豆花三種吃法!咖啡豆漿、蜜桃檸檬湯底超特別,內用伯爵紅茶免費喝,鄰近廣三SOGO

台中這間豆花超特別!居然將豆花「乾溼分離」,可以先品嘗原味的豆花,再自行添入湯底,最後還能撒上蛋捲酥、花生酥,口感更豐富,而且湯底選擇超多種,有常見的黑糖水、豆漿、泰奶,也有水蜜桃檸檬、桂花檸檬、咖啡豆漿等特殊口味,配料也可自行搭配,內用還有提供伯爵無糖紅茶免費喝(我自己還把紅茶加入蜜桃檸檬湯底喝,味道就是檸檬紅茶),懶得出門的也有外送平台可以送到家唷
店內用餐空間不算大,但布置很精巧,非常有特色,蠻多外地遊客前來
桌椅大多是高腳椅,以2-3人為主,綠植搭配著老窗和磨石地板,超有復古氛圍,邊吃豆花邊拍美美的照片~
店內提供冷水和無糖紅茶可自行飲用,請大家以不浪費為前提取用
很少會遇到提供的紅茶是無糖的耶,我自己是很喜歡啦,不過朋友習慣喝有糖的,就沒喝
店內使用掃碼點餐,要記得付款後才會製作喔
水蜜桃檸檬湯底
配料都是自行選取,我選了愛玉、芋圓和仙草,不得不說,美美的擺盤會讓食慾大大提升不少!不知道是不是沒加湯底緣故,豆花吃起來豆香濃郁,但不會有惱人的刺鼻味,入口即化的口感大大加分
右邊這杯就是水蜜桃飲,可以直接就口喝,也可以添入豆花當成湯底,酸甜酸甜跟愛玉超級搭配,想要提升酸香氣明顯,還能擠上新鮮的檸檬片,層次更加豐富
店中間的小架子上,放著兩個方形的保鮮盒,一個花生酥,一個是蛋捲酥,可自行添加用料,變成豆花第三吃
超級推薦大家要加蛋捲酥,綿軟的豆花搭配酥脆的蛋捲酥,奶香和豆香完美融合,綿中帶脆的口感忍不住一口接一口~
黑糖水湯底
朋友點了濕式豆花黑糖水湯底,上桌才發現我們配料只差一個白玉珍珠,其他都一樣哈哈
他們家的黑糖水是有點像冰沙的方式呈現,單吃就是黑糖冰沙,加入豆花中,碎冰和綿密的豆花一起入口,夏天來上一碗解暑又過癮
整體來說,正壺記豆花已經把豆花玩出花來了,不只湯底特別,就連配料選擇也很多,帶朋友來吃也能賓主盡歡,吃得盡興又拍得開心,推薦給喜歡吃豆花的朋友們啦~
地址:台中市西區長春街41號
電話:0958 327 731
營業時間:平日18:30-22:00、假日15:00-22:00(周一二公休)