熱血採訪︱林記飯館，古早南部口味平價小吃，滷肉飯肥肉瘦肉任你挑！還有熟客必點蜜汁小魚乾花生
林記飯館位在大里益民路二段上，主打各式傳統飯麵與燉盅湯品，另外也有多種精緻小菜與滷味可以選擇，平實的價格讓人即使常常來吃也不心疼，更酷的是滷肉飯竟然還可以選擇肥瘦！
林記飯館附近停車還蠻方便的，益民路兩旁就有不少停車格；假如運氣真的沒那麼好，店面斜對面就是興大附中的地下停車場，收費也算蠻便宜的，不用為了找車位繞半天。
烹調區域與用餐區域是分隔開來的，用餐時不會有惱人的油煙味，而且整體的環境也保持得相當整潔乾淨，讓人用餐可以更加安心。
店內的裝潢簡單大方，有著復古紅磚的貼面設計，增添了幾分溫馨的古早氛圍；店內還有提供電視播報新聞，用餐時段也有不少家庭、朋友都會相揪來這裡用餐。
餐具、佐料與面紙通通可以自取，如果愛吃辣的朋友們，不妨可以試試他們家的辣炒菜脯與特調辣醬，記得一次不要加太多，一點點就很夠味了～
這邊提供林記飯館的菜單給你們參考，各式飯、麵、湯品與便當都算相當平價，而且湯品全部都可以免費加湯！靠近門旁的冰櫃裡還擺放了多種精緻小菜，現在還有三盤100元的優惠！
招牌滷肉飯$35元，喜歡吃肥肉的朋友照過來！因為整碗滷肉飯裡面選用的是滿滿的肥肉，以純手工切成一塊塊，吃起來比較不容易膩口，重點是滷肉的份量給得還不少。
帶皮的滷肉不僅有著焦糖般的誘人色澤，而且富有膠質口感，醬香也很入味；特別的是，滷汁的風味其實是屬於偏甜的，比較接近南部口味，可以加點辣炒菜脯，香甜帶辣還不錯吃。
瘦肉滷肉飯$35元，針對不敢吃肥肉的朋友，老闆特別專門設計了這道瘦肉滷肉飯，乍看之下以為是肉燥飯，但是仔細品嚐會發現比肉燥飯更能感受到肉質的口感。
瘦肉滷肉的份量同樣給得不少，相較於肥肉的滑嫩潤口，瘦肉紮實的口感與鹹香更加明顯，而且完全不顯油膩，對一般女生來說小碗的份量就略有飽足感了。
滷雞腿$50元，這裡不僅有古早味雞腿飯，想要單點雞腿也沒問題！整隻帶有油亮光澤的雞腿，夾起來還挺有份量的，而且盤底還能看到微微流出的肉汁。
滷雞腿的肉質新鮮入味，雖然不是滷至入口即化，但是可以吃得到雞皮的薄嫩油香，以及略帶嚼勁的飽嘴口感。
焢肉$40元，肉質肥瘦相間，可以同時吃到肥肉的滑嫩豐滿，又能吃到瘦肉富有嚼勁的肉質；重點是肥肉的比例不會太多，吃起來也不會怕怕的，平常不敢吃五花肉的朋友不妨可以試試！
滷豆腐$15元，相較於一般小吃店常見的皮蛋豆腐而言，其實這種滷豆腐算是比較少見的；一整塊滷豆腐有著迷人的醬色，表面再撒上些許蔥花點綴，格外讓人食指大動。
滷豆腐吃起來柔嫩細緻，甚至還帶點綿密的口感，搭配著鹹甜鹹甜的滷汁，直接單吃或配飯都不錯。
燙青菜$30元，同樣也是以滷汁調味，而種類基本上都會是以當季的蔬菜為主，所以每次來訪可能都會吃到不同的種類，點餐前可以和店家確認一下。
黃金泡菜的風味比較偏向台式口味，可以吃到泡菜的濃郁酸甜，入口後會覺得有點微辣，還蠻涮嘴的。
涼拌小黃瓜吃起來清甜爽脆，尾韻帶有微微的辣度，特別解膩。
這道小魚乾花生讓我們還蠻驚豔的！乾煸過的小魚乾搭配上蜜汁口味的花生，口感香酥脆口，微鹹之中帶有蜜汁的香甜，聽說也有不少老顧客都是專程為了這道小菜而來的呢！
林記飯館的湯品有分為燉盅湯品與熱湯類，其中燉盅湯品都是每日限量，來晚了就只能明日請早啦！而且使用的湯底都是大骨湯底，最讚的是竟然還可以免費續湯～
金針排骨湯不僅在表面就能看到滿滿的金針花，撈起來還能看到裡頭的排骨也是給得大方不手軟，用料相當實在！溫順甘醇的湯頭略帶微酸，搭配上軟嫩的排骨，就算牙口不好的朋友也能輕鬆享用。
蒜頭雞湯的用料也很大方，撈起來都是滿滿的雞肉與蒜頭，重點是湯頭的風味溫潤順口，沒有蒜頭的辛辣刺激，就連平常沒那麼愛吃蒜頭的魚編都還喜歡的，一沒注意就喝掉了半碗XD
最後不妨點瓶林記紅茶作為結尾吧！喝起來有著類似古早味紅茶的風味，甜度卻又不會那麼高，清新口氣又能解膩。
林記飯館的餐點用料實在，價格也幾乎都是銅板價，很適合與家人朋友一起來聚餐；目前另外還有配合Ubereats與Foodpanda，即使懶得出門也能吃得到古早南部口味平價小吃，分享給你們哦：）
林記飯館-大里總店
營業時間：11:00~14:30/16:30~21:00
電話：04 24876188
地址：台中市大里區益民路二段180號
粉絲專頁：林記飯館-大里總店
林記飯館-梅亭店
營業時間：11:00~14:30/16:30~21:00
電話：04 22365688
地址：台中市北區梅亭街254號
粉絲專頁：林記飯館-梅亭店