熱血採訪｜也太划算！北屯這間火鍋第二鍋只要90元！內用還有飲料、麵食、瓜仔肉飯吃到飽的翎軒有鍋
位在北屯軍福九路上的「翎軒有鍋」，是目前大坑一帶物超所值的平價火鍋選擇。兩百元有找的價格，還能無限吃瓜仔肉飯、麵食、飲品及冰淇淋，實在有夠划算！基底湯頭都是每天用大量新鮮蔬果熬煮的蔬菜湯，喝起來清甜自然，還有多種熱炒、烤物可選擇，完全是爬完大坑步道、或是小家庭外出用餐時，超高CP值的好選擇！最狂的是還有一間預約制 KTV 包廂，想要揪團唱歌、聚餐吃火鍋的朋友，來翎軒有鍋就對了！
內容目錄
翎軒有鍋在哪裡 / 交通資訊
翎軒有鍋鄰近大坑風景區的軍福九路上，鄰近祥順路交叉口。店外就有汽車與機車停車格，停車超方便。這裡距離大坑 9 號步道開車不到 10 分鐘，很適合爬山後過來用餐。
店前的人工草皮，我們用餐時看到小朋友們在草皮上跑跳打滾、玩得超開心。
目前正推出超殺優惠：內用或外帶，加點第二鍋「經典蔬果豬肉鍋」只要 90 元！內用再享自助吧無限吃到飽！
翎軒有鍋環境
店內空間寬敞明亮，非常乾淨俐落的簡約風格。
我們五點多來用餐還能拍到空景，大概六點就差不多半滿了，生意有夠好。
最特別的就是這間獨立的 KTV 包廂！這在平價火鍋店非常少見。
包廂內部空間寬敞，是家族慶生或好友聚餐想大聲歡唱的好選擇；包廂：平日低消3000元，假日低消4000元。（包廂需提前預定，免包廂清潔費，使用時間四小時。）
自助區
維持得相當整潔的自助區。
亮點是這一鍋鹹香開胃的瓜仔肉，淋在白飯上，香到讓我忍不住連磕兩碗！
麵食、米粉，以及包含咖啡機、冰沙機、汽水機在內的多種飲品，與冰淇淋也都是無限享用，對應價格真的很超值。
翎軒有鍋菜單
除了主打的高 CP 值火鍋之外，還有熱炒、燒烤、多種小菜，甚至連紅燒牛肉麵都有，滿足各種胃口。
過來用餐直接入座，看到桌邊的桌號過來自助點餐、付款，即可。
鍋物要更換肉品、升級肉品，以及享用第二鍋90元的經典蔬菜豬肉鍋，也都是從這邊加點。
坐著就不想站起來的朋友，也可以直接掃桌上的QR Code點餐，超方便。
翎軒有鍋餐點分享
這裡的火鍋不是另外附菜盤，而是直接把滿滿的高麗菜、青江菜、豆皮、丸子等食材都預先堆疊在鍋裡，視覺感滿分。
▼番茄豬肉鍋
鍋面上鋪滿了厚切豬肉片，下方則塞滿了各式時蔬與火鍋料。
湯頭是在蔬果高湯裡加入新鮮牛番茄去煮的，喝起來番茄酸香非常自然，清甜開胃。
豬肉片厚度很有感，咬下去能感受到肉質原有的纖維感與紮實度，大口嚼起來好過癮。
如果你是無肉不歡的朋友，強烈建議加三十元變成「雙倍肉」，整鍋吃起來爽度翻倍。
▼麻油雞鍋
一上桌，就聞到麻油與老薑煸出的辛香味。
湯頭因為基底是用大量新鮮蔬果熬煮，加入麻油後喝起來香氣很足，卻很清爽。
鍋裡的給料同樣豐富有誠意，雞肉是採用超大塊又厚實的雞腿肉，嚼起來彈嫩多汁，不乾柴，品質很不錯。
▼紅燒牛肉麵
紅燒湯頭喝起來濃郁香醇，但口味適中不會過於厚重，跟Q 彈有勁道的寬麵條，搭起來好合拍。
牛肉切的比較小塊，對追求大塊厚實肉感的朋友來說可能會不太過癮，但整體湯頭與麵條的口味表現還是不錯的。
▼烤胡椒魚
這道一定要推！烤胡椒魚上桌是用錫箔紙完整包覆的一整尾大鯛魚，份量十足。
撕開錫箔紙，胡椒香氣瞬間噴發，光是香氣，就讓我猛嚥口水了。
因為是用紙包溫火慢烤，把鮮魚的水份整個鎖住，胡椒的微辣感也滲入魚肉裡，水嫩辣香有夠好吃，推薦必點！
▼煎蘿蔔糕
表面煎到焦酥金黃，口感外酥內軟綿。
單吃能純粹的米香，沾點醬油膏也好吃。沾胡椒魚的胡椒醬汁一起吃，鹹香層次整個被提上來，更是大加分。
▼烤雞翅
外皮烤到酥脆且帶有薄薄油光，外層刷的醬汁吃來「甜鹹甜鹹的」，內裡多汁入味，越吃越涮嘴。
▼沙茶炒豬肉
熱炒類的火侯掌握得很不錯，沙茶香氣濃郁不死鹹，吸飽醬汁的豬肉片，口感彈嫩，這道菜根本就是「白飯小偷」。
肉品部分也可以依照喜好更換成牛肉或羊肉喔！
▼小菜：皮蛋豆腐、煙燻豆皮黑木耳
皮蛋豆腐滑嫩清爽。
煙燻豆皮黑木耳則帶有明顯煙燻香，豆皮的咬感結合黑木耳的脆感，層次豐富好吃。
用完餐記得要到冰淇淋櫃挖冰淇淋，用甜甜的冰淇淋為這餐劃下完美的句點。
翎軒有鍋整體心得
翎軒有鍋提供每日現熬湯頭與厚實份量，最佛心的是連90 元的第二鍋都能享用自助吧吃到飽！不想吃鍋也能點牛肉麵或熱炒，加上好停車與 KTV 包廂，能一次滿足各種聚餐需求，是家值得收入口袋名單的平價火鍋店。
翎軒有鍋店家資訊
營業時間：週一～週四：17：00–22：30、週五～日：11：00～22：30
電話： 04-2436-1213
地址： 台中市北屯區軍福九路 308 號