夢幻散步甜食 金帛手製 霜淇淋 鯛魚燒 近中友百貨 一中街

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一家不斷推陳出新的霜淇淋與鯛魚燒專賣店。金帛手製的日系絕美霜淇淋已放在口袋名單很久了，這回終於找到機會造訪。原來它就位在中友旁的巷弄裡，不起眼，小巧的日系風格店面有著溫暖的黃光。在一中和中友百貨逛街逛累了，不妨來這兒點份鯛魚燒或霜淇淋，用甜食慰勞一下疲憊的身心。

在網路上看到好多朋友推薦過它們家的霜淇淋，尤其是以小山園抹茶做成的霜淇淋特別吸引我這個抹茶控。一直以來都只有在網路上看到美美的產品照，來到現場才知道，原來金帛手製鮮有內用座位。大部分的客人都是點支霜淇淋或鯛魚燒，然後就又邊走邊逛的走出門了。

若你是想坐在吧檯前的長椅上慢慢享用，吃飽後也請自行將垃圾回收到外面的垃圾回收桶，方便之後回收婆婆的處理。

Kinber金帛手製販售的品項很簡單，主要就是霜淇淋與鯛魚燒兩大項。而霜淇淋又再演變出創意性十足的各式冰淇淋聖代。

鯛魚燒目前有以下五種口味，不定時還會推出季節限定或創新口味。黃金、抹茶紅豆、抹茶珍珠、起司、熔岩。

前方的透明玻璃櫃中有好多精緻的食玩與公仔，日式風格十足。

抹茶控如我，當然是點抹茶口味的鯛魚燒搭配抹茶霜淇淋聖代。

小山園抹茶溫火細煮的抹茶醬+口感桑桑的萬丹紅豆+軟Q好咬而不黏牙的傳統麻糬。抹茶鯛魚燒剛烤好時外酥內軟，抹茶香氣十足，是個很有水準的好吃鯛魚燒耶~

金帛手製最近還有推出看起來料滿滿又好吃的U型聖代，原本是衝著鐵觀音口味來的，沒想到今日沒有鐵觀音，只有紅玉紅茶口味。於是，我又轉而投向我最愛的宇治金時口味。

宇治金時聖代 120元
U型抹茶脆餅作為基底，再擠上濃郁的小山園抹茶霜淇淋，之後撒上抹茶粉、Q彈白玉、抹茶凍、綿軟紅豆泥，再插上一根捲心酥就大功告成啦！是不是看起來相當豐富又吸引人~

手作抹茶 U型餅杯像是帶著迷人抹茶香氣的好吃抹茶餅乾，稍有厚度的口感非常酥脆且紮實中又帶點蛋香。抹茶霜淇淋更是不用多說的好吃，經典配角的白玉相當有嚼勁。紅豆泥蜜的香甜且綿密，還有清爽不甜的抹茶凍，真是徹底滿足我的抹茶魂~

隔了許久，終於如願吃到朝思暮想的金帛手製抹茶霜淇淋與鯛魚燒。這樣用心製作與研發的產品，吃過後就不難理解為什麼它可以如此受到歡迎。來一中街與中友逛街，記得繞過來嚐嚐這好吃的散步甜食。

金帛手製
FB：https://www.facebook.com/jinbo888/
營業時間：週一-週五 12:00-20:00 週六日 12:00-20:30
三民店：台中市北區三民路三段201巷14號
精誠店：台中市西區精誠五街14號

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