熱血採訪｜台中宵夜這都有炸物，爆多鹽酥雞，隱藏版超大包綜合菇只要50元，埔里小農自產自銷
台中北屯這都有炸物，雞排一份只要55元，炸物根本是大包份量小包價，埔里自家種香菇產地直送，還有隱藏版超大包炸綜合菇，CP值很高，量多到你吃不完！
這都有位於北屯區興安路上，店面位址有點內縮，很容易錯過，大家可以認攤車旁的大燈籠。從下午4點營業至凌晨12點，也有配合Uber Eats外送。
注重衛生的店面式攤位，食材處理乾淨，擺置整齊，賣相不錯，相當誘人食慾！
雖然店名很猖狂叫做「這都有」，但也不代表什麼都有，只是形容東西多XD不過炸物種類滿出其不意的，竟然還看到串燒店才有的培根蔥串。
我一眼就相中的鹽酥雞，不只大塊，而且都是肉，肯定是必點的阿！
這都有的菇類很強，還開了一區菇菇搖滾區，香菇、杏鮑菇、秀珍菇、白精靈、木耳任你點，選擇性比鹽酥菇專賣攤還要多。
各式炸物銅板價10元起，肉類、蔬菜、菇類都有。
以劃單方式點餐，由店家夾取、秤重，份量沒在客氣的，炸物幾乎是大包量小包價，建議大家點餐時要量力而為。
有使用脫油機，讓炸物吃起來較不油膩，裝袋前撒上胡椒鹽，可選擇大、中、小辣。
最後還會加一匙蒜片，提出香氣，又不會太辛辣。
肉類和魷魚都是限量供應，賣完就沒了，想吃要趁早。
鹽酥雞(小) 50元
雖然是帶骨鹽酥雞，但是肉比骨頭多很多耶！搭配九層塔和蒜片，吃肉吃個過癮。
炸魷魚（小） 50元
來自阿根廷深海大魷魚，魷魚腳以獨家香料醃製入味，海味鮮香中帶點甜，炸到外酥內軟Q，不會太乾硬。
隱藏版綜合菇 50元
這個是菜單上沒有的，老客人才知道！有香菇、杏鮑菇、白精靈、秀珍菇，老闆老家在埔里種香菇，產地直送，所以量很敢給。
超級大包！光拿在手上就飽了XD
客人點了才裹粉下鍋炸，食材口感保證新鮮。
推薦給有選擇障礙的朋友，一次吃到四種菇菇。
家裡種香菇的主場優勢，香菇都是霸氣給一整朵的，不是忘記切啦！
裹上薄薄的金黃炸衣，新鮮現炸香菇好多汁，不用跑去原產地，北屯市區就能吃到好吃的炸香菇。
炸杏鮑菇更是不用說，菇肉肥厚飽滿，爽脆嫩口，大家都很愛～
大朵的炸秀珍菇，咬下去卡滋卡滋，脆口享受。
市面少見的炸白精靈菇，乍看像炸魷魚XD吃起來外酥脆、裡清脆，不同的脆感在口中交錯。
木耳(小) 30元
很難猜到油鍋裡炸的是什麼？竟然還有賣炸木耳，老闆說因為埔里隔壁鄰居有種，就來賣看看XD
木耳炸起來像氣球一樣鼓起來，絕對要趁熱吃。
口感超特別，外層炸香酥脆，裡頭的木耳味道清淡，清脆中帶有膠質滑溜，喜好就看個人囉。
甘梅薯條(小) 30元
採買新鮮地瓜，削到完美比例的粗細度，讓炸出來的地瓜條，剛好不易膩口。
外層麵衣酥脆不硬，燙口地瓜綿密鬆軟，加上甘梅粉的酸甘甜鹹，有夠銷魂好吃，我大愛！
酥炸雞排 55元
開店至今雞排沒漲過價，現在想要買到一塊55元雞排，已經不多見啦！
選用溫體雞肉，獨特配方醃製，裹上乾粉油炸的傳統雞排，肉汁飄香，且有一定的厚度。
茄子 30元
如果你沒有很愛吃茄子，千萬不要輕易點，因為老闆就是給一整條長茄子，炸出來塞滿整包。
日式天婦羅的概念，酥炸爽口，保有水份，但份量太多，吃茄子吃到厭世…
炸四季豆、高麗菜蔬菜類均一價30元沒有刷醬，保留自然鮮甜味。
高麗菜炸得很好，爽脆多汁，同時吸附油香，也不會過熟軟爛。
埔里小農自產自銷，這都有除了賣炸物之外，也有販售整包乾香菇，送禮自用兩相宜。
方便保存的小包裝，很適合家庭料理使用，不需要一次囤很多香菇，畢竟吃不完也是浪費。
這都有的份量不會讓人失望，整個就是誠意十足，食材也有精挑細選過，個人狂推炸菇類和甘梅薯條，北屯人宵夜小吃可以衝一波囉！
| 這都有 興安總店
地址：台中市北屯區興安路二段43-1號 電話：0989-032039 營業時間：16:00-00:00(週二公休) 這都有 陝西店 地址：台中市北區陝西路79-1號 電話：0938-779038 粉絲團：這都有
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