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[台中]巧味爐歐法美食La Terrasse–來自澳洲老闆的堅持與傳承,道地的歐法料理@大聖街 南屯區

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『饕客都想要品嚐的道地歐法料理,一種美味的感動。』這間巧味爐一直是我的口袋名單之一,這天剛好晚上要去康培士英語上課,想說乾脆在附近吃晚餐好了。巧味爐開店至今已經快20年了,算是台中地區蠻有名氣的歐法料理。

 

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一進到餐廳裡頭,覺得室內光線非常有氣氛(哈,比較暗一點)。
不過座位蠻多的,營造的感覺也非常溫馨。
晚餐時段一開門營業我們就衝進來了,所以可以盡情拍一下室內環境。

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我們坐在比較靠近窗邊的位子,所以有點外頭的自然光照進來。

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服務人員親切的拿出MENU給我們看,
蠻厚的一本MENU,裡頭其實賣蠻多東西的,
要說巧味爐是歐法料理,我卻覺得它賣得品項不限只有歐法料理,
也是有賣一些炸物或義大利麵等等的。
不過MENU我就沒多拍,只拍了我們點餐點的那幾頁,讓大家參考一下價位,我個人覺得以歐法料理來說,巧味爐的價位不算太貴。

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開胃菜中,店家很推薦法式田螺。
而且網路上也蠻多人推薦這到菜色的,怎麼可以不點來吃吃看呢?

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主餐方面,如果喜歡吃牛肉的朋友,建議可以點份這邊的牛肉套餐,
店家用的牛肉品質是媲美茹絲葵的,不過價位更親民。
我們點了碳烤蜜汁豬肋和香煎鴨胸佐紅酒綠胡椒子醬,
都加價成套餐,多了湯品、沙拉、甜點和飲料。

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今天的湯品是南瓜湯,口感不是那種濃稠的南瓜濃湯,
但是味道真的非常好,鹹度適中,沾著麵包一起吃也不錯。

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而麵包是店家自己手做的吐司,
口感鬆軟,份量蠻大的,配上奶油一起吃還不錯,
我也喜歡沾著湯一起吃。

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沙拉有三種口味的醬汁可以選擇,凱薩醬、蜂蜜芥末醬和油醋醬。
我選擇了油醋醬,沙拉的生菜還蠻清脆新鮮的,好吃。

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法式烤田螺,是店家推薦的菜色之一。
端上桌的時候熱呼呼的,上頭還在滾滾的冒泡泡,
店家說這烤田螺有用牛骨去熬煮,多了一番風味。

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田螺的口感比較軟嫩,跟我以往吃到的不太一樣,不過蠻香的。
(以前吃的烤田螺比較Q硬口感,這邊則是比較軟一點)

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香煎鴨胸佐紅酒綠胡椒子醬,鴨胸肉上頭淋滿了醬汁,
而醬汁的口味不鹹不膩,味道剛好。
鴨胸的口感蠻軟嫩的,一旁的配菜是一些比較清爽的蔬菜,
還有店家自製的紫色酸菜,口味酸甜。
但我個人對紫色酸菜的味道比較不太習慣,哈哈。

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碳烤蜜汁豬肋,是店家每天去市場挑選的豬肋排,
當天現做的,所以非嘗鮮新且好吃。
我個人覺得碳烤蜜汁豬肋的口味比較重一些,甜甜鹹鹹的醬汁包裹著整支豬肋排,我不是很會啃這種豬肋排,但陳先生倒是吃得蠻乾淨的。

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擠上一點檸檬汁,再搭配上一旁的配菜一起吃,
馬鈴薯沙拉上頭是店家自製的紫色酸菜,跟鴨胸裡頭的配菜一樣。

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甜點,巧克力布朗尼和英式布丁。
巧克力不朗尼的口感軟嫩,不會太甜膩,
而英式布丁是店家推薦的甜點,
服務人員說,雖然它外觀看起來不漂亮,但是真的很好吃!
(好吧,要給它個機會XD)

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沒想到這英式布丁份量蠻大的,上頭還淋上一些醬汁,
布丁裡頭有葡萄乾,口感軟嫩不已,
吃起來的感覺像是濕濕軟軟又帶點Q彈的蛋糕,但卻又沒蛋糕那麼軟,有點難形容,但是真的是不錯吃。

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附餐飲料,可以選擇餐前上或者餐後上。
我們點了咖啡和熱紅茶,中規中矩。
今天用餐完畢的感想,覺得兩個人用餐花費不到兩千,
不過我覺得吃得蠻飽的,而且餐點的水準也不錯,
後來我們用餐中間,陸續有客人進來,也有外國人來用餐,感覺很多是常客呢。
喜歡吃歐法料理的朋友們,有機會可以來吃吃看!
以上為個人淺見,僅供參考唷=ˇ=

 

店名:巧味爐歐法餐廳La Terrasse
地址:台中市南屯區大聖街43號
電話:04-23256982
營業時間:11:30-22:30
公休日:禮拜二
粉絲團:https://www.facebook.com/laterrasse.bristro/

 

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醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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