江媽媽水煎包一顆20，純手工現包現煎，只賣一種口味，外皮煎至金黃色內餡飽滿
台中水湳市場附近，絕對不能錯過這間在地人的「台式下午茶」！這家江媽媽水煎包已經在地深耕多年，雖然每週只賣 5 天、每天只開短短 4 小時，店家每週六、日公休，但熱度從未減退。每到開鍋時刻，讓人不由自主地加入排隊陣容！建議剛開店就去，像我這次早點到，前面排隊只有幾個人滿快就買到，太晚來可能就要排比較久！
店員正在煎水煎包
水煎包只賣一種口味「高麗菜」
水煎包用紙袋裝
高麗菜水煎包 $20/顆
水煎包的外皮煎得極好，金黃色的表皮，趁熱吃表皮帶點酥脆感，一口外皮咬下帶有麵香。內餡高麗菜份量塞得非常飽滿！調味恰到好處，高麗菜吃起來不會過於油膩。
如果你也喜歡吃水煎包，可以把這家列入口袋名單內。
江媽媽水煎包資訊
地址： 406臺中市北屯區四平路13號
電話號碼： 0963 259 930
營業時間:週一~週五14:00~18:00
公休日:週六、日