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熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

2021 01 20 153146 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

千層派蛋糕又有新選擇啦!狸小路是從台南開上來台中的超人氣千層蛋糕,選在河南路二段與崇義街附近的大廈一樓,招牌不是很醒目,如果是從西屯路轉至河南路的朋友,看到右手邊的六星炸雞或是春陽茶事就可以找車格停車囉,狸小路就在旁邊~

 

 

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2021 01 20 153232 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

店內裝潢非常簡約大方,木質調搭配清爽的藍色牆面,視覺上輕鬆又雅緻,櫃台正後方大大寫上Tanuki Koji英文字樣,裝飾著黃色小落葉,會以為自己來到日本買甜點呢!詢問店名由來才知道,原來是老闆喜歡日本,而在北海道札幌有一條商店街就叫做狸小路,因此取名為狸小路,並請人設計形象公仔,才有大家看到這幾隻可愛的吉祥物們~

 

2021 01 20 153305 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

當天來購買還在旁邊猶豫不決時,陸陸續續來好幾組客人,有的是路過在外頭看了看就直接進來買綜合千層,也有一次買五盒大蛋糕的大姊,店員說,一般店裡每種品項都會有現貨,但如果賣完就沒有了,尤其是熱門的千層派很容易就會提早賣完,建議要四天前預定,才不會吃不到喜歡的口味唷!

 

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狸小路將菜單中的千層系列、蛋糕系列擺放至蛋糕櫃,讓顧客更直觀蛋糕模樣,選好品項後,店員會到旁邊的冰箱拿出已包裝好的蛋糕,可以避免多次數的開關影響冷藏溫度外也比較衛生,仔細一瞧,每顆蛋糕還蓋上透明壓克力蓋子,除了保持蛋糕的濕潤度,也是避免蛋糕的味道混淆一起,這設計真的很棒~

 

2021 01 20 153530 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

有些蛋糕在冷藏櫃中已有部分展示實體跟價格,部分未陳列的可以看櫃上小立牌,清楚標示每顆蛋糕所對應的價格~

 

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狸小路設有簡易座位區,主要是採外帶形式,不提供內用餐具、茶水、單片服務(除了已切好的綜合千層),每份蛋糕中都會附上紙餐盤、塑膠刀、塑膠叉子,可以選擇購買後在店內切蛋糕坐下品嘗或是帶回家慢慢享用~

 

2021 01 20 153610 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

在等待結帳時看到座位區上有放可愛的抱枕,左邊數來分別是小花、小路、小鱷,詢問之下,是之前販售的周邊商品,可惜現在已經沒有在販賣了~

 

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袋子使用不織布材質,可避免因為水氣將紙袋弄破也比較環保,就連上頭也印有可愛的吉祥物頭像,不同顏色相對應不同大小,如果想全部收集只得多吃幾次啦~

 

2021 01 20 153704 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

狸小路的蛋糕都有不同花樣的盒子包裝,左邊的是原味初雪,右邊是季節限定的草莓我可以,盒子還會繫上一條透明的封膜防止打開,雖然不是做密封包裝,但售出的蛋糕一離開門市就不接受更換唷,不只是維護下一個購買人權益,更是為了顧好每顆蛋糕的品質~

 

2021 01 20 153735 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

2021年第一波小確幸來啦,1月最新優惠組合:長條原味初雪(原價290元)搭配季節限定草莓我可以(原價390元),只要450元,馬上現省230元,省下來的錢又可以再多買一顆貓咬乳酪還有找,真的是很划算呢!快快手刀買起來和姊妹們來一場華麗又甜蜜的下午茶吧!

 

2021 01 20 153759 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

6吋草莓我可以蛋糕

巧克力與草莓的搭配就是經典不敗的組合,草莓我可以使用濃郁的巧克力海綿蛋糕為主體,中間夾上新鮮香甜的大紅草莓,擠滿乳白色的卡士達醬、粉色則是以莓果製成的卡士達醬,最後撒上如雪般細密的糖粉妝點甜點,在拍照的同時,草莓誘人的味道隱隱飄香,惹得我們不斷嚥口水

 

2021 01 20 153836 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

不只外圈有大紅草莓,切開後內餡竟也塞滿草莓,塗滿粉紅與白色的卡士達醬,一口吃下,巧克力海綿蛋糕帶著濕潤感,微苦且濃郁的巧克力味在嘴中與酸甜香濃的卡士達醬交織一起,新鮮的草莓成為畫龍點睛的主角,涮嘴多汁的滋味更豐富了整體口感,微甜而不膩口,巧克力、卡士達醬和草莓三者互不搶味,卻又缺一不可,連不嗜甜食的我都多吃了兩口~

 

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長條原味初雪

原味初雪其實是輕乳酪蛋糕,蛋糕上頭還印有可愛的狸小路,讓人捨不切下去,不過乍看之下還以為是常見的蜂蜜蛋糕或是海綿蛋糕呢!輕乳酪蛋糕少了重乳酪的甜膩感,淡淡的乳酪香是許多人喜歡的甜點之一,細細一看,原味初雪中間竟還有一層卡士達夾餡耶,還滿特別的!

