營業20年的在地平價小吃，餅皮口感酥脆有嚼勁！劉記蘿蔔絲餅的紅豆餅也好吃呦～
雖然已經超多人介紹過這家▸劉記蘿蔔絲餅◂，但小吠還是頭一次來買耶！這天下午正好在附近走跳想說買個點心回家吃，看到這家劉記蘿蔔絲餅評價頗高就決定是它啦～
劉記蘿蔔絲餅在綏遠路上靠近旅順路這邊，每天下午2點半開始賣到6點半，如果是接近下班下課時間應該會很多人。
只賣三種產品，蘿蔔絲餅/韭菜餅/紅豆餅都是30元。(價格已經更新30)
餡料都備妥了，揉好的麵糰還有加蔥呦，只見闆娘一個人忙碌著手工現包後再開始現炸～
順口問了一下闆娘賣多久了，沒想到已經賣20年了耶！😳
下油鍋炸好之後會晾著瀝油一下，剛烤好的金黃色餅皮真是誘人呀～
蘿蔔絲餅
如果可以的話當然是到手後立刻吃最美味啦！不過小吠還是拎回家才吃啦～
雖然是沒有炸好後立刻吃有放置了一段時間，不過口感上還是不錯的！餅皮炸得酥脆且有嚼勁，裡頭餡料包滿了軟軟的紅白蘿蔔絲、小蝦米、蔥，也加了不少胡椒調味，但味道不會說過重，整體上香氣十足～
韭菜餅
覺得相較蘿蔔絲餅，小吠個人反倒比較喜歡韭菜餅耶～可能因為口味上比較重吧！
韭菜餅裡頭除了主角韭菜以外，也有小蝦米還加了一點點肉末，胡椒味頗重之外韭菜味也十分濃厚！相較蘿蔔絲餅小吠比較喜歡韭菜餅的重口味
對了如果是愛吃辣的捧油，一定要加他們家的辣醬喔！整個風味更提升啊～
紅豆餅
沒想到他們家的紅豆餅當午後甜點真的很可以捏～～
裡頭紅豆餡餡料飽滿，煮得很桑而且很大顆，重點是不會太甜～跟放到後來有點變軟的餅皮一起吃，其實有一種紅豆麻糬口感的錯覺(?)，其實挺讓我驚艷的！因為小吠本身是不愛紅豆的人但他們家的紅豆餅我可以
一個25元的蘿蔔絲餅似乎也好幾年都沒漲價，真的是銅板美食呀！喜歡這種傳統午點的捧油可以來試試喔～～
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劉記蘿蔔絲餅
地址：台中市北屯區綏遠路二段194號
電話：0916 063 921
營業時間：14:30-18:30(週日公休)
