最新內容

熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

49412785863 13c1cd7699 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

逢甲夜市浮誇美食再一發!新開幕的泰辛火山排骨,將泰國曼谷超人氣火山排骨,原汁原味帶到台中逢甲,巨無霸尺寸排骨山,淋上特製醬汁,不只視覺效果驚人,更讓你辣到噴火,堪稱新一代激辣大胃王美食。

 

49412785843 a21b87da8d b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰辛火山排骨位於逢甲歡樂星裡,建議從文華路走進去,在黃金礦工和射氣球攤中間巷子內,順著招牌指示,就可以找到了。

 

49412785788 d106a62bcb b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

以橘色為主的空間配色,門口放了超大的火山排骨模型,聽說店內XXL份量的火山排骨,比這個模型還要兇猛,大胃王們可以來挑戰看看。

 

49412785748 ce16f75228 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

如果是從逢甲歡樂星內部走來,會看到霓虹燈招牌,但這邊是沒有直達的,需要小繞一圈才能到餐廳入口。

 

49412785718 d8466240b0 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

明明是在夜市裡,卻裝潢得像個泰國網美餐廳!美美的花磚地板,綠色植栽營造出南洋風情,而且是間寵物友善店,狗狗看到火山排骨應該會很嗨(誤)

 

49412785723 a9a3031252 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

讓人疑惑的『買米買菜買冬瓜』原來是小豬羅志祥在節目上的梗,泰語意思:『不是、不要、不要害怕』因為是來自曼谷夜市的爆紅美食,另一面牆還有滿版拉差達夜市景象。

 

49413458222 9d05a1c339 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰辛火山排骨菜單

火山排骨298元起,份量有L、XL和XXL三種尺寸選擇,另供應泰式料理、泰國米飯、泰國進口飲料和啤酒。

 

49413458182 46821a15bd b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

手工月亮蝦餅 178元

一定要趁熱吃,看看這月亮蝦餅的厚度!金黃外皮咖滋酥脆,餡料飽滿紮實。

 

49413258451 8c439a5365 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

沾上加了蜂蜜的泰式酸辣醬,口感外酥內Q彈,裡頭保有蝦泥的海味鮮甜。

 

49413458177 072ce11f22 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰國黃薑香飯 48元

東南亞風味的薑黃飯,融入台灣本土元素,上了一層麻油潤香,單吃就很有味道。

 

49413258406 2309efa4a6 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰國藍椰香飯 48元

以蝶豆花染色,米飯香Q爽口、粒粒分明,淋上椰漿,增添香甜滋味。

 

49413258381 7fa4175021 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰式嘎拋豬肉 168元

這道打拋豬鹹香微辣,口味相對平易近人,因為火山排骨已經很辣了,店內的泰式料理會偏酸甜,才不會每道菜吃起來都很刺激。

 

49412785388 85a676157a b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

打拋豬整個超下飯,辛香料交織出多層次風味,肥瘦比例適中的豬絞肉,口感彈牙帶有咬勁,還有脆脆的四季豆,又多了一層口感。

 

49413258251 c45f88d823 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

火山排骨(XL) 498元

正宗拉差達夜市火山排骨,泰國本舖技術指導,逢甲夜市登場!選用豬的脊椎骨,熬煮數小時,淋上結合10多種香料的特製醬汁,排骨堆砌出壯觀的視覺效果,就像是一座火山。

 

49413457857 dea8db10a0 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

上桌後才發現被店家騙了XD菜單上寫適合2-3人,但是這個驚悚的份量,大概6個人吃都未必吃得完。

 

49413457762 19254fe3f9 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

人體比例尺讓你一目了然,已經不只是比臉大這麼簡單了。排骨經過長時間燉煮,肉質軟嫩不柴老,用叉子就能輕鬆分離骨肉,不過這樣是要吃到民國幾年,當然是戴上手套,大口啃啦!

 

49413258051 4e572990c5 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

醬汁以豬高湯為基底,加入魚露、羅望子等辛香料調製,排骨浸入醬汁,鹹香酸辣入味,重口味的朋友,可多沾點醬汁吃,但是別怪我沒提醒你,沾越多醬汁,吃起來越辣,你的嘴巴就會越麻越腫1372917545 787631719 - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮  

 

49413258046 65d3033946 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

骨頭一掰就斷,很好分解,排骨上方花花綠綠的,是剁碎的朝天椒、蒜頭、少許香菜,視香菜如仇的Dino表示,眼睛有看到細小香菜末的蹤跡,但其實吃不太到香菜味,畢竟朝天椒實在太搶戲啦!

 

49412785048 759f9ce9a9 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

別以為只是排骨而已,其實裡頭藏了很多肉肉,還有一整條的軟骨肉,就像是台灣的黑白切,很下酒。

 

49413457577 37be9670e1 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

火山排骨的辣度不可調整,桌上放有辣椒、醋、魚露,可依喜好添加調味。

 

49413457527 4a13282315 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

明明是肉食控,卻吃到出現厭世臉,大概是我這輩子啃過最多排骨的一餐。

 

49413257906 d9f9bc3ebe b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

中年壯漢也沒轍,吃不完別勉強,店家有提供打包服務,讓你回家再吃好幾頓排骨,醬汁還能煮麵、煮火鍋。

 

49413257871 6efbd1df9d b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

因為火山排骨的辣度很狂,不想喝飲料都不行,泰奶、冰沙、進口罐裝飲料,還有到泰國旅遊最常喝的三大啤酒。

 

49413257861 466cb98afa b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰式奶茶 68元

算是台灣泰式餐廳的基本班底了,泰國進口手標奶茶,茶香濃郁滑順,不會太甜。

 

49412784853 4ccf51f926 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

泰辛滅火器 68元

這杯是椰奶冰沙,淋上石榴糖漿,調出夢幻粉色。平常可能會覺得這有點甜,但在啃排骨時喝上一口,真的就像滅火器,火辣感驟降,超級解辣,好神奇唷!

 

49412784813 42b26d0895 b - 熱血採訪|泰辛火山排骨,台中也能吃到曼谷夜市爆紅美食,巨無霸浮誇排骨山,大口吃肉超過癮

 

免機票飛泰國,就能吃到曼谷道地火山排骨,再搭配泰式料理、泰國飲料,吃得泰過癮啦,大家可以嚐鮮衝一波~

 

泰辛火山排骨

地址:台中市西屯區文華路71號

(逢甲歡樂星D3櫃位)

營業時間:17:00-24:00

粉絲團:泰辛火山排骨

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

尚無迴響

發表迴響

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料