 

2021 01 20 153941 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

乳酪蛋糕本身非常鬆軟綿密,中間的卡士達醬讓單調的輕乳酪多了一絲奶香,含在嘴中會馬上化成水般柔軟,冰過後蛋糕質地更像冰淇淋,喜歡吃輕乳酪蛋糕的朋友一定別錯過狸小路的原味初雪~

 

2021 01 20 154002 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

每一塊千層蛋糕圍邊都有用透明薄膜保護,一來防止千層塔皮移位,二來味道、奶油也不會相互影響,取出盒子時也比較好拿~

 

2021 01 20 154022 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

小路的綜合千層內含四塊切片,其中三種口味固定,第四片每周更換口味,因應當週第四片搭配的口味不同,價格就會有所變動,會有320、350、370、400的價格,每周都會更換一次口味,所以要以現場或是公告為主唷!這周第四片千層是草莓甜心,盒子上頭還貼上小提醒,食用草莓時要注意有竹籤,小心別誤食囉!

 

2021 01 20 154125 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

綜合千層 400元

1月初逢甲門市一開幕,馬上手刀去購買狸小路最經典的綜合千層,這周的口味有原味香草、太妃焦糖、豹紋巧克力、甜心草莓,前面三款都是固定口味,第四款甜心草莓則是本周的變動品項,下周來訪的朋友可以事先洽詢粉絲團或電訪,問問第四片千層是什麼口味唷~

 

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原味香草千層

最能吃出千層的好壞就是原味口味了!厚薄如一的蛋皮均勻抹上新鮮的鮮奶油,一片片堆疊最後撒上細密糖粉裝飾,蛋香味十足的蛋皮層層分明,味道比想像中的還要清爽不甜膩,卻又不失奶油香氣,是大人小孩都會喜歡的口味,也很適合喜歡簡單、原味甜點的朋友~

 

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豹紋巧克力千層

狸小路家的招牌豹紋千層,店員說豹紋圖樣可是有申請專利的唷,不只外表精緻吸眼球,內餡也不馬虎,薄薄的蛋皮上擠上一圈又一圈的巧克力醬,均勻塗上不膩口的鮮奶油,不愧是人氣招牌千層,內餡巧克力帶有一絲苦甜,但其實巧克力味並不重,反倒是豐富味覺多一層享受~

 

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看看這千層蛋糕完美的斷面,如果蛋皮太厚叉子就會很難插入容易破壞蛋糕的形狀,太薄太軟則會無法固定成形,狸小路的千層蛋糕厚薄得宜,一口氣切下蛋糕也沒有變形崩塌,而且從上往下切時,明顯感受到千層「噠噠噠噠噠噠」的手感,真的非常療癒~

 

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太妃焦糖千層

堆起的蛋皮層層灑滿白砂糖,最上頭覆蓋薄薄一層香甜可口的焦糖,但因為是將砂糖用噴槍融化後馬上進冰箱冷藏,受到水氣和溫度影響,不似現烤焦糖那般酥脆,不過口感依然美味,濃郁的焦糖香氣會有種在喝摩卡咖啡的錯覺,口味上跟其他比起來偏甜很多~

 

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太妃焦糖千層是裡面鮮奶油比例佔最少的一塊,因而從側面看蛋皮都是片片分明不會黏在一起,如果不愛吃鮮奶油的朋友可以試試看這個口味唷~

 

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草莓甜心千層

這是每周更換的第四片千層,很幸運這天遇上滿滿草莓的夾心,草莓甜心千層最底部不是用一般的消化餅乾做成的餅皮,而是用杏仁做成的餅皮鋪墊在下面,再一層蛋皮、一層切片草莓、一層莓果卡士達醬堆疊而成,真的很費工耶!小提醒,草莓退冰後容易出水影響口感,要儘快吃完比較不會變質唷!

 

2021 01 20 154530 - 熱血採訪|台南人氣千層甜點狸小路逢甲新開幕!1月限定組合,6吋草莓巧克力蛋糕+長條原味初雪只要450元

一口咬下令人驚喜,內層還夾上濃濃的草莓果醬,搭配新鮮草莓雙重享受,讓整體酸甜香氣達到飽和,是草莓控的最愛!另外要注意的是,最上頭裝飾的草莓片裡有插入一根竹籤,用來固定以防走位,食用時要記得把竹籤拿起來避免誤食!

 

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狸小路千層派不再只能從台南宅配到台中,現在台中的朋友也可以到逢甲門市現場選購啦!精緻的盒子裝進美味的蛋糕,除了平日的下午茶點心,還可以買來做慶祝生日的蛋糕,門市也有提供數字、問號蠟燭,如果需要切片服務也可以告知店員協助,是送禮、自用的新選擇~

 

 

狸小路 逢甲門市

地址:台中市西屯區河南路二段313號

電話:04-2451-0366

營業時間:10:00-21:00

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