熱血採訪。台中龍井【第一青海鮮燒物】鮮蚵、風螺、蛤蜊、龍蝦、大沙母一次滿足 (已歇業)

最近網路上爆紅，說台北有個超熱門的猛嘎海鮮燒物，要排隊拿號碼牌才吃的到，其實在台中，這類海鮮燒物的店也不少，我們今天就來介紹一間很青的海鮮燒物，到底有多青呢？這間店就叫—第一青海鮮燒物 (第一青海鮮燒物目前已歇業，請參考其他台中美食)

第一青位在東海百富停車場附近，旁邊有一大片停車場，店內消費就享免費停車，完全不用擔心愛車停放的問題喔!基於喝酒不開車開車不喝酒，想喝酒的朋友可以坐BRT到東海別墅站，下車走路5分鐘就可以到囉

店內有多個透明大水族箱，裡面都是活跳跳的海鮮

內部裝潢很簡單，就是一般海產店或快炒店的樣子

廚房裡有3位師傅同時在做，出菜速度還算快速

我們到的時間是晚上七點多，已經有幾桌客人在用餐了，廚師正在幫其他客人準備烤鮮蚵，濃郁的香氣讓人經過時只想趕快找位置坐下來好好品嘗

菜單很簡單，基本款海鮮燒烤價位約100~200元，還蠻平價的

除了菜單上的固定菜色外，當天新鮮的海鮮都會寫在剛進門的小黑板上，每項海鮮的名稱和價格都有清楚的標示著，不用擔心被坑

菜單上看到第一青有鎮店三寶~鮮蚵、風螺、蛤蜊，據說是必點菜色，一定要先各來一份才行！

第一青的鎮店第一寶~ 鮮蚵，每日產地直送的鮮蚵，每一顆都體型不小喔，在烤爐上整齊有序地排排站，頗為壯觀

上桌後，迫不及待掀開蚵殼，裡面的肉也相當大呢!烤起來不但沒有腥味，咬下口更是肥美多汁，重點是一顆平均不到20元，超級划算der

第一青的鎮店第二寶~ 風螺，風螺體型也蠻大顆的，也是整齊地排排站在烤盤上滋滋作響

用竹籤挑出風螺肉，肉質Q軟帶嚼勁，因為事先加了胡椒進去一起烤，吃起來多了胡椒香辣的滋味，超級適合配酒的啦!!!

第一青的鎮店第三寶~ 蛤蜊，店家有事先將殼背的韌帶割斷，這樣蛤蜊熟後不會直接開殼，湯汁比較不容易流失，吃起來很新鮮沒腥味，而且經過特殊的處理，肉還保有一些湯汁，不會乾掉

海鮮粥

用料相當的大方，粥裡充滿著滿滿的海鮮料，有蝦子、花枝、蚵仔、蟹肉、蛤蜊…等等，這樣一鍋估計可以6-8人分食沒問題

鹹豬肉

鹹豬肉的肥瘦比例適中，烤起來很香，搭配蒜頭很對味，令人一口接著一口，吃了還想再吃

雞腿排

去骨雞腿肉先醃漬再燒烤，最後再撒上一層香草料增添風味，吃起來外皮酥脆，肉軟嫩多汁，上桌馬上被搶光

這時一定要配上冰冰涼涼的生啤酒才夠味～朋友隨手拿罐蘋果西打，說這樣1:1調製的喝法頗受喜歡，我也試了一下，喝起來一點苦澀味都沒有，甜甜的很好喝，很容易一不小心喝太多杯 (禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障)

蔬菜類當然也是要穿插點一些，這樣營養才會均衡，玉米筍咬起來很清脆，連鬚都很甜很好吃

筊白筍自然鮮甜，不需要調味簡單烤過就好好吃

川燙軟絲厚切花枝片川燙到剛剛好嫩熟的程度，沾著鹹香的五味醬一起入口，口感還頗Q彈的

川燙白蝦一盤有10尾，蝦子非常新鮮，簡單川燙就能吃出蝦肉彈牙的口感和鮮甜滋味

喜相逢每隻都帶有飽飽的魚卵，沾胡椒粉十分好吃，因為太好吃了，只顧著吃，所以沒拍到魚蛋的部分><

鮭魚肚

富含油脂的鮭魚肚，烤過之後非常香，魚肉吃起來鮮嫩多汁

胡椒烤魚

師傅用特製的胡椒粉，一層一層的撒在魚上，吃起來香辣有味

烤赤鯮對半切的處理方式，讓烤赤鯮外型看起來跟一夜干有些類似，吃起來肉質軟嫩細緻

日本活扇貝，現烤的新鮮活扇貝，上面加上奶油和葱花，烤起來香味四溢，店家還仔細切成小塊，方便夾起入口

吃起來奶油味不會很重，肉質Q彈具有咬勁，我好喜歡

龍蝦

從水族箱裡直接撈出來烤，果真夠新鮮，平均一隻大概6～8兩，龍蝦肉吃起來Q彈紮實、口感超鮮甜

大沙母

這隻大沙母至少有一斤半，不僅體型大，黃紅色的蟹膏蟹卵更是非常飽滿，沒想到這個時節的沙蟹依舊非常肥美鮮甜，友人的小孩吃的津津有味呢

生猛海鮮以原汁原味燒烤呈現，料理恰到好處，口味開胃下酒，第一青靠近東海夜市，鬧中取靜，搭配龍井大肚山的夏夜晚風，跟三五好友窩在一起小聚豪飲，真是超級無敵開心跟爽快，想要吃新鮮又平價的海鮮燒物，別錯過這家唷，而且離水星人很近，歡迎大家來找我們玩^^

第一青海鮮燒物

地址:台中市龍井區新興路27巷16號

電話:0917-211-777

營業時間:17:30~23:00 (每週一公休)