台中旱溪夜市美食，古早味梅子冰沙香氣十足，碎冰口感見仁見智
來到台中熱鬧的旱溪夜市，除了吃遍各式小吃，當然少不了一杯清涼解渴的飲料！這次被一攤充滿古早味的「喝了梅」梅子冰沙吸引，主打手工熬製的梅子飲品，實際品嚐後，梅子的香氣確實十分濃郁，酸甜適中不會過於嗆口，在炎炎夏日裡非常消暑，不過稍微可惜的是，冰沙的口感偏向粗顆粒的碎冰，如果你和我一樣不太喜歡咬冰塊，可能會覺得有些美中不足
梅子冰沙一杯45元
看著老闆熟練地打開不鏽鋼大保溫桶，裡面裝滿了褐色的冰沙，這種充滿古早味氛圍的傳統做法，總是有一種難以抗拒的魔力，讓人忍不住想立刻點上一杯，回味小時候那種單純的清涼
拿到手後立刻喝了一大口，梅子的香氣在口中瞬間散開，十分濃郁，它的味道不是那種化學感很重或是過於嗆喉的酸梅汁，而是一股溫潤、帶有厚度的手工熬製梅香，酸甜的比例拿捏得剛剛好，非常解渴
仔細看看透明吸管裡的狀態，這杯的口感確實讓人稍微感到可惜，它的冰沙顆粒感明顯偏粗，咬起來比較像是碎冰塊，而不是那種細緻綿密的冰沙，對於不愛咬冰塊的人來說，粗糙的碎冰確實有點影響大口吸吮的流暢度
整體來說，旱溪夜市的這攤喝了梅的梅子冰沙在風味上的表現相當不錯，手工熬製的梅香濃郁且不酸嗆，解渴又解膩，美中不足就是冰沙顆粒過大，比較適合喜歡咬碎冰口感的朋友
喝了梅 梅子冰沙
地址： 臺中市東區旱溪東路一段（旱溪夜市內）
電話： 無
營業狀態： 依實際出攤公告為準
