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廟東清蒸蝦仁肉圓人氣超夯,包入整尾蝦子,淋上鹹甜蒜蓉醬好涮嘴

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說到豐原廟東夜市必吃的小吃,相信入口處的「廟東清蒸蝦仁肉圓」是許多饕客心中排名的前幾名,每回造訪廟東時總是緣慳一面,這次終於吃到心心念念的蝦仁肉圓,皮薄滑嫩的肉圓真的很不錯吃,難怪這麼受歡迎~~

▼廟東清蒸蝦仁肉圓
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豐原廟東蝦仁肉圓從下午3點半才開始營業,攤位上除了招牌的清蒸蝦仁肉圓,還有販售干貝魚刺羹。
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▼整鍋的羹湯
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蒸籠裡面有一盤盤的蝦仁肉圓,出籠時會看到一顆顆的肉圓排列整齊正冒著煙,看起來很可口的模樣。

▼熱騰騰的肉圓
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攤位有提供座位,不過假日人多,許多客人跟我們一樣選擇外帶,廟東清蒸蝦仁肉圓出餐方面相當的快速,也會疏導攤位上的人流,避免客人全擠在攤子造成大打結。
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▼蝦仁肉圓,3粒/55大洋
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拿到手後立馬打開來先來嚐嚐,一份清蒸蝦仁肉圓內有三顆肉圓,並且淋上醬汁、蒜泥、香菜及芹菜。

▼滑嫩的外皮
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蝦仁肉圓皮薄滑嫩,裡面的肉塊餡料很扎實,有點些許的胡椒提味,加上蒜泥醬汁的鹹甜醬香襯托下很搭。

▼扎實內餡料
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裡面的蝦仁是加入了一整隻完整的蝦子,吃起來帶點脆彈的口感,增添了咀嚼上的層次感與甜味,真好吃~
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▼一整隻蝦子
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干貝魚翅羹吃起來口味不會太重,些許烏醋的酸味可以襯托羹湯的甜,增添整體的風味。

▼干貝魚翅羹,65大洋
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裡面還有加入白菜、金針、仿魚翅及一顆顆的小干貝,料給的份量算是不少,很適合點蝦仁肉圓時來上一碗搭配著吃。

▼小干貝
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▼白菜、魚翅
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整體來說清蒸蝦仁肉圓真的很值得品嚐,滑嫩的肉圓皮搭配扎實內餡料與蝦仁,鹹香的蒜蓉醬也起到了畫龍點睛的作用,不會很油膩讓人印象深刻,下次再去廟東定要再去買來吃~
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▼美味清蒸蝦仁肉圓
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◎店家資訊

廟東清蒸蝦仁肉圓粉絲頁

地址:台中市豐原區中正路167巷入口右手邊第一攤
電話:04-2528-4382
營業時間:15:30~01:00(週三公休)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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