熱血採訪｜味尚鮮平價海鮮粥，料多豐富大碗滿意，麻油鮮蚵中卷麵線、鍋燒意麵也超澎湃(永久停業)
台中北區超人氣海鮮粥，漢口路上的味尚鮮海鮮粥，家中老一輩是開海產店出身，每日從漁港直送新鮮漁獲，以天然蔬果、大骨熬煮湯頭，美味鮮粥只要銅板價80元起！另可選擇鍋燒意麵、烏龍麵、麵線，用料實在不手軟，平價又好吃。
味尚鮮海鮮粥位於漢口路四段，寶雅對面。不只賣海鮮粥，還有麻油麵線、鍋燒意麵、烏龍麵、河粉、炸物、川燙海鮮等，就算不愛吃粥，也有很多選擇！
樸實的店面，裝潢素雅簡單，路過乍看不算顯眼，走進來才發現客人很多，店內有涼涼冷氣直吹，也有電視播放節目。
環境乾淨明亮，牆面上相框放有料理圖片，點餐時可以參考。
冰箱內飲料、小菜可自取，依據當季新鮮漁獲，推出期間限定的新品，現在有虱目魚皮和烤香魚，也能預訂波士頓龍蝦、處女蟳（時價）。
餐具自取，放置於消毒櫃內，提供各式醬料，有店家自炒辣椒、哇沙米、胡椒粉、醬油、醋，依個人喜好酌量使用，還貼心提醒辣椒很辣，不要假會XD
味尚鮮海鮮粥菜單
海鮮系列可選擇粥或麵食，價格落在80-200元之間，還有麻油麵線、乾炒麻油、炸物、川燙海鮮和小菜。
豪華海鮮粥 170元
鮮美湯頭無添加味精，以天然蔬果與大骨費時熬煮，配上豐盛新鮮海鮮料，台中最近很夯浮誇海鮮粥，開了快兩年的味尚鮮，算是走在很前面。
配料不固定，就看當季尚青A，至少6種以上海鮮食材，白蝦、鮮蚵、中卷、魷魚、蛤蠣、腰子貝、虱目魚丸和蟹肉棒，放得滿滿滿，幾乎看不到粥啦！
豪華海鮮粥的特色，足足有5隻新鮮白蝦，讓你吃蝦吃到爽，掛在碗邊的畫面很療癒。
中卷、魷魚鮮脆帶Q，腰子貝厚實彈牙，鮮蚵也好飽滿肥嫩。
偏向南部飯湯型的海鮮粥，保有完整米粒口感，搭配芹菜、油蔥酥、胡椒粉，湯頭較為清爽，散發自然鮮甜。如果是愛吃廣東粥的朋友，可能會覺得不符合期待，端看個人喜好。
鯛魚海鮮鍋燒意麵 120元
海鮮系列可選擇不同麵食，聽說麵類比粥受歡迎XD還多加一顆雞蛋。
同樣使用蔬菜大骨湯，主角是鯛魚片，依季節變換不同配料，有中卷、蛤蜊、魷魚、虱目魚丸和蟹肉棒等。
鯛魚給的量不少，肉質細嫩鮮美。
其他海鮮料也很有誠意，吃得很滿足。
大推鍋燒意麵！麵條煮到軟硬適中，口感滑Q，帶有雞蛋香，比較不會泡到軟爛，的確是有勝過粥的實力。
麻油中卷麵線 160元
查網路評價，發現明明是海鮮粥店，麻油系列卻獲得超多好評，一定要來試試。
點的是麻油中卷，但海鮮料不單只有中卷，還有鮮蝦、魷魚、蛤蜊等。
純麻油加入薑片煸香，湯頭濃厚甘醇但不油膩，搭配南部手工麵線，口感Q有咬勁。
更邪惡的是麻油半熟蛋，雞蛋和麻油湯一起煮滾，吸附了濃濃的麻油香，戳破蛋黃嫩滑，銷魂美味。
乾炒麻油鮮蚵 80元
選用嘉義東石鮮蚵，麻油料理沒有焦苦味，加點米酒提味，整個香氣逼人阿～～
夏天正值鮮蚵盛產期，有夠肥美鮮甜，簡直就是鮮蚵界的姚明XD和著濃郁麻油香，超讚。連湯汁都不想浪費，忍不住再點碗乾麵線拌來吃。
酒蒸蛤蜊 100元
不用跑到居酒屋，台式海鮮粥店也能吃到！
新鮮大顆蛤蜊，加入米酒、薑絲、蒜頭悶煮，酒氣香醇迷人，蛤蜊肉飽滿又多汁。
自家鹹豬肉 100元
阿嬤自己做的30年老味道，現宰黑豬三層肉，自家醃製，不加防腐劑，也較不油膩。
單吃會覺得偏鹹，搭配海鮮粥就超級對味，一口肉一口粥，海陸相輔相成，更襯托出甜味。
小菜類多為配粥小品，店家自製，很有家的味道。辣椒認真很辣，加一點就辣得我人中冒汗。
古早味醃瓜 30元
阿嬤做的醃瓜，酸鹹脆口，搭著粥吃，瞬間轉化成甜，讓海鮮粥變得更美味了，超級加分的秘密武器！
招牌辣魚干 30元
加入自炒辣椒製作，鹹香辣重口味，讓你配粥用，只要夾一點點，能多吃好幾口粥。
涼拌黑木耳 30元
黑木耳搭配薑絲，爽脆口感，醋酸滑溜很開胃。
他們家的炸物超搶手，晚餐來時就只剩兩樣了，最想吃的花枝蝦派早就賣光光，只能下回請早啦(哭)
深海旗魚派 70元
從澎湖空運過來，外酥內嫩，不會炸到太乾，還能吃到魚肉的鮮甜，且沒有腥味，很推薦。
蛋黃芋頭丸 70元
炸物中唯一的甜口味，可以當作飯後甜點。
外皮金黃酥脆，內餡超飽滿，香濃綿密的芋泥，包裹著鹹蛋黃，一口咬下鹹中帶甜，大人小孩都很喜歡啦。
看似低調經營的小店，人潮卻一直湧入，不是沒有原因！食材新鮮，環境乾淨清爽，雖然店名主打海鮮粥，但是鍋燒意麵和麻油麵線，更讓我驚艷，之後還會想再來吃～
味尚鮮海鮮粥
地址：台中市北區漢口路四段248號
電話：(04)2236-7576
營業時間：11:00-14:30，16:30-23:30
(週一公休)
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