【熱血採訪】笑俱場|豐原日式居酒屋，串燒、串炸、燒烤應有盡有，滿滿的日式料理吃的開心又滿意，推薦酪梨鮮蝦千層沙拉、鑽石切割牛小排、辣牛肉湯等等。(已歇業)
豐原餐廳推薦：笑俱場，最近豐原悄悄開了一家餐廳：笑俱場，這間餐廳的定位很特別，非常日式，是居酒屋、是燒烤、是串炸，日式料理該有的都有，而且笑俱場本來是一間有著濃厚日式風情的建築物，環境跟氣氛都很棒。
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▼店名取笑俱場，來這邊用餐好像在看一美食劇場，門口招牌也應景的寫著公演中。
▼戶外的石桌椅更添了日式風情，可惜這天下雨，濕淋淋～
▼進到笑俱場，店內用了不少日式圖片跟玩偶營造氣氛，笑俱場要的是店內歡愉的氣氛，大小朋友適宜。
▼店內座位多，而且分上好幾區，除了一樓，還有二樓座位區，還有大小包廂呢。
▼店內中心位置用了石仔跟露天營造環境。
▼平日店內用餐人不少，連下雨天都人潮多，有讓我嚇到勒～
▼一樓和室包廂，可供十人∼十四人以上使用。
▼二樓用餐桌位也不少，問了服務人員，笑俱場可是可以容納80人呢！！！
▼從日本運回豐原的日式腳踏車，道具從日本找來，不覺得很有心嗎～
▼二樓也有包廂，可以容納8人。
內容目錄
一品四拼（活動贈送至8/31止。）
現在店內用餐招待小菜，一招待就是四拼，有黑豆、毛豆、韓式泡菜、芥末章魚，開胃的下酒菜一看就迷人。
▼黑豆、毛豆、韓式泡菜、芥末章魚四拼的裝盤很用心捏。
▼芥末章魚吃起來Ｑ彈，很開胃。
▼毛豆的調味很夠，吃起來不單調。
▼黑豆的甜而不膩，吃起來軟中帶硬。
▼韓國泡菜可是經過店家處理，吃起來辣度還好，反而更顯脆口。
寶藏刺身 @240元/份
用藏寶盒裝飾真的很有畫面，打開之後的那生魚片好誘人，還冒出濃濃白煙捏。
▼旗魚、鮪魚、鮭魚可都是新鮮的特選。
▼旗魚油脂均勻豐厚，吃起來潤口好吃，而且肉質結實細密。
▼鮭魚生魚片綿軟帶甜，阿新我偏愛鮭魚吼～
酪梨鮮蝦千層沙拉 @220元/份
這沙拉也太誇張，一共四層，是一道分享餐，不建議一個人吃一份，每一份麵包上面是滿滿的酪梨鮮蝦沙拉，整個就很有畫面跟餡料。
▼這千層沙拉讓我很驚豔，除了份量之外，重點是好好吃～～
▼沙拉不會太奶又膩，好多整隻鮮蝦，根本大推薦！！
王者牛小排 @280元/份
油花分布相當均勻，烤起來5~7分熟就好，吃起來的軟嫩多汁不言可喻阿～整個嘴巴都是肉汁，讓人難忘。
▼牛小排上的芝麻很加分，讓牛肉多添了一股芝麻味，淡而樸實。
鹽＠松阪豬 @180元/份
有別一般燒烤店的松阪豬，店內的松阪豬可是多了蘋果泥，大多松阪豬很少會多添調味。
▼給的份量多，不是只有4、5片而已。
蘋果泥讓松阪豬帶著果香跟甜味，咀嚼松阪豬更為香氣濃郁。
▼店家會提供味噌醬，讓松阪豬除了讓人滿足的Q彈感外，味道更為凸顯，阿新朋友整個就吃的很開心阿～超誇張～
鑽石切割牛小排 @350元/份
這鑽石切割牛小排上一次聽到是在台中公益路餐廳中的赤坂屋日式炭烤燒肉店，笑俱場竟然也有，阿新我整個很期待，這牛小排是經過交叉切面，讓整個牛小排更具口感，這可是店家的主廚招牌呢。
▼份量看起來就很不錯，一樣牛小排，阿新超期待這道。
▼縱橫交錯的切面讓牛小排拉開，形狀真的跟一般牛肉差很多。
鑽石切割牛小排烤起來不簡單，還好有店家人員的幫忙…..
