熱血採訪 立偉麻醬館麵食（太原店）｜第二市場 30多年老麵店 古早味台式早午餐 經典一麵三吃最對味 ，太原店是您熟悉的老味道新分店。
不知道大家有沒有一種經驗，不管走遍世界各地，吃過多少山珍海味，往往內心最思念的，還是從小吃到大懷念的台味，不見得是最好吃的，但那一定會是你最懷念的家鄉味。所以台灣小吃還是老店最對味，因為夠雋永才能開這麼久而屹立不搖。就像這一家立偉麻醬館麵食，在台中第二市場已經有30多年的老麵店，不管是老客戶還是新朋友都很懷念的台式古早味，在這網路光速時代，大家追求創意、花俏的賣相之餘，在嚐鮮喧騰過後，最懷念的還是這最樸實的古早味。如今老店都傳承了，保留著老味道，新創意搭配的台式早午餐，組合變了但口味不變，因為經典所以雋永。
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如今老店也開了太原店這個新分店，開枝散業之餘也可服務更多喜歡古早台味的大家。
麵攤維持著乾淨簡單。
營業時間是早上9:00~晚上20:00 星期日公休
這時間根本就是台式早午餐，麵店常常開的時間不是到中午就是傍晚。
立偉開到晚上，是一個早午晚加下午茶通吃的概念。
夏天，即使是古早味，我還是要求要有室內冷氣房的用餐環境
還好，太原店的新店面不但新穎、乾淨、還有冷氣呢！
我喜歡立偉麻醬館麵食當然不只因為歷史悠久，更是因為他們的小吃搭配很有創意，可以一次吃到很多種口味。
例如一麵三吃，就可以一次吃到三種醬，麻醬＋花生＋肉燥，米粉、切仔麵等等..都可以一麵三吃，
還有綜合羹湯等等，很適合我這種吃不多但很貪心的傢伙。
立偉麻醬麵館除了雋永以外還很有知名度，因為好吃又有創意。
三麵一吃更是立偉麻醬麵的招牌。
一麵三吃 （小） NT$.45元
台式小吃最親民的是價格，立偉即使開了新店面依舊維持著平價，45元能吃到三醬一體的麵，你說是不是很划算！？
原味是肉燥＋花生醬，麻醬則是上桌後自己酌量增加。
三醬一體，合體後一口吃三醬，麵體是陽春乾麵加上燙青菜，大口吸入，三種滿足。
貪心的我加了好多麻醬，我真心愛這個複雜層次口味的麵，
花生跟麻醬本來就搭，加上肉燥多了鹹香，這麼划算的麵不吃可惜。
麵體就是大家熟悉的陽春麵。
三醬合體，沾了滿滿醬的麵體吃進去超過癮的。
我是個嗜辣的女人
這一家的辣醬真的粉辣喔！！！！除非你跟姐一樣有練過，不然請慎思。
綜合湯（魚丸、貢丸、油豆腐、鴨血、甜不辣、蘿蔔） NT$.40元
對！這家店很滿足我貪心路線，東西吃不多但每一樣都想點，那就點綜合的吧！
一次吃到這麼多料，會不會覺得很划算，而且一碗也才40元，湯頭偏清淡，就是原湯呈現，吃的到天然的蘿蔔湯頭。
裡面真的滿滿的料，鴨血好多塊，也太飽足。
綜合羹湯（肉羹、蝦仁、花枝、魷魚） NT$.55元
反正吼，就是把想要的羹湯組合都通通混在這一碗，就是肉羹、蝦仁羹、花枝羹、魷魚羹的綜合版的意思。
這就是這一家店與其他麵店不同之處，想一碗羹吃到這些料，那就繼續綜合點下去就對了！！
我的媽～～
光看這滿滿的料，就折服了吧！這一碗才55元，能不超值嗎？
正常人都會想點綜合的吧！感覺划算很多捏～～～～～
腸類綜合豬血湯（沙茶） NT$.50元
我其實很愛沙茶，但很怕吃到太油的沙茶湯，但立偉的不會，即使有著濃郁的沙茶香氣也不至於太油膩。
喜歡內臟類的冰友，綜合腸類豬血湯絕對值得寫入你口袋名單內。
內容豐富又好吃，湯頭濃郁鹹香不油膩。
菜頭粿＋米腸＋蛋（芋） NT$.55元
這樣搭會不會太犯規，因為都是我喜歡的啊啊啊阿啊！！
這真的是台式早午餐無誤，早餐的最愛組合，就差沒有擺盤美美的而已。
米腸炒的很香捏，蘿蔔糕裡面竟然有芋頭籤，我覺得老闆創意來自於自己私心吧，純粹想把自己愛吃的元素全混在一起，沒想到更好吃安捏。蘿蔔芋頭籤口味我真心喜歡，因為我也喜歡這兩種組合，只是沒吃過蘿蔔糕中有芋頭籤的口味，是一種糕中有芋，芋中有糕的境界。
丸仔飯（小） NT$.40元
手工丸子跟滷肉飯搭配是不是也超犯規！！！
小朋友很多超愛吃肉丸子，然後再搭配滷肉飯根本無敵了啦～～～
而且肉丸子是手工製作的，又新鮮甘甜帶著Q彈，搭配滷肉飯一起吃，是否有點強！！
這肉丸子單吃也很讚。
這就是我心目中的台味滿漢全席！！你呢？是否也愛台式古早味呢？
那你更不能錯過立偉的多層次組合的綜合系列喔。
喜歡嗎？吃不夠還可以帶回家呢。
不管是醬料、麵條、還有其他產品，只要吃有滿意，不用爸爸買給妳你，換你買回去煮給爸媽吃吧！！
立偉麻醬館麵食（太原店）
地址：台中市北屯區太原路三段211號
電話：04-2238 3006
營業時間：AM09:00-PM20:00（週日公休）
粉絲團：https://goo.gl/JqTBGd
