台中必吃古早味傻土豆麵線！店員偷偷推薦這款辣醬，給評論享優惠
台中南屯老街麵線，很多人直覺想到這家「廖記老街麵線」。但你知道他們的傻土豆跟綜合麵線很搭嗎？特製四種辣醬，店員推薦哪個版本？！還有給評論就送豆干的好康別錯過了～
萬和宮是來台中旅遊必訪景點之一，「廖記老街麵線」就在一旁，距離非常近
門面大大的招牌十分明顯
正對面是知名老店「阿有麵店」
「廖記老街麵線」室內用餐空間簡潔，也有配合外送平台
因為鄰近廟宇，常有一家三代同堂一起享用美食的溫馨畫面，正餐時段總是人潮滿滿，這天是平日的早午餐時間來，用餐的人較少，不過吃到一半時，又被坐到差不多半滿了，外帶的客人也不少
「廖記老街麵線」從7:00營業到19:00，早餐、早午餐、午餐、下午茶、晚餐，都能吃到好吃的麵線
餐具、醬料可自助取用
除了麵線之外，大家也可以參考菜單
廖記麵線還有賣魯肉飯、肉燥飯、板條、陽春麵、肉粥、便當等主食，湯品、小菜也是選擇多多
我來的標配就是「綜合麵線」+「傻土豆」
再加上店家特製的四款辣醬其中一辣！不是廖記1號辣，也不是廖記2號辣，是這個店員很推薦但講不太出名字的辣～直說很多懂吃的都特別選這個辣！神神秘秘的口氣真是太可愛了~大家記得是長這樣的辣就沒錯啦，現場靠圖片認一下囉
古早味麵線軟滑咕溜，口味上走清淡路線，喜好重口味的朋友，醬料區加起來準沒錯 。綜合麵線基本配料有大腸、蚵仔、瘦肉塊，份量會比畫面中撈起來的再多一些，大腸軟嫩無腥味、蚵仔就有肥有瘦
廖記麵線的瘦肉塊比較特別，有裹粉的瘦肉有肉羹的即視感，豐富口感同時也增添飽足感
傻土豆就是水煮土豆的台語發音，直接用來取名很逗趣
土豆顆顆飽滿，已經煮到鬆鬆的好好吃～長者、小孩易食，淋上醬油膏撒上蔥花，所有台式料理感覺都很搭
一開始我會先吃幾口原味麵線回味，再來就把花生加進麵線裡，「廖記麵線」這樣吃根本開外掛～
麵線、大腸、蚵仔、瘦肉塊、傻土豆、辣醬，滿滿一大口有夠滿足，推薦舊雨新知都試試看這種吃法～
目前看到廖老街麵線有回饋活動，只要店內消費+五星好評即贈好禮-魯豆干一份
魯豆干單點一份$25，在這平價美食的老店還能有如此禮遇也是用心
來廖記你的必點是哪些？！
特別推薦什麼是你覺得最好吃的？！也歡迎跟我分享分享一下呦～
電話：0423805075
地址：台中市南屯區萬和路一段61號
營業時間：07:00-19:00 週五公休
同場加映： 萬和宮旁的南屯市場中，有老客人總是搶購的雞翅，五支只要一百!
