蛋糕的鮮嫩度。
而且巴黎天使蛋糕冰冰涼涼的吃是最好吃，裡頭的百香果與棉花糖融合的奶霜冰冰的很有冰淇淋口感，蛋糕體很扎實，每一口咬下都能品嘗到蛋糕與果香激盪出的芬芳氣息，非常美味。
我很喜歡蛋糕上面酥酥碎碎的芒果酥皮，讓蛋糕多了一層的層次口感。
蛋糕體口感較為扎實，裡頭是百香果的香氣，搭配酥脆的芒果餅皮，冰冰涼涼的非常好吃。
瞧~蛋糕裡還有芒果顆粒呢，棉花糖與百香果融合的奶油綿密卻不會太死甜，淡淡果香縈繞口腔，是很清爽的美味蛋糕。
蛋糕卷也可以是中秋節另類的贈禮選擇喔。
之前吃過一次許燕斌手作烘焙的髒髒包，就對這裡的麵包情有獨鍾，目前又推出不少新口味，趕快一起來嘗鮮。
冰箱櫃裡依舊是琳琅滿目的甜點，每種都很想吃呢。
龍珠奶茶 48元
之前環保人士跟官員大吵著該用什麼吃珍珠，這款麵包就是珍珠奶茶的概念喔。
珍珠奶茶也可以用吃的喔，滋味還蠻不錯的呢。
麵包外皮是楓糖，香氣好濃郁，很喜歡蜂蜜的香氣，一顆顆渾圓飽滿的包心粉圓錯落在麵包上，閃耀著亮度看起來可口極了。
一般的珍珠放冷了會失去QQ口感，所以麵包上搭配的是包心粉圓，吃起來很Q彈，裡頭還有包心的餡料，口感很不賴呢。
重點是內餡是伯爵奶油，用伯爵茶加上奶油，茶香與奶香濃郁，搭配再一起真的很有珍奶口感(笑)，麵包也很酥口，加上楓糖的加持，一整個甜甜的很深得我心。
有夠蝦
這款麵包可是店內人氣款，這天來取貨時有個媽媽一進門就指定要這個，店員說這位媽媽每天都來買，完全吃不膩，我聽到覺得很不可思議，真有那麼好吃嗎?
不過大大的眼睛跟蝦子造型真的很吸睛，大人小孩都會喜歡。
蝦子造型麵包上灑著巧克力，眼睛也是白巧克力做的喔，我想光是巧克力與蝦子造型這兩點就夠吸引小朋友了吧。
不過麵包裡可不是巧克力喔，而是濃郁的明太子醬，扎扎實實的布滿麵包裡頭，超特別的，而且裡頭還有一隻白蝦呢，白蝦肥厚蝦肉又Q，難怪會吸引一批死忠的顧客。
起司拔絲 48元
這款看似一般的菠蘿麵包，酥脆的菠蘿表面上了一層蒜粉，麵包一開封便充滿淡淡的蒜香氣味。
打開麵包裡是濃郁的起士跟麻糬，喔喔，這根本太邪惡了，起士與麻糬的交融，Q彈濃香，有起士的鹹香氣味，又有麻糬的Q滑彈性，一種麵包三種享受，著實有讓我驚艷喔。
而且麵包好柔軟喔，菠蘿部分很酥香，最怕吃到硬硬乾澀的麵包，這款口感還挺潤有彈性，鹹香氣息很涮口呢。
許燕斌手作烘焙的月餅跟麵包都很有巧思，常常都有新創意，推薦給大家。
(此為邀約合作文 內文為真實感受)
店家資訊:
許燕斌手作烘焙 粉專
地址:新北市新莊區中平路274號
電話:02 29903519
時間: 一-五 1100-2130
六日 1000-2130許燕斌手作烘培-桃園粉專
地址:桃園市桃園區莊二街1號(店前數個專屬停車位)
電話:03 3583195
時間:一-五 11:00-21:00
六日 10:00-21:00
(本篇為店家合作文，內文為真實感受)
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