熱血採訪｜古堡風格餐廳吃龍蝦火鍋超享受，現場演唱、免費停車、不收服務費的蟹老闆竹炭火鍋(暫時休業)
台中有不少特色火鍋餐廳，以竹炭火鍋聞名「蟹老闆竹炭火鍋」，僅此一家，別無分號，在豪華氣派的古堡風格餐廳用餐，一邊聆聽樂團現場演唱，一邊享用鮮美的龍蝦海鮮火鍋，像貴婦般享受悠閒時光。這裡不僅停車方便，用餐不收服務費，下午茶時段還不限用餐時間！(暫時休業，請參考其他台中美食)
常聽外地人說，台中很多餐廳都走氣派奢華風格，不僅用餐空間寬敞舒適，餐點價格也不致高不可攀，C/P值很高，尤其台中人熱愛的火鍋餐廳更是如此，「蟹老闆竹炭火鍋」就是這樣的餐廳，可別因為外觀看起來很豪華而卻步，這裡有高級鍋物，也有平價火鍋，還有優質咖啡和下午茶套餐喔！
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內容目錄
蟹老闆竹炭火鍋 交通位置
蟹老闆竹炭火鍋位於台中向上南路，外觀和招牌都很醒目，裝潢耗資不斐，還好招牌夠顯眼，不然很容易以為是高級法式或義式餐廳呢！
蟹老闆竹炭火鍋店如其名，招牌餐點就是各式竹炭火鍋。
停車場入口處有個放大版的菜單，讓客人可以先知道有什麼餐點，我最喜歡這種貼心服務啦！
外出用餐最讓人煩惱的是什麼？當然是停車問題。
蟹老闆竹炭火鍋附設寬敞的停車場，只要來店用餐，都可免費停車，真是太方便了。
如果要善用大眾交通工具，蟹老闆竹炭火鍋的位置也很方便，周邊有東興路、向上路和忠明南路，都是公車行經的主要道路，公車站牌距離餐廳不遠，而且車班挺多的，搭公車很方便。
♦東興路上的公車站牌：萬壽棒球場(東興路)～公車5號、89號、290號（約200公尺）
♦向上路的公車站牌：向上精誠路口～公車70號、127號、290號、356號（約300公尺）
♦忠明南路公車站牌：忠明南向上路口～公車52號、79號、159號（約400公尺）
蟹老闆竹炭火鍋 用餐空間
儘管台中的餐廳向來給人空間寬敞的印象，不過豪華又氣派的古堡風格火鍋餐廳，應該很少見吧？
厚重氣派的大門前，還有非常應景的盔甲武士呢！
走進蟹老闆竹炭火鍋，完全不覺得自己是來吃火鍋的，整體空間高挑氣派，典雅的紅磚古堡風格很迷人，這樣的氣氛、這樣的環境，根本就該來享用貴婦下午茶啊！
用餐區旁有個小舞台，原來自6/1起，每週六、週日的中午十二點半到下午一點半，晚上七點到九點，現場會有樂團演唱表演喔！週一至週五晚上8點到10點晴天夢工廠live space駐唱。
蟹老闆竹炭火鍋的用餐空間相當寬敞，大片窗景帶進陽光綠意，很適合悠閒用餐，如果人多聚餐也很方便。
醬料區有幾種火鍋醬料可自取，若需要額外的餐具或兒童餐具，也在這裡拿取。
醬料以蔥、蒜、辣椒為主，還有醬油和特別調製的沙茶醬。
現場還有販售蟹老闆手工特製沙茶醬，口味適合的話，可以考慮直接買罐帶回家喔。
既是以竹炭火鍋聞名，當然連開水也是提供竹炭水囉！
蟹老闆竹炭火鍋 菜單
蟹老闆竹炭火鍋主打海鮮火鍋，從菜單上可以看到，海鮮就是主角，海陸鍋、龍蝦鍋、帝王蟹鍋通通有！當然也有比較平價的肉品鍋可選，平日午餐時段還有提供商業個人鍋。
每種鍋物下方都有內容物說明，可以清楚知道鍋物食材內容，仔細挑選喜歡的火鍋。
火鍋單點食材品項相當豐富，想要多吃點不一樣的美食，選擇很多呢！
雖然蟹老闆竹炭火鍋主打火鍋料理，但店內也提供多款義大利麵餐點，最近更推出隱藏版菜單～海鮮粥，下午還有下午茶套餐喔！
（以上菜單由蟹老闆竹炭火鍋提供）
招牌火鍋～龍蝦海陸鮮鍋 988元
這天我們品嘗的是「龍蝦海陸鮮鍋」，這是個人獨享的單人鍋物，包含菜盤、海鮮盤、肉盤、副食、飲料和甜點，整體來看挺澎湃的，如果本身是小鳥胃但好想吃龍蝦，可選擇兩人共鍋，另加共鍋費50元。
「龍蝦海陸鮮鍋」有什麼好料呢？海鮮包括龍蝦（均帶豐富蝦膏）、生食級干貝、極上小鮑魚、現切鯛魚片、特上蛤蜊， 肉品為五花牛肉、梅花豬肉、滑嫩雞柳三擇二，綜合菜盤，湯底七種口味選一， 副食為竹炭炊飯、王子麵、冬粉、寬粉、雞蛋五選一，現調飲品可選冷或熱或去冰（可續杯），最後還有餐後甜點喔！
龍蝦海陸鮮鍋的重頭戲，當然就是龍蝦啦！
