台中一中街低調高人氣的早午餐店，邁•MIND Brunch，軟法鹹香好吃，不吃菜還能免費換起司
台中一中商圈周邊美食超級多，上次誤打誤撞吃了歐姆薯薯為之驚艷，他們家的隔壁隔壁這間邁•MIND Brunch早午餐也是超多人在排隊，隔天我們馬上就來報到啦!一樓主要是外帶和廚房專區，內用座位區在二樓，稍微不方便就是要樓上線上點餐後下來繳費才會出餐，不過店員會協助送到桌邊，不用自己下來拿餐點
不愧是學區附近的餐廳，即便是平日早上也是座無虛席，還有不少人因為沒有座位而選擇外帶或吃其他家，內用空間雖然不大，但整體環境乾淨且有冷氣，非常舒服
邁•MIND Brunch早午餐的菜單，採用線上點餐
鐵板麵+蛋
他們家的鐵板麵味道還不錯，整體是比較偏濕潤的口感，麵條吃起來很有彈性，味道不差
另外還搭配了熱狗，熱狗表現中規中矩，個人口味關係，還是喜歡表層帶一點焦的口感
肉排軟法
早餐店比較少出現軟法這個選項，而且好像蠻多人推薦的，馬上點一份來試試看，好吃到直接咬到嘴吧，他們家的軟法屬於蓬鬆有彈性，而且可以客製化口味，不醬、要辣、不菜、加起司等，對於我這個挑食鬼真是一大福音
因為不愛吃生菜，就把生菜換成起司，店家超佛心，換成起司不用另外收費，既不會浪費食物又能吃的開心
飲料點了紅茶和鮮奶茶，他們家的鮮奶茶比一般早餐店貴一些些，不過味道非常濃郁，可以再買一杯來喝的那種，而且出餐速度也很快，難怪內用外帶都很多人，推薦給有來一中街玩的朋友們
地址：台中市北區雙十路二段35號
電話：04 2229 5208
營業時間：06:00-13:30(週二、三公休)
