熱血採訪｜路義思小館，學區價格卻有超高水準，大推邪惡牽絲手工披薩，吃過必回訪
台中超高CP值義式料理路義思小館位於北區五常街、鄰近中國醫，義大利麵、燉飯、披薩都很優秀，兩百多元價格卻有高品質享受，不收服務費，提供插座、wi-fi上網。
藏身巷弄間平價義大利麵，中國醫學生口耳相傳，吃過必回訪的低調餐廳，超高水準義式餐點，硬要說缺點就是店家人手不足，主廚堅持每道料理現點現做，所以務必要事先訂位，遇到客人較多時，得耐心等候。
有特約停車場，就在梅亭和五常街口，距離餐廳步行一分鐘，消費滿500元可折抵一小時，以此類推。(自備悠遊卡/一卡通/ICASH2.0)
沒有太多華麗裝潢，是另一種簡樸可愛風，營造出溫馨舒適的用餐環境。
分有上下兩層的樓中樓設計，自製風乾的乾燥花裝飾點綴，不加收服務費，備有兒童餐桌椅和兒童餐具，分食盤、調味料可自取。
店內的醬料都是自己打的，還有供應素食料理，義大利麵、燉飯、披薩均可做成素食，並且提供包場服務，非常適合聚餐約會。
可能是鄰近學區，餐點份量都不少耶！三個人隨意點餐，也佔滿整張桌子。
+139元升級B套餐，有麵包、今日湯品、沙拉、飲料（可抵50元補差額）。
沙拉裡的水果種類不少，番茄、蓮霧、葡萄、芭樂，淋上自調酸奶醬+黑醋，微微蒜味與鯷魚香，味道有點像凱薩醬，但更為清爽開胃。
手工五穀麵包香烤出爐，口感外層微酥內柔軟。
麵包內有大塊起司耶！沾上蘋果醋橄欖油，帶有果香味，很好吃。
今日湯品是蕈菇濃湯，以牛肝蕈熬煮，結合滑順奶香，一喝就是爆濃菇味。
煙燻鮭魚沙拉 240元
蘿蔓生菜、萵苣、紅包心為底，加番茄、自醃橄欖、黃瓜、酸豆，中間放的食用花，自種在店門外，沒有農藥問題，是可以吃的！
淋上紅石榴醋初榨橄欖油，醬汁清爽酸甜，重點是煙燻鮭魚給得超大方，豐富油花的柔軟脂甜，迷人燻香、不會太重鹹，真的好多片，吃起來很爽。
焗烤唐揚雞腿 280元
炸雞加上焗烤的超邪惡組合，醬汁選擇有奶油、茄汁，可作成焗烤飯或筆管麵。
一份就是整隻大雞腿，醃漬入味，香酥大噴汁，融合店家自熬茄汁，散發新鮮自然的酸甜味，還有清爽時蔬，就更不易感到油膩。
融化的濃稠起司，牽絲牽得亂七八糟XD筆管麵口感軟Q，裹上滿滿的起司香，這味道好銷魂～連小朋友都會乖乖坐下來吃。
泰辣毒癮海鮮 310元
愛吃辣的朋友可以嚐嚐，以泰式特製辣油搭配鮮奶油，加點自製辣椒醬，帶出辣味，差不多是中辣程度，夏天吃也超開胃。
海鮮食材很講究，蛤蜊大顆飽滿又爆汁，整個鮮味都不一樣了。
中卷鮮美彈牙，草蝦經開背去腸泥處理，吃起來新鮮脆甜。
選用Barilla百味來義大利麵，收汁收得剛好，不會太乾，麵條吸附醬汁，口感富有彈性，辣得很好吃，而且因為添加奶油，讓辣味不會很刺激嗆口。
鮮蔬野菇黑松露 240元
這道燉飯是素食料理，另外清炒、青醬、茄汁義大利麵，瑪格麗特、青醬鮮菇披薩，都可以做成全素，葷素共食聚餐好選擇。
裡頭放了綜合菇類，真是考驗我的菇菇知識，有蘑菇、杏鮑菇、香菇、柳松菇等，並加入當季盛產時蔬，像是玉米筍、花椰菜、小番茄，整盤營養很均衡。
黑松露獨特香氣超加分，燉飯保留一點米心口感，緊緊巴住醬汁，略帶濃稠感，吃一口滋味無窮，吃葷的朋友也會很愛這道。
夏威夷披薩(10吋厚皮) 250元
採用日本進口麵粉，每日發酵桿揉製作餅皮，中間鋪上一層濃郁起司，德國香腸、鳳梨、番茄、花椰菜，給你滿滿的配料。
我通常比較愛酥脆薄皮，但他們家的厚皮披薩也超好吃，啤酒酵母發酵的餅皮，烤到外層酥脆內Q彈，鎖住水分和甜味，香氣非常棒，披薩邊緣也不會太乾太厚。
拉絲效果有厲害，散發濃濃起司香，每一片都能吃到脆彈香腸，搭配番茄、鳳梨的酸甜，有別於一般的夏威夷披薩，整體口味更為精緻。
附有醬料組合盤，甜羅勒、披薩草、起司粉、自製辣椒醬、橄欖油蒜泥，其實披薩本身口味就很讚，所以也沒用到調味。
冰飲也太大杯！光喝飲料就飽了XD
鮮奶茶 120元
阿薩姆紅茶加入純鮮奶，茶味比較明顯，奶香則增添滑順口感，正常糖度不會太甜，也可以調整為無糖。
蜂蜜蘋果醋 100元
蘋果釀造醋飲，添加少許蜂蜜，還切了新鮮蘋果片，入口微酸清新解膩，順口回甘不刺喉。
柚子茶(熱) 100元
使用韓國進口柚子茶，裡頭還有柚子果肉，微酸帶甜，沒有太多苦澀味。
升級B餐的手作甜點，可選鮮奶酪、焦糖烤布蕾，擺盤很精緻。
店家手作烤布蕾，湯匙敲開上層薄脆焦糖，吃起來較為綿密濕潤，爆濃的蛋奶香氣，螞蟻人表示：好甜好喜歡。
用餐時發現店內有不少熟客，不走浮誇網美店路線，以真誠好吃的料理打動人心，用料和份量都很實在，是真的好吃！深深覺得這是間需要被了解的小店，完全適用「一試成主顧」這句，吃過還會想要帶朋友再來第二次！
路義思小館
地址：台中市北區五常街192號
電話：(04)2203-9146
營業時間：11:30-14:30，17:00-21:30
(不固定公休)
FB粉絲團：路義思小館