老闆相當自豪自家海鮮的品質，聊著聊著，才知道原來「蟹老闆竹炭火鍋」跟台中知名老店「北海岸婚宴海鮮會館」是同體系餐廳，在海鮮進料上嚴格把關，例如龍蝦海陸鮮鍋的每隻龍蝦重量都在250g至300g，先確認肉質後，才急速冷凍送來，其他海鮮也都採少量多次進貨，重視海鮮的新鮮度。
特上蛤蜊好肥美，讓我忍不住拿出硬幣比對一下大小。
火鍋湯底有很多款，店家推薦龍蝦鍋搭配清爽的竹炭昆布柴魚高湯，昆布柴魚高湯在熬煮時就已加入竹炭，火鍋上桌時還會另外加塊竹炭。
根據老闆的說法，這是全台獨一無二的竹炭火鍋，店內所用的竹炭是精選高溫一千三百度以上窯燒的竹炭，加在湯中可以讓湯頭愈煮愈甘甜呢！
精緻的菜盤有各色蔬菜，菇類、根莖類、瓜果類通通有，營養十足。
肉盤是五花牛肉、梅花豬肉和滑嫩雞柳三選二。
我對滑嫩雞柳的印象特別好，確實不負滑嫩的形容詞。
副食是竹炭炊飯、王子麵、冬粉、寬粉、雞蛋五選一，最特別的當然是竹炭炊飯，在煮飯時也加了竹炭喔！
趕快開始煮火鍋吧！
霸氣的龍蝦一下鍋，馬上占據了大半鍋的空間，讓人食指大動，好想大塊朵頤一番。
這龍蝦果然讓人驚艷，肉質飽滿鮮甜，每一隻都有蝦膏喔！
餐後還有今日飲品和甜點喔！
今日飲品有冷飲、熱飲可選，可續杯，每天會變化，可能是柳橙綠茶、芒果紅茶、百香綠茶、炭培烏龍茶等，如果想喝無糖飲品，可選擇無糖綠茶。
隱藏版菜單：海鮮粥
在火鍋菜單之外，還有隱藏版菜單～海鮮粥！
因為海鮮鮮美，湯頭清甜，有些客人會在煮完火鍋後，將飯加入火鍋中煮成粥，後來蟹老闆乾脆推出分量十足的海鮮粥，讓客人多個不一樣的選擇，之後會陸續推出多款海鮮粥喔！
斯里蘭卡藍蟹粥 280元
極品龍蝦海鮮粥 390元
下午茶套餐優惠組合
在蟹老闆竹炭火鍋餐廳，不只能吃火鍋，還能在優雅的環境中享用下午茶，既適合三五好友聊天小聚，也很適合團體聚會，或是包場舉辦活動。
老闆本身經營咖啡館多年，在蟹老闆竹炭火鍋餐廳裡，當然也喝得到好咖啡～凱度有氧咖啡，這是經過六道獨家工法，以專利能量烘焙技術處理的咖啡豆，是低咖啡因的喔！
蟹老闆竹炭火鍋在下午茶時段特別推出優惠的下午茶套餐～香蕉磅蛋糕＋茶凍或咖啡凍＋凱度咖啡飲品系列任選一項（虹吸／手沖／比利時壺咖啡不適用），優惠價150元，而且下午茶時段沒有用餐時間限制，可以悠閒享用。
現場樂團表演
蟹老闆竹炭火鍋每個週六、週日中午十二點半到下午一點半，晚上七點到九點，現場會有樂團「始終如一」的演唱表演，週一至週五晚上八點到十點，則由「晴天夢工廠live space」駐唱，讓客人可以一邊享用美食，一邊聆聽現場演唱，享受愜意的用餐時光。
♥可透過蟹老闆竹炭火鍋的粉絲團，欣賞現場演唱喔►現場演唱直播請點我
「始終如一活動創意團隊」的基地設於蟹老闆竹炭火鍋的地下室，專營各類型活動企畫及婚禮顧問，不僅承接婚禮樂團、舞台音響工程等服務，也承辦尾牙活動、春酒活動、商演活動等，如果有相關需求，可以直接洽詢始終如一活動創意團隊FB粉絲團。
除了活動企畫，始終如一也有樂器教學及樂器販售服務，提供給需要的人參考。
蟹老闆竹炭火鍋 優惠活動
一、熱血台中粉絲通關密語享優惠
因應隱藏版菜單海鮮粥推出，蟹老闆提供熱血台中粉絲通關密語優惠，只要打電話預約訂位時，提及通關密語「我熱血，我吃粥」，當次用餐消費即可折抵100元，限額50名喔！（限消費滿300元以上）
二、轉盤抽抽樂
即日起至6/30，消費滿1000元，並與幸運轉盤合照打卡，即可轉動幸運轉盤乙次，兌換抽到的好料，幫自己加菜。
三、下午茶飲品熟客券
蟹老闆竹炭火鍋推出下午茶飲品熟客券，面額一張100元，一本有12張，售價1000元，等於將近八折優惠，可於每日下午２點到５點的下午茶時段使用，限點用飲品類，不找零，喜歡喝咖啡的朋友可以善用這項優惠喔！（下午茶套餐本身已為優惠價，不適用熟客券）
【蟹老闆竹炭火鍋】
地址：台中市西區向上南路一段160號
電話：04-2473-8873
FB粉絲團｜line@帳號：請搜尋@465yemhg
營業時間：12:00～23:00（週一公休）
下午茶時段：14:00～17:00（不限時）
消費：低消每人250元（國小以下免低消），共鍋費50元，用餐限時90分鐘（不收服務費）
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