只賣一樣生牛肉河粉的人氣越南小吃,中美街美食

搬新家後的哞一河粉,依舊只賣生牛肉河粉一種餐點,但多了可加點的澳洲肩胛里脊、炙燒美國翼板牛等選項!但強烈建議你,不管加不加點牛肉,都要多加一份檸檬原汁,酸香爽口的滋味,吃過就吃到有多讚。(寵物友善)

哞一河粉在哪裡

哞一河粉的新址位在美食一集戰區台中西區中美街上,在向上北路與公正街之間,離舊址跟向上市場都不遠,周邊美食超級多,每天來吃,連吃一個月可能都吃不完。

 

哞一河粉菜單MENU

餐點只有「生牛肉河粉」一樣!可以加點牛肉、牛肉丸,河粉裡有香菜、九層塔、洋蔥、蔥、九層塔、銀牙等配料,有不吃得可以點選。

生牛肉河粉的價格比之前在街邊店貴了20元,跟我們常吃到的越南河粉比起來,不算便宜,不過對我們來說哞一河粉的份量挺足夠地。

哞一河粉內用須知

人數到齊後,才可入座,佔用一個「座位」就需低消一碗(孩童佔座也需點餐),寵物友善餐廳。⁡

 

哞一河粉環境

從街邊小吃店形式轉身為店面的哞一河粉,在空間裝潢的細節裡仍能感受到南洋風情,座位有長條行的吧檯座也兩人方桌,店外騎樓也設有幾張桌位,座位不多,不過翻桌率很高,就算遇到滿座、候位也不用等很久。

哞一河粉餐點分享

點完餐、入座,沒幾分鐘河粉就上桌了。河粉旁附了生辣椒及新鮮檸檬汁,可自行依口味加入。

▼生牛肉河粉

這碗是不要洋蔥、不要銀牙,看起來頗清爽。

▼生牛肉河粉

這碗河粉裡包含:香菜、洋蔥、蔥、九層塔、銀芽等全部配料。

上桌時生牛肉約是五分的熟度,帶點厚度的牛肉,嚼起來好飽口香嫩;

牛肉量給得蠻多,部分牛肉在熱湯中多泡了會,然而吃起來也不會覺得過老不好咬呢。

座位前都有提供越式辣醬跟越式海鮮醬,可自行調味。

大骨熬煮的湯頭淡香清爽,甘甜的尾韻裡交織著九層塔、洋蔥香氣,喝過原味再加入新鮮檸檬汁,多一份清新的果酸香氣,喝來又更爽口了。

滑溜Q彈的河粉拌著洋蔥、九層塔、銀芽等食材一起吃,讓口感風味更豐富多元,非常討喜的層次。

生朝天椒超辣,真沒在開玩笑的,請酌量添加。

哞一河粉整體心得

哞一河粉帶點嚼感的河粉好吃,湯頭也很不錯,雖然一碗的單價不會便宜,但用料跟份量都讓我們覺得有飽足感,愛吃東南亞美食、越南河粉的朋友可以過來試試唷。

哞一河粉店家資訊

營業時間:11:30–13:30, 17:00–20:00 (週二休)

地址:台中市西區中美街240號

 

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