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熱血採訪|逢甲小熊炸餅新菜色登場,狂炸歡樂三重送限時三天,還有心痛無骨雞排餐

逢甲夜市美食林立,常見的小吃吃膩了嗎?來試試不一樣的炸物吧!「小熊炸餅」推出餐廳點心等級的炸物,讓客人用夜市小吃的銅板價,將美食帶著走,逛夜市也能吃到知名餐廳大廚研發的泥漿炸喔!

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在處處是美食的逢甲夜市中,小熊炸餅開設在哪裡呢?

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從西屯路轉進文華路,路口很顯眼,有日船章魚小丸子、逢甲赤鬼牛排本舖、繼光香香雞,從這路口走進去一小段,就會看到小熊炸餅的招牌囉!

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小熊炸餅 菜單

小熊炸餅跟傳統鹽酥雞不太一樣,從店名就可以猜到,它的招牌炸物就是「炸餅」,在套餐中都有它的身影。

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(新版菜單來源:小熊炸餅提供)

小熊炸餅整合招牌料理,推出「招牌泥漿炸」系列和「薯泥薯條餐」系列,讓客人點餐更方便,輕鬆就能吃到小熊炸餅的必吃美食。

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詳細菜單請見:小熊炸餅 2018新菜單

薯條薯泥餐

薯條薯泥餐是以招牌炸物為主角,搭配手工薯泥和薯條。

說它是手工薯泥,一點都不誇張,店家不藏私地分享了這手工薯泥的獨到之處。

將馬鈴薯削皮蒸煮成馬鈴薯泥,裡面調和了紅番薯和黃番薯,兼顧香氣和甜度,再拌入白煮蛋切丁,還混入打碎的青豆、紅蘿蔔、玉米粒,再混合自家調配的沙拉醬,稍加調味後,就是這一球營養滿分的手工馬鈴薯泥啦!不管當主角、當配角,都很討喜。

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酥脆炸餅餐(豬肉50元,牛肉60元)

老闆說,小熊炸餅是取經自東京淺草炸肉餅,經過口味和做法上的調整,成為現在的小熊炸餅,有豬肉口味和牛肉口味。

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剛炸好的肉餅熱呼呼,入口鬆軟多汁,讓我聯想到湯包內餡的香氣。

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心痛無骨雞排餐,45元

菜單上還有道”心痛無骨雞排餐”,讓人挺好奇的。

這道結合無骨雞排、手工薯泥和薯條的套餐,相當誘人,應該叫做”心動無骨雞排餐”才對,怎麼取名作”心痛無骨雞排餐”呢?因為這樣超值的組合餐,心動的是我們這些客人,心痛的是老闆啊,哈哈!

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招牌泥漿炸

招牌泥漿炸是小熊炸餅新推出的特色餐點,在幾款經典炸物上,擠上創意泥漿,乍看之下會以為是類似凱撒雞排淋上沙拉醬的做法,但其實沒這麼簡單喔。

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根據老闆的分享,這創新的泥漿大有來頭,是由老闆與擔任知名餐廳大廚的朋友共同研發,主要成分是有薯泥、洋蔥泥、沙拉醬,可當炸物的沾醬,也可跟生菜沙拉拌著吃。

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大家都不會否認,吃炸物時一口接一口好滿足,但罪惡感總是如影隨形,畢竟油炸的食物就是這麼矛盾。

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為了均衡一下,招牌泥漿炸除了以泥漿佐炸物,另外還搭配了蔬菜沙拉。

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店家建議的吃法是將這些切得細碎的各色蔬菜拌一拌,沾取泥漿享用。

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原味泥漿的口味是以蜂蜜芥末醬調和,以此為基底,另外又調配出咖哩口味和黑胡椒口味。

無骨香雞排、多利魚排、無骨唐揚雞、炸餅、蝦球這五款經典炸物,搭配原味、咖哩口味、黑胡椒口味的泥漿,可以有好多變化呢!在價格上也很佛心,若在餐廳點選這些點心,每一道的價格起碼是小熊炸餅的兩、三倍吧!

透過巧思和創意,小熊炸餅將美式、日式餐廳常見的炸物點心,變成平價街頭美味小吃,讓客人可以用銅板價,輕鬆將美食帶著走。

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泥漿無骨香雞排,55元

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泥漿多利魚排,55元

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裹薄粉酥炸的多利魚塊,入口柔嫩,搭配原味的泥漿,上頭還灑上些許柴魚片和海苔粉,相當對味。

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泥漿無骨唐揚雞,65元

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逛逢甲夜市,邊逛邊享用帶著走的平民美食,感覺真幸福。

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超值炸物點心

除了薯條薯泥餐和招牌泥漿炸,小熊炸餅還有多款超值炸物點心,例如薯條、帶皮脆薯、薯餅、蘿蔔糕、洋蔥圈、雞塊、炸雞等,品項挺豐富的。

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(本文新菜單圖片由小熊炸餅授權使用)

我個人偏愛帶皮脆薯,一份30元。

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看店家調味時,就知道分量十足了!

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最受歡迎的品項之一是這包”含淚超量薯條”,到底是要讓誰含淚呢?

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整包拆開來一看,這樣一大份薯條,看來比麥當勞的大薯還要多,竟然只賣25元!難怪老闆要含淚哭哭了XD

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老闆哭了,客人就笑囉!

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限時活動!狂炸歡樂三重送!

小熊炸餅今年暑假推出新菜單,特別舉辦限時三天的優惠活動~狂炸歡樂三重送

活動時間:2018/7/11(三)~7/13(五)

優惠活動一:泥漿無骨香雞排 促銷價49元

優惠活動二:泥漿多利魚排 只要加10元 買一送一

優惠活動三:買任一炸物 打卡按讚即送小薯一份

活動期間,以上優惠活動每天各限量50份,售完為止喔!

不一樣的炸物,還沒吃過嗎?趕快去嘗鮮吧!小熊炸餅 2018新菜單~ 招牌泥漿炸、薯條薯泥餐、超值炸物點心 消費滿百逢甲商圈可外送

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小熊炸餅

地址:台中市西屯區文華路1-2號(逢甲夜市)
預約電話:0928301668
營業時間:14:30~1:30
粉絲團:小熊炸餅

逢甲夜市吃喝玩樂

逢甲夜市慕尼黑德國豬腳

那個鍋~逢甲夜市客製化麻辣鍋

激旨燒鳥逢甲二店&北海道札幌生啤酒專賣店

拾覺細做輕飲逢甲店

逢甲炙燒霜降牛~夜市裡的絕品小吃

陳媽媽四季涼補專賣店

大黑屋~純手工滷豆干

貴族世家牛排台中青海店

貓咪坐檯的(象牙塔咖啡)

翔智樂高積木專賣店

夢樓智能旅店~臨近逢甲夜市的高智能無人旅館 

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