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山河魯肉飯 | 第二市場隱藏超人氣,止不住的人潮,夏日限定麻薏湯!

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綠油油一碗看起來超驚人,如果你不是台中人,搞不好還不曉得它是何方神聖呢!
說到這碗「麻薏湯」,台中在地人可是從小喝到大,季節限定、只有現在夏天才有賣,據說是台中才吃得到的特殊消暑聖品呦!

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前陣子在網路上發現這個麻薏湯,綠油油一碗,賣相老實說還蠻嚇人的!XD

上網查了一下,台中第二市場就有不少攤在賣,像是阿娥、山河魯肉飯、還是林記古早味都可以喝到它,來的時候正值中午用餐尖峰時間,除了喝湯還要覓食,所以就直接跑到山河去排隊,只是,山河魯肉飯人也未免太多了吧!排隊人潮整個嚇到我。

 

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是說它的人潮真的蠻誇張的,別說市場裡面隊伍長,甚至都排到市場外面來,生意真的超級無敵好。

 


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跟著人群排隊,看似人很多,但前進的速度還挺快的。

內用、外帶比例差不多,只是這個大熱天內用再加上沒有冷氣,老實說是有點折磨人,但大家似乎都不以為意,依舊吃得超起勁!:)

 

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山河魯肉飯在台中當地也算是間老店了,在第二市場內,跟李海魯肉飯同屬於很有人氣的名店,李海是開宵夜場、而山河則是白天,各有各的擁護者,兩間生意都相當好。

 


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便當的配菜選擇不少,每一種都感覺是熟悉的常家味道,早上五點開始營業、一直到下午三點,來的時候剛好是中午,人潮真的是絡驛不絕呀!

 

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它們家比較多人點就屬三層肉飯、焢肉飯,其它還有便當、湯品及一些小菜類,價格自己覺得有點偏高,但之前在google的評論上有看到店家回覆,因為食材挑選有店家自己的堅持,都是使用成本比較好的原料。

我自己覺得很酷的地方是,google評論其實多到幾百則,店家還會親上火線自己回覆,這一點還蠻用心的耶!就真的有在聽消費者心聲!XD

 

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這次來山河,主要純粹就是為了這碗麻薏湯而來,綠油油的,網路上還有人說只有台中人才敢喝,但我覺得沒這麼誇張,只是剛開是有點嚇人是真的,而且它可是一點也不像長相這般驚人呦!

 


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麻薏湯(NT.35元)

麻薏有人又叫它是麻芛,它是一種黃麻的嫩芽及嫩葉,作法是挑葉、揉碎再加地瓜、吻仔魚下去煮,聽說除了當湯品喝、也可以拿來淋白飯,總之就是一道台中獨有的特產。

 

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它的質地像勾芡般,是帶有點黏稠感的,喝起來就像青菜湯,不過略帶一絲苦味,不太懂為何要加地瓜,難道是增加甜度嗎?不過多了地瓜,顏色倒是比較吸引人呦!:)

之前在社團看到有人討論,這道台中限定的消暑聖品、台中人可是從小喝到大,是不少在地人共同的美好回憶,我自己是覺得還挺好喝的,而且相當特別呢!

 

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三層肉飯(NT.55元)

不是我在說,山河的三層肉實在有夠厚,也許塊頭不大,但厚度真的超吸眼球的啦!XD

 


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另外加了一顆滷鴨蛋(NT.15元)加菜,碗不大,三層肉再加蛋擺上去,整個碗就快堆滿了。

 

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顏色滷得黑金油亮,看起來色澤相當吸引人,鹹度香氣都不錯,尤其肥肉的部份我自己非常喜歡,是那種滑潤而不會過膩的豐脥口感,倒是瘦肉部份有點小柴、這個表現就比較一些些囉!

 

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每次到台中,第二市場幾乎都是我們一定會來的地方,不光是覓食,主要是洪先生太愛喝老賴,雖然分店很多,但還是覺得市場內這間最好喝。

評語時間:擁有百年風華的第二市場美食可是臥虎藏龍,來不怕你吃不飽,而是店家多到還真的有些眼花瞭亂,永遠都在大排隊的王家菜頭粿、阿嬤相思麵、楊媽媽立食、立偉麵食,想把店家全制霸還有些難度,上次有寫了一篇第二市場懶人包,有興趣的朋友可以瞧瞧覓食去呦!:)

美味:3.5星 / 服務:4星 / 環境:2.5星 / 交通:3星 / 價格:4星

文章閱讀:第二市場。跟著食尚玩家吃透透,激推必吃美食報你知!

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山河魯肉飯 | FB
電話:04-22206995
店址:台中市中區公有第二零售市場
營業時間:5:30 – 15:00

即時文章分享:台中美食吃飽飽,這些通通不超過100元!
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