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來溫叨甲奔啦!台中台菜特色餐廳推薦,坐在三合院的大庭院吃飯超懷舊,必點柴燒桶仔雞沒有預定吃不到!

2022 03 31 230648 - 來溫叨甲奔啦!台中台菜特色餐廳推薦,坐在三合院的大庭院吃飯超懷舊,必點柴燒桶仔雞沒有預定吃不到!

說到古早味特色料理,想必許多人都會想到這一間榮獲2020米其林必比登推介的溫叨吧?不只藏在洗車場後面,餐點味道更是受大家喜愛,能在台中市區內找到三合院並在裡面用餐更是一大特點,真的很有辦桌的氣氛,可惜的是我們臨時+頭次來訪,居然沒有點到必吃的桶仔雞(需要提前預訂),喜歡古早味料理和特色餐廳的朋友,一定要來試試看~

 

 

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雖然是晚上,但人潮直接說明一切,洗車場是可以停車的,不過由於燈光昏暗加上巷道狹小,技術不好的朋友建議繞去太原路三段醉麒麟旁邊的收費停車場,距離也不遠

 

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溫叨古早味料理斗大的字樣在顯眼處,旁邊搭著紅白相間的棚帳非常顯眼,而且走進去真的很像去別人家作客

 

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一進門的旁邊就是窯燒桶仔雞的地方,平日需要提前三天預訂,假日前是兩周前,沒有預定是吃不到的~

 

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看到冷飲櫃真的很像來吃辦桌,加上大大紅色的圓桌和寬闊的庭院,備感溫馨

 

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溫叨整體就是以三合院為主,基本上除了油漆裝修外,部分區域還保留古時候的物品當作裝飾,但也請大家不要任意破壞

 

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往裡頭走就是洗手間和後廚,這個三合院真的很大,還好庭院就是飯區,不然我應該會繞到迷路。其他的房間則是被當成包廂來使用,都是要提前預訂才遇得到啦~

 

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溫叨古早味料理餐廳的菜單。除了特定的預訂菜需要提早預約,其他現場點餐即可,菜色相當豐富多元,經典的台菜料理這邊幾乎都吃得到,可惜我們臨時來訪,無法吃到必點的柴燒桶仔雞啦~

 

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七味香香雞 280元

香香雞有點像是去骨的鹹酥雞,搭配辣椒絲和九層塔真的超夠味,而且吃起來不會有油耗味,也是蠻多人推薦的一道菜餚

 

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古法剁椒鱸魚 480元

這道魚料理真的是必點!愛吃辣的朋友絕對不能錯過,剁椒的辣度非常恰好,有辣味和椒香,帶一點麻的尾韻,搭配鮮甜綿嫩的魚肉,蔥花的辛香又拉了一層層次,是當天最受大家喜愛的一道料理

 

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無敵小炒蓋飯 小480元

這道無敵小炒蓋飯非常特別,蛋炒飯上面是客家小炒,魷魚口感Q彈帶有焦香,豆干也還蠻入味不會太乾,兩者搭配起來竟意外合拍,帶點小辣的口感會越嚼越香,一瞬間這盤就清空了

 

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蔥爆牛肉  300元

蔥爆牛肉也是許多人去吃快炒店或是家裡桌上常出現的菜餚之一,溫叨的蔥爆牛肉多了一層鍋香氣,牛肉吃起來嫩嫩不老柴,味道算是比較偏重一些

 

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極汁排骨  300元

類似於糖醋排骨的作法,不過這道極汁排骨外層裹的醬汁比較多的是醬油香氣,不是酸甜的番茄醬,配上炸得酥脆的排骨,白飯直接見底

 

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百香優格蝦球  320元

這道蝦球有點像是天婦羅的麵衣,薄而酥脆,沾上酸酸甜甜的優格醬超級開胃,也蠻適合點給小朋友吃

 

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高麗菜  150元

高麗菜調味簡單且炒的恰好,保持蔬菜的清脆,還加有一點辣椒提味,味道上不會太過油膩還蠻下飯的。

 

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薑絲蛤蜊湯  200元

蛤蜊湯味道也是蠻鮮甜清爽,而且蛤蜊顆顆飽滿肥美,涼涼的夜晚來上一碗正好去寒,不過也蠻多人推薦酸菜肚片湯,下次可以試試看

 

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這杯熱茶是老闆提著小時候在涼亭才會看到的銀色茶壺,逐桌詢問,老闆超級熱情款待,還叫我們想喝就自己去長腳椅那邊倒來喝,茶味淡淡還蠻解膩的,而且真的很像來到鄰居家作客的感覺

 

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整體而言,初次來訪溫叨大大驚艷,難怪能被米其林餐盤推介,雖然沒有吃到大家都推薦的桶仔雞,不過這天點的幾道菜都還蠻美味的,加上古色古香的三合院,餐點吃起來更有台菜的氛圍,整體加成下是非常愉快的用餐經驗,不過這邊比較適合人多聚餐,這樣就可以花少少的錢,吃到多種菜餚,趕快揪上身邊的小夥伴來三合院吃飯吧~

溫叨古早味料理餐廳

地址:台中市北屯區太原3段191號

電話:04 2231 1699

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:30

 

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