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樂群手工腸蚵麵線 | 一星期只賣四天,市場隱藏一攤出爐秒殺、大家搶破頭!

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說到台中美食聖地,那麼就不能不提一早就人聲頂沸的第五市場,好吃的東西可是數不清,這裡面小吃眾多,不少都是在地人私藏的口袋名單,這邊有一家食尚玩家激推、一星期只賣四天的超人氣麵線糊,每次到第五市場覓食一定看它在排隊,想吃除了選好沒公休時間之外,太晚來還會吃不到!

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第五市場麵線的店家不少,但就屬這間「樂群手工蚵仔麵線」生意最好囉!

每次經過一定看它在排隊,上次來吃還足足等了一個多小時才拿到麵線,只不過是單純想來買碗麵線吃吃,不排隊可是完全吃不到。

 

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看看這人潮,真的長得有夠誇張,尤其愈靠近中午人潮更是愈爆走,長長一條隊伍、經過想不注意它都很困難。

google評論超多人都說它非常好吃,甚至還有人說來台中一定要吃的麵線就是它,有些人一吃十幾年,這一味也是在地人小吃到大。

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攤子雖然小小不起眼甚至看起來很有歲月感,但生意簡直是好到翻過去啦!

這間樂群麵線由老闆夫妻兩個人一起經營,手人有限,所以來吃一定要先準備你的耐心,再加上大家一口氣都買超多,不等個半小時至一小時,麵線可是拿不到的呢!

 

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排我前位那位大哥一口氣就買了二十幾碗,根本就是專業代購!可是排在它後面整個不太爽,因為要等好久呦!XD

 

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雖然只賣麵線一種,不過口味其實還蠻多種的。

有大腸、蚵仔、肉羹,都可以依自己喜好的口味做搭配,如果喜歡純粹一點的,也有清麵線可以選擇呦!

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這家來吃的很多都是在地人,通常大部份人都是外帶,不過這邊也有提供內用位置讓客人們用餐,只是桌椅數不多,建議可以先找好位置再去排隊,才不會拿到麵線還要等位置!

 

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我們點了一碗腸蚵(NT.45元)跟綜合麵線(NT.50元),它們家麵線讓我覺得最特別的地方,就是上面那坨煮到黑黑的油蔥酥肉燥,多了這一味、完全讓跟其它家麵線店完全不一樣。

 

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沙茶、辣椒都是老闆自己手工製作,要加辣的朋友別忘了在點餐時就一併告訴店家呦!印象中桌子上好像沒有另外放:)

 

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油蔥酥煮得黑稠,乍看之下還蠻像海苔醬的!XD

很多老顧客都是喜歡加了這一味、怎麼吃都吃不膩,老實說多了它,香氣真的變得更有層次而豐富。

 

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麵線單吃味道偏淡,本身的稠度煮得蠻剛好的,都還沒吃就能聞到那肉燥撲鼻的香氣。

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綜合麵線一碗裡面可以吃到蚵仔、肉羹跟大腸,配料方面表現普通,不會難吃、但也不到什麼神奇的美味,只能說是中規矩的表現吧!

評語時間:最吸引人的還是在那個油蔥酥,它的氣味帶了些古早味、是麵線裡面非常畫龍點睛的大亮點,多了它整個風味提升很多,算是它們家麵線一個非常特別的地方,但好不好吃見人見智,如果是依我的口味、我倒是覺得挺普通的,不知道為何這麼多人在排隊?!XD 但還是超多人覺得這家很好吃,只能說美食很主觀,還是自己吃過最準確呦!

第五市場 樂群手工蚵仔麵線
店址:台中市西區樂群街55-2號
營業時間:7:00 – 13:30(or賣完為止,周一、二、四公休)

 

◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎【網址】分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究,謝謝:)

 

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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1 則迴響

  1. 陳慧如表示:

    旁邊的鹿港麵線那才是個好吃肉大麵線滑
    老闆超好的又有笑容
    這一攤口味普普老闆又每天歪著臉吃了都消化不良

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