熱血採訪｜超爆汁厚切牛排+自助吧吃到飽，滿料牛肉羅宋湯、咖啡、飲料無限享用，外帶主餐送牛肝菌燉飯

 

中科人氣牛排館瀧厚炙燒熟成牛排，網友激推超爆汁厚切牛排，排餐最便宜290元起，免費招待香蒜法國麵包，牛肉羅宋湯、玉米濃湯、飲料、UCC咖啡無限喝到飽！
 

 

瀧厚炙燒熟成牛排位於西屯區永福路上，藍白相間英倫風外觀超吸睛，中科、東海聚餐的好選擇，10月底前外帶優惠點主餐送牛肝菌燉飯、牛肉羅宋湯！

 

平價牛排也能享受高質感，一秒到倫敦的時尚裝潢，英式古典貴族帶點工業風，最適合聚餐拍照打卡了！

 

用餐氛圍輕鬆自在，座位不多，建議提前訂位。當月壽星出示證件還免費招待薯條、甜點二選一，大小慶生都非常適宜。

 

復古皮革沙發舒適好坐，在這裡用餐拍照都很優雅，即使是防疫期間的隔板也很用心，印上瀧厚炙燒熟成牛logo，質感double！

 

座位旁貼心附插座充電，三孔和USB孔都有，時尚標配潮店必備。

 

瀧厚炙燒熟成牛排菜單
牛、豬、雞、魚都有，加購A、B套餐很超值，雙拼是雙倍肉量，法國牛肝菌燉飯佐排餐、單點。兒童120公分以上低消160元，成人低消為一份主餐，酌收10%服務費。

 

免費享用自助吧，可口可樂機、UCC咖啡豆現磨咖啡，番茄牛肉羅宋湯、玉米濃湯，通通無限供應喝到飽！

 

超邪惡蕃茄牛肉羅宋湯，大量番茄、高麗菜、洋蔥熬煮，隨便舀都是滿滿牛肉塊。

 

湯頭清甜微酸，燉牛肉軟嫩入味，好喝到一碗接一碗，很想叫白飯(笑)配麵包吃也很過癮啦。

 

玉米濃湯口感滑順，放有蘑菇、高麗菜、紅蘿蔔、玉米粒、洋蔥等，蔬菜滿滿，小朋友也超愛！

 

香蒜麵包依人數免費招待，大家都吃得到不用搶XD大蒜醬塗滿滿，現烤超酥脆。

 

標榜嚴選美國Prime等級牛肉，45天濕式熟成肉，肉質鮮嫩多汁，大快朵頤！

 

加點A餐+139元有沙拉、前菜、酥皮濃湯、甜點。凱薩沙拉有生菜、麵包丁和番茄，搭配蒜香濃郁的凱薩醬和起司粉。

 

日式和風沙拉有生菜、黃瓜、玉米、番茄，以及大顆的有機葡萄乾，淋上微酸油醋醬，帶有芥末籽的香而不辣，更加清爽開胃。

 

在牛排館能吃到泰式蝦餅，還滿跳tone的，喜歡吃蝦餅的朋友可以試試。

 

蝦餅佐泰式酸辣醬，厚薄適中，炸得酥脆，裡頭還有吃到蝦子。

 

酥皮濃湯是特別的雙層螺旋酥皮，吃起來像是剛出爐的麵包，香酥誘人，很值得一試！

 

一絲絲的酥皮浸入濃湯，吸滿湯汁還能保有酥脆度，口感香味都非常令人回味，獲得酥皮濃湯控大頭怪的認證，深深覺得以後會為了這碗而來。

 

炙燒霜降無骨肩小排 450元
佐時蔬的西式排餐方式呈現，跳脫平價牛排的既定印象，店裡是吃不到鐵板麵的哦！

 

約會吃排餐不會破壞形象XD提供法國Laguiole手工牛排刀，這刀切起肉來實在順手，能以最優雅的姿態享用牛排。

 

牛排建議點3-5分熟，在鐵盤持續加熱，軟嫩度剛好，也不會過熟。

 

肉汁在嘴中噴發，口感嫩又有嚼勁，很難相信這是平價牛排，不只好看、而且真的好吃。

 

服務生會詢問是否需玫瑰鹽，額外提供的黑胡椒醬，口味調得較淡一些，不是非常辛辣重鹹那種，避免搶了牛排風采，其實單吃原味牛排就很好吃啦！

 

炙燒丁骨豬排 480元
加LINE好友輸入折扣碼T60 即可現折60元！嚴選台灣在地飼養盤克夏黑豚，與日本鹿兒島黑豚肉同種源，還被譽為豬肉界的瑪莎拉蒂。

 

豬排的口感其實不好掌握，大size丁骨豬排真的驚艷！肥瘦適中，肉質鮮嫩Q彈。

 

就算置涼了也還是很好吃，某人喝了牛肉羅宋湯又喝酥皮湯，丁骨豬排還沒上桌已經半飽，沒想到休息一下再吃，依舊美味！

 

排餐佐水煮玉米筍、花椰菜等時蔬，還有我最愛的蜜地瓜，(某人一直強調蜜地瓜是古早大肚山名產)地瓜香與麥芽糖甜味交融，放在排餐裡也毫無違和感。

 

牛肝菌燉飯佐熟成板腱牛排 390元
瀧厚沒有提供鐵板麵，改為少見的法國牛肝菌燉飯，以瓷盤裝盛，高級感俱足。

 

我們點五分熟，外表炙烤出誘人烙痕，入口肉汁滿溢，齒頰留香。

 

這個厚度沒在開玩笑，非常適合喜歡厚切牛排的人，熟成功夫讓肉質保持軟嫩，加上炙燒才能鎖住飽滿的鮮甜，好吃！但真的很飽!!!

 

大食量的人一定要加牛肝菌燉飯，因為算一算只要多加20元，滷肉飯都沒那麼便宜，真的划算！

 

燉飯以牛肝菌、奶醬、義式香草料燉煮，獨特菇菌香氣滲入米飯中，個人覺得稍微偏濕軟，比較符合台灣人喜好。

 

炸物總匯拼盤 190元
這適合聚餐共享，有黃金洋蔥圈、紐奧良小棒腿、深海鱈魚條、酥脆花枝丸。

 

紐澳良小棒腿醬香入味，酥脆紮實不乾柴。

 

鱈魚條外酥內嫩，花枝丸是真的吃得到花枝肉。

 

洋蔥圈炸得很酥，炸物盤中我最喜歡這款。

 

主廚甜點二選一，千層蛋糕較為普通，我們更愛巴斯克乳酪蛋糕，入口濕潤柔軟，帶著濃郁奶香卻又很清爽，配上UCC咖啡，成了美味下午茶！

瀧厚炙燒熟成牛排在永福路靠近西屯路，裝潢帶有高級感與網美風，東西非常好吃又實在，而且這個價位算很親民，之前都以為每客餐至少上千起跳，而且沒想到會吃得這麼飽，一試就有上癮的感覺，約會、大小聚餐、生日請客都很適宜！