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熱血採訪│超狂極盛帝王蟹饗宴,4人同行,一人不到千元,還有自助吧喝到飽,營業至凌晨一點!

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台中帝王蟹火鍋再一間!位在台中北區的拉克薩火鍋,於去年底開幕,營業時間只有晚上,主打平價海鮮火鍋,不僅用料食材,品質也在水準之上,內用還可享自助吧免費喝到飽,最近推出超狂極盛帝王饗宴,帝王蟹、龍蝦、生蠔等豐富海鮮加上四盤肉盤,四人享用一人不到千元,料多澎派,物超所值~

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拉克薩火鍋位在五權路靠近篤行路口,鄰近中華夜市,附近除了路邊停車格外,後方還有兩個收費停車場可以使用

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一走進拉克薩火鍋的店裡頭,整個被裝潢給驚豔到,也太美了吧,大理石紋的桌面,加上垂釣的盆栽造景,質感中又多了溫馨的氛圍

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店裡頭的座位分很多區,像是類似U型的吧檯座椅,還有一般四人座及高腳座椅區, 約會或多人聚餐都非常適合

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這邊是自助吧區,有冰沙、果汁、咖啡及霜淇淋,盛裝的杯子在下方抽屜

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另一邊是醬料區,一樣採自助方式

拉克薩火鍋菜單

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極盛帝王饗宴 2999元

最近新推出的4人套餐,裡頭除了兩斤重的帝王蟹,還有兩隻龍蝦、生蠔、蝦仁漿、扇貝、魚片及四盤肉盤,附上四種湯頭可以任選,還有四盤菜盤及副食,份量超驚人,重點是一人不用1000元

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日式原味精選鍋

基本湯頭不需額外加價,嚴選日本精選湯頭,加入蔬果及鰹魚熬煮,湯頭清澈,甘甜順口

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九州豚骨養生鍋 +49元

雪白濃郁的九州豚骨養生湯,基底一樣採用大骨及蔬果下去熬煮,搭配中藥增添香氣,入口除了濃醇的豚骨香,還多了中藥清香,跟一般吃到拉麵的豚骨湯頭不太一樣

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祖傳招牌叻沙鍋 +59元

外面火鍋店比較少見的叻沙鍋,採用新加坡作法,加入南洋風味的辛香料,南薑、香茅、叻沙葉、蝦米、紅蔥頭等10多種配料下去炒製,接著加入高湯及椰奶下去熬煮,香氣非常濃郁,伴隨著椰奶香氣,比較偏重口味的湯頭

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四川巴蜀麻辣鍋 +69元

拉克薩火鍋的麻辣鍋是炒麻辣香料,裡頭沒有加入牛油,所以如果吃素的朋友也可以吃,湯頭喝起來溫順不刺鼻,裡頭含豆腐及鴨血,吃素的朋友可以將鴨血通通換成豆腐唷

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套餐附上的菜盤,份量精緻,以新鮮蔬菜為主,食材會隨著季節做更換

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附餐的部分糖糖加價10元換成麻油拌飯,麻油份量給的很足,越拌麻油香氣越迷人,吃起來伴隨著麻油香氣,糖糖覺得比豬油拌飯還好吃

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海鮮拼盤分了兩大盤送上桌,第一盤是兩斤的帝王蟹,加上新鮮蛤蜊,整隻帝王蟹看起來超霸氣

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蟹肉肥美,鮮甜多汁,建議大家不要煮太久,不然肉質會過老,水份也會被吸乾

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吃完兩斤重的帝王蟹,再來一盤超豪華海鮮,裡頭有半斤重的龍蝦,還有手工花枝蝦仁漿、超大生蠔、扇貝及鱸魚片,除了龍蝦是兩人分食,其他海鮮都是四人一人一份

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龍蝦是選用深海青龍蝦,足足半斤重,肉質Q彈飽滿,吃起來不會粉粉的感覺,蝦頭還有滿滿的蝦膏呢

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一般海鮮拼盤的花枝漿都是只附上一份,拉克薩火鍋的四人套餐超豪邁,一次直接給四份,一人一份不打架,花枝蝦仁漿每一份都還有四隻蝦仁,口感紮實Q彈,鮮味十足,除了蝦肉還吃的到Q軟的花枝塊

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扇貝跟生蠔不僅新鮮,肉質也非常飽滿,尤其是生蠔,肥美大顆,咬下去還會噴汁呢

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魚片的部份是鱸魚片,肉質細緻鮮嫩,因為中間夾了檸檬片,吃起來還多了淡淡的檸檬清香

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吃完海鮮別忘了還有四盤肉盤,肉盤有松阪豬跟板腱牛可以選擇,糖糖選了各兩盤,剛好兩種肉都可以吃到

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板腱牛取自牛肩胛部位,油花密布,有細密的大理石紋路,由於該部位運動較少,肉質吃起來比較軟嫩,帶點微微嚼勁,多汁鮮嫩,香氣也非常濃郁

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帶著粉嫩色澤的松阪豬肉,油脂雖豐富卻不膩,涮煮過後口感香脆有嚼勁,會讓人越嚼越香

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千尋蝦拼 499元

如果愛吃蝦但又不想吃肉盤的朋友,可以點這道千尋蝦拼,500元有找,一樣附上鍋底、菜盤及附餐,超澎派海鮮拼盤,一次讓你爽吃四種不同的蝦,裡頭有天使紅蝦、根島無毒蝦、南美大白蝦及胭脂蝦,肉質吃起來都不太一樣,蝦肉鮮味也不同,一次讓你感受到多種蝦的層次風味,除了蝦外,另外還有整隻鮮透抽及手工花枝蝦仁漿,讓你海鮮吃個過癮

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澳洲草飼9+和牛 499 元

這價格可以吃到兩大盤的和牛真的有夠划算,而且每片都切的好大片,和牛採用澳洲9+和牛的前腿肉及三叉肉兩個部位,油花細緻勻稱,只要輕涮一下就可以享用了

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兩種部位的和牛口感吃起來大不同,前腿肉中間帶筋、油花較少,肉質吃起來比較緊實有嚼勁,另外三叉肉的部分,油花細致,肉質吃起來比較軟嫩

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現在來拉克薩火鍋,只要開鍋並打卡就送藍蟹,一人打卡送一隻,四人打卡就送四隻

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吃完火鍋別忘了還有霜淇淋可以享用,採DIY的方式,手腳不靈活的糖糖已經盡量擠出還有點像樣的霜淇淋了,今日口味是巧克力,偏苦甜滋味,巧克力香氣非常濃郁,吃起來不會很甜,糖糖還蠻尬意的

 

拉克薩火鍋有著舒適明亮的用餐環境,內用還可享自助吧免費喝到飽,現在來用餐,只要是當月壽星,出示證件並打卡就送伊比利豬梅花或是澳洲和牛一盤,開鍋打卡再送藍蟹,真的超划算

 

《店家資訊》

店家:Laksa hot pot 拉克薩火鍋
電話:0909-420246
地址:台中市北區五權路172號
時間:17:00~01:00;週二店休
臉書:https://reurl.cc/d555v8

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