熱血採訪|台中這間炭烤便當只開晚上,一開門就客滿,外送電話一直響,建議要先訂餐才不會等太久
台中晚餐吃什麼?位於北區日進街的「九打串燒 燒烤 便當」提供美味的便當,還有現點現烤的串燒、烤肉飯、肉燥飯,食材都是店家親自到菜市場挑選處理,特別是自製的高粱酒香腸和獨門秘製的燒肉,濃郁的香氣是許多學子、上班族的最愛之一!串燒最低19元起,先炸後烤,肉串、蔬菜、丸子等近50種品項,內用還有冷飲免費喝,外帶也方便,另提供酒水適合揪好友一起小酌一下,推薦給喜歡吃串燒的朋友們~
傍晚五點多內用人潮爆多,主要是台中二中的學生晚自習休息時間來用餐,建議大家可以避開這時段或是先訂餐才不會等太久,特別是串燒,老闆堅持現點現烤外,每串食材都要反覆抹過醬汁,徹底炙燒後才可上桌
桌上除了有紙巾、小垃圾桶外,還貼心幫大家準備手機支架,邊吃邊追劇超輕鬆
內用還有冷飲免費喝,不過也請大家斟酌自身食量,不要浪費食物囉
九打串燒 燒烤 便當的菜單。
串烤類都是店家自己到市場選材、弄成串,捲肉包料,有時候太熱賣,冰櫃會來不及補上,可以劃單或是跟店家告知點喜歡吃的串燒喔~
這一區是19元專區,像是魚板、黑輪、米血、貢丸、甜不辣、豆干、百頁豆腐、小熱狗、青椒、香菇等都是一串19元,老闆說考量到來用餐的學生偏多,所以在價格上盡量薄利多銷,但食材一點都不馬虎,這也算是小資族的小確幸之一~
九打他們加的串燒都是新鮮食材,不裹粉直接油炸,然後馬上起鍋抹醬、炙燒,真的很搞剛
使用木炭來炙燒食材,加上特製的醬汁反覆塗抹燒烤,香味四溢。站在旁邊拍照時,注意到廚師在烤完肉串後,就會先清洗網子,才接著炙燒蔬菜類的串燒,我覺得很貼心,因為這樣焦掉的醬汁、肉末就不會附著在下一批食材上影響口感,感覺他們是很注重小細節的店家
串烤種類非常多,我個人最推薦大家點手作香腸,是店家自製以瘦肥7:3的比例調製,加入高粱酒灌成腸,剛烤好就聞到淡淡的酒香,一入口先被紮實的口感驚艷,越嚼酒香越濃厚,非常好吃,而且也能請店家客製做成香腸飯便當唷~
其實一開始看到反覆抹醬汁的料理過程我有點擔心會太鹹,但事實證明是我多慮了!醬汁甜鹹甜鹹,但不會完全蓋住食材本身的味道,加上白芝麻的香氣,非常涮嘴,最後花生粉的點綴,讓串燒風味更昇華
菇菇肉燥飯、招牌燒肉飯
如果是食量大、喜歡吃米飯的朋友,九打也有提供飯食、便當等主餐,這兩樣都是他們家的熱門首選,喜歡有豐富配菜的就點招牌燒肉飯,會有四樣家常菜,愛吃肉肉的就推薦菇菇肉燥飯,好吃又有飽足感
烤肉飯是很多上班族喜歡的便當,四樣配菜調味得宜,樸實好吃不油膩!
特別是這個肉肉,紮實有嚼勁,一口咬下是濃濃的中藥香氣,是一般便當店比較少吃到的味道,吃起來鹹中帶點甜味,香料味明顯,還蠻有特色的!不過老闆也說,這個肉肉喜歡的人就會很喜歡,不愛藥材香氣的就會點其他的主菜
菇菇肉燥飯個人私推!我自己不愛吃肉燥飯一大因素是,怕肥肉!九打他們家的肉燥飯居然是使用瘦肉,而且這根本不是肉燥飯,是肉塊飯吧,上面的肉肉都超大塊,食用之前記得先攪拌,把底部的醬汁拌均勻,齁,本來吃完串燒已經八分飽的我又吃了半碗飯(打嗝
招牌燒肉吐司
不想吃飯又想吃肉的看過來!九打在調整菜單時都把大家的心聲聽進去了,不只照顧食量大的朋友,想要吃巧又不想吃太飽,就推薦這個招牌燒肉吐司,滿滿的蛋白質,紮實的燒肉超大一塊直接咬到嘴酸
酥烤麻糬
來喔,來吃雪糕,不是啦!是烤麻糬,飯後甜點來一根烤麻糬超圓滿,口感Q彈有嚼勁,淋上香濃的煉乳和花生粉,甜蜜滋味超迷人~
整體來說,「九打串燒 燒烤 便當」不只能吃飽也能吃巧,不論是大量便當客製,還是美味串烤、經典小吃肉燥飯來這邊通通一次滿足,老闆一家服務親切,從食材挑選到烹飪親力親為,雖然不是五星級飯店,但還是能感受到店家的用心,難怪一到飯點學生馬上包場,還有些已經是老主顧,看到人來連劃單都不用直接點一樣的,目前有開放內用外帶、外送平台,如果需要大量客製化便當、店家外送服務,需要提前預定唷,更多詳情歡迎電洽~
地址:台中市北區日進街62號
電話:04 2201 0188
營業時間:平日17:00-22:30、假日17:00-23:00