▼本來牛小排就很有口感，但交錯切面的牛小排更加的軟嫩又多汁。
關西串炸拼盤 @150元/份
茄子、雞肉、鳥蛋、鮮蝦等等，沒想到笑俱場竟然有串炸，那金黃外皮吃起來酥脆爽口，阿新我特愛蝦子跟茄子。
▼一次可以吃到五種串炸，一串30元而已，好便宜！
石鍋鮮魚茶泡飯 @150元/份
上桌的石鍋很燙，請不要用手去碰，看起來很像韓國的石鍋拌飯，但多了淋茶的動作，才由韓式轉日式，那鮮魚因為茶湯的溫度變得稍微熟，白飯底下帶著微微的鍋巴，整個就是很精采的呈現。
▼帶著韓式的日式茶泡飯，上頭蔥花跟海苔提香，很夠味。
▼那鮮味滿滿的魚肉搭著淡淡茶香的湯飯，建議大家不要久放，不然米飯會吸飽湯汁，這樣一碗就會很撐了。
明太子雞肉串 @150元/2串
雞肉串燒上頭蓋著滿滿明太子，明太子的鹹香超逼人，雞肉嫩度更是相得益彰，好吃無誤。
▼明太子超大器，吃起來相當爽快～
一夜干 @350元/份
店家一夜干選用午魚，整個肉質超級飽滿，魚肉肉質偏Q，吃起來順口，淋上檸檬汁更是迷人。
▼午魚超飽實，份量多，吃起來特別開心啊，一口接著一口。
牛肉漢堡排 @180元/份
這道地的日式漢堡排很推薦，肥肉比恰到好處，肉排裡面肉汁不少，相當多汁又有口感，醬料嚐起來微甜，是店家特調的醬料，這道完全能擄獲小朋友的口味阿！
▼牛肉漢堡排大小朋友都可以吃，吃起來微甜，醬汁襯出肉汁的鮮。
辣牛肉湯 @60元/碗
上頭滿滿的一層辣油看起來驚人，但喝起來帶著微微辣口，第一時間其實沒感覺太辣，不過辣度卻能持續一段時間，湯裏頭有蛋花，喝起來滑潤順口，牛肉片軟嫩的讓人喜歡，這道超下飯，點碗白飯剛剛好啊～
▼滑蛋讓整個辣牛肉湯喝起來迷人，我愛。
馬德里藍莓芝士 @150元/份
店家在挑選芝士上相當費心，因為要炸過又能保持完整，阿新我還真第一次吃，哈哈，金黃酥脆外皮很有口感，咬下的第一口，芝士軟中帶硬，聞起來香氣不濃郁，反而是咀嚼幾口之後，香氣特別明顯，藍莓帶著微甜，整體很不錯。
▼第一次吃炸芝士，特別的口感，讓阿新我印象深刻。
飲料
這三杯飲料整個就很繽紛，名字有很特別，夏洛特煩惱、魔性紅、三丁目的夕陽，這些都是氣泡飲料，不用擔心酒精問題。
▼左起三丁目的夕陽、魔性紅、夏洛特煩惱。
笑俱場讓豐原多了一個很棒的選擇，豐原少有的日式居酒屋，多了笑俱場的加入，根本很棒，店家價格不太貴，阿新這樣點的這些餐點夠6、7個人吃，一個人大概5百左右就可以吃上10多道，阿新我有好幾道很愛，推薦酪梨鮮蝦千層沙拉、鑽石切割牛小排、辣牛肉湯等等～
笑俱場‧居酒燒肉 資訊
店家：笑俱場‧居酒燒肉
地址：台中市豐原區三豐路60號
電話：(04)2528-4232
營業時間：星期一至星期五17:00~24:00；星期六、日11:00~24:00(晚餐目前最後收客時間為22:00)
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