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熱血採訪|台中宵夜這都有炸物,爆多鹽酥雞,隱藏版超大包綜合菇只要50元,埔里小農自產自銷

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台中北屯這都有炸物,雞排一份只要55元,炸物根本是大包份量小包價,埔里自家種香菇產地直送,還有隱藏版超大包炸綜合菇,CP值很高,量多到你吃不完!

 

2020 06 01 012044 - 熱血採訪|台中宵夜這都有炸物,爆多鹽酥雞,隱藏版超大包綜合菇只要50元,埔里小農自產自銷

 

 

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這都有位於北屯區興安路上,店面位址有點內縮,很容易錯過,大家可以認攤車旁的大燈籠。從下午4點營業至凌晨12點,也有配合Uber Eats外送。

 

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注重衛生的店面式攤位,食材處理乾淨,擺置整齊,賣相不錯,相當誘人食慾!

 

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雖然店名很猖狂叫做「這都有」,但也不代表什麼都有,只是形容東西多XD不過炸物種類滿出其不意的,竟然還看到串燒店才有的培根蔥串。

 

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我一眼就相中的鹽酥雞,不只大塊,而且都是肉,肯定是必點的阿!

 

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這都有的菇類很強,還開了一區菇菇搖滾區,香菇、杏鮑菇、秀珍菇、白精靈、木耳任你點,選擇性比鹽酥菇專賣攤還要多。

 

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這都有炸物菜單

各式炸物銅板價10元起,肉類、蔬菜、菇類都有。

 

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以劃單方式點餐,由店家夾取、秤重,份量沒在客氣的,炸物幾乎是大包量小包價,建議大家點餐時要量力而為。

 

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有使用脫油機,讓炸物吃起來較不油膩,裝袋前撒上胡椒鹽,可選擇大、中、小辣。

 

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最後還會加一匙蒜片,提出香氣,又不會太辛辣。

 

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肉類和魷魚都是限量供應,賣完就沒了,想吃要趁早。

 

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鹽酥雞(小) 50元

雖然是帶骨鹽酥雞,但是肉比骨頭多很多耶!搭配九層塔和蒜片,吃肉吃個過癮。

 

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炸魷魚(小) 50元

來自阿根廷深海大魷魚,魷魚腳以獨家香料醃製入味,海味鮮香中帶點甜,炸到外酥內軟Q,不會太乾硬。

 

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隱藏版綜合菇 50元

這個是菜單上沒有的,老客人才知道!有香菇、杏鮑菇、白精靈、秀珍菇,老闆老家在埔里種香菇,產地直送,所以量很敢給。

 

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超級大包!光拿在手上就飽了XD

 

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客人點了才裹粉下鍋炸,食材口感保證新鮮。

 

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推薦給有選擇障礙的朋友,一次吃到四種菇菇。

 

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家裡種香菇的主場優勢,香菇都是霸氣給一整朵的,不是忘記切啦!

 

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裹上薄薄的金黃炸衣,新鮮現炸香菇好多汁,不用跑去原產地,北屯市區就能吃到好吃的炸香菇。

 

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炸杏鮑菇更是不用說,菇肉肥厚飽滿,爽脆嫩口,大家都很愛~

 

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大朵的炸秀珍菇,咬下去卡滋卡滋,脆口享受。

 

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市面少見的炸白精靈菇,乍看像炸魷魚XD吃起來外酥脆、裡清脆,不同的脆感在口中交錯。

 

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木耳(小) 30元

很難猜到油鍋裡炸的是什麼?竟然還有賣炸木耳,老闆說因為埔里隔壁鄰居有種,就來賣看看XD

 

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木耳炸起來像氣球一樣鼓起來,絕對要趁熱吃。

 

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口感超特別,外層炸香酥脆,裡頭的木耳味道清淡,清脆中帶有膠質滑溜,喜好就看個人囉。

 

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甘梅薯條(小) 30元

採買新鮮地瓜,削到完美比例的粗細度,讓炸出來的地瓜條,剛好不易膩口。

 

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外層麵衣酥脆不硬,燙口地瓜綿密鬆軟,加上甘梅粉的酸甘甜鹹,有夠銷魂好吃,我大愛!

 

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酥炸雞排 55元

開店至今雞排沒漲過價,現在想要買到一塊55元雞排,已經不多見啦!

 

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選用溫體雞肉,獨特配方醃製,裹上乾粉油炸的傳統雞排,肉汁飄香,且有一定的厚度。

 

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茄子 30元

如果你沒有很愛吃茄子,千萬不要輕易點,因為老闆就是給一整條長茄子,炸出來塞滿整包。

 

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日式天婦羅的概念,酥炸爽口,保有水份,但份量太多,吃茄子吃到厭世…

 

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炸四季豆、高麗菜蔬菜類均一價30元沒有刷醬,保留自然鮮甜味。

 

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高麗菜炸得很好,爽脆多汁,同時吸附油香,也不會過熟軟爛。

 

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埔里小農自產自銷,這都有除了賣炸物之外,也有販售整包乾香菇,送禮自用兩相宜。

 

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方便保存的小包裝,很適合家庭料理使用,不需要一次囤很多香菇,畢竟吃不完也是浪費。

 

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這都有的份量不會讓人失望,整個就是誠意十足,食材也有精挑細選過,個人狂推炸菇類和甘梅薯條,北屯人宵夜小吃可以衝一波囉!

 

這都有 興安總店

地址:台中市北屯區興安路二段43-1號

電話:0989-032039

營業時間:16:00-00:00(週二公休)

這都有 陝西店

地址:台中市北區陝西路79-1號

電話:0938-779038

粉絲團:這都有

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

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