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台中西屯【千千越南料理】道地的越南手藝,當天現做河粉,香滑軟Q (已換人經營,改名呷味)

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水星人住在台中世貿旁,

正好夾在工業區和中工三路之間。

因為這裡靠近台中工業區,所以有不少外籍朋友出沒,

我們最常覓食的中工三路,也開了越來越多的異國料理。

 

今天來到這家千千越南料理,

是最近新開的店,大約開了3、4個月,

某次中午想來嚐鮮,竟然想吃什麼、就賣光什麼,

生意挺好的耶!!!

 

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招牌是越南國旗的配色,

老闆娘是越南人,滿漂亮的

 

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閒聊後得知,這家越南料理最大的特色,

就是老闆娘什麼都要自己做,

店裡看到的,都是自己料理準備的。

 

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店裡的河粉,是老闆娘每天早起親自磨米製作,

百分百的純米河粉,還有拿去安全檢驗,

不含漂白劑、不含防腐劑。

 

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瓶瓶罐罐的調味料,也是老闆娘自己調的。

自己炒的紅蔥頭、花生米,自己醃的蘿蔔~

 

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簡單的店面,冷氣開放。

客群有台灣人,也有東南亞人。

 

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雖然沒有華麗的裝潢,

但也不失溫馨,乾乾淨淨。

 

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menu有河粉湯類、麵包類、

炸春捲、蝦捲、牛肉捲、粉捲,以及飯類、小菜。

價格約落在60-80元之間。

比起我們先前吃的越南餐廳,價格親民多囉。

 

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桌上擺有不少調味醬,依個人喜好增添。

 

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牛肉河粉 80元

一端上來,哇賽,份量有點多~

湯面上的牛肉,堆成了小山樣。

 

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一碗80元,可以吃很飽!!!

而且非常好吃,湯頭清,卻又有味,

和著九層塔、豆芽菜、洋蔥的香氣,

我向來不太愛吃湯麵,但是這碗我可以,鹹淡適中。

 

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手工純米河粉太強了,

比起一般使用泡水乾糧,自製的偏薄,

香滑綿順,口感更為細緻。

老闆娘說,外面有些河粉很彈牙,其實是添加了很多東西…

一旁的客人也說,他們家都是自己做的,吃起來比較安心。

 

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牛肉也好讚,微粉紅色澤,

吃起來又嫩又香!!!

第一次來一定要點河粉吃看看,果然不一樣。

 

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香茅雞肉飯 80元

每天提供的飯類不一樣,可以先問老闆娘。

今天有烤肉飯、香茅雞肉飯。

附有一碟魚露沾醬。

 

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香茅雞肉是比較重口味的,

雞肉嫩,很濃郁的香茅味。

 

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配菜有生菜、醃蘿蔔,新鮮脆甜,

還有這一條條黑黑的豬耳朵火腿,也是老闆娘自己做的。

咬起來還真有豬耳朵軟骨脆脆的口感,頗特別。

 

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烤肉飯 80元

偷拍隔壁桌的烤肉飯,

使用的是梅花豬,切成片狀,鋪蓋著整個白飯,

客人說他最愛烤肉飯,每次來必點。

 

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法國麵包 70元

法國麵包是Dino點的,但有她最怕的香菜XD

大塊厚實,切成兩半。

 

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麵包相當酥脆,裡頭的配料也很豐富。

 

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包有烤肉、醃蘿蔔、黃瓜、香菇、

黑木耳、香菜、越式火腿、豬耳朵火腿…

加入了甜辣醬,吃起來酸酸鹹鹹微辣,帶有胡椒香。

 

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一口咬下,同時享受麵包的酥脆和多重口感的餡料,

醬汁開胃,有菜、有肉,好吃!!!

 

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另外還有生菜蝦捲、牛肉捲,

一捲25元,對半切。

 

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自製的捲皮,微透滑嫩,包裹著生菜、黃瓜,

Dino很怕又有香菜,

但我們一吃,覺得裡面有比香菜味道更重的菜,

總之相當爽脆有味。

 

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還有加入些許花生米,

細滑捲皮+生菜+牛肉,很清爽,

這個組合女生會喜歡。

 

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老闆娘用心手作,一吃就愛上的平價越南料理,

河粉很棒,法國麵包也好吃,

喜歡那股清爽又夠味的結合,

我覺得以後一定會來常常光顧這家….

非常推薦~~~

 

千千越南料理 (已換人經營,改名呷味)

地址:台中市西屯區中工三路82號

 

水星人的怪咖時代 居住在台中的三人共筆寫作,曾上過一袋女皇、TVBS、民視等媒體報導,以平實不失幽默的筆調分享生活感受,擁有自成一格的宅品味。 活動邀約 / 邀稿,請來信 mercury.original@gmail.com

2 則迴響

  1. Jessie 說:

    電話也改了
    0923-256-918
    0905-573-706

  2. Yumi 說:

    店名改為口甲味了

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