模範街人氣早午餐，珍品小吃米粉芋，芋頭鬆綿湯頭油蔥香，用餐時間人潮多

台中模範街的「珍品小吃米粉芋頭」是相當有名的人氣米粉芋小吃，一大早六點就開賣，附近週邊的居民也都會這邊吃個米粉芋、炒麵當作早午餐，用餐時段人潮不停歇，生意相當的熱絡～

▼珍品小吃米粉芋頭

「珍品小吃米粉芋頭」店外觀比較低調不顯目，但是走進一開就會看到店內用餐人潮滿座的情況。

▼店內環境

加上店內環境也是開放式空間為主，所以一到用餐尖峰時段，併桌用餐的情景也是很常見。

▼用餐情景

店內販售的餐點主要就是米粉芋頭、米粉湯、炒麵、大麵羹這類傳統的早午餐，還有貢丸湯、福州丸湯、隔間肉湯、綜合湯等湯品，也有豆腐、油豆腐等單點品項可以搭配。

▼品項價目表

▼米粉芋，$80元

當天用餐點了招牌米粉芋、炒麵，再單點個福州丸、滷豆腐配著吃，米粉芋很快地就送上桌，還有搭配芹菜、韭菜段點綴，二且比想像中來得大碗。

▼湯頭

米粉芋湯頭喝起來還蠻清香的，能感受到明顯的油蔥氣味，不算是重口味的湯頭。

▼米粉

湯內的米粉有切成段，而且脆脆的米粉吃起來蠻有口感的，配上韭菜段一起吃會更香。

▼芋頭

碗內有兩三塊芋頭，芋頭外圍脆硬中間鬆綿有香氣，一口湯頭一口芋頭配著吃會更加濃郁些。

▼鬆綿

▼炒麵，$40元

店內的炒麵雖說有淋些許肉燥，但口味上會稍微單調些，個人覺得要淋點東泉辣醬才會更好吃。

▼淋上東泉辣醬

炒麵的麵條吃起來有一定的Q度，加上辣辣甜甜的東泉辣醬襯托肉燥香氣，咀嚼起來會更加涮嘴。

▼麵條有Q

▼福州丸、豆腐

單點的福州丸（$30元）、滷豆腐（$25元）每份都是2個，直接放在同一個盤子內送上。

▼魚丸

彈性的魚丸一口咬下內有肉餡，魚漿結合肉燥香很不錯吃，豆腐滷得很入味，滷汁結合豆香，也挺推薦的。

▼滑嫩

結語：

「珍品小吃米粉芋頭」就是非常傳統的米粉芋、炒麵早餐，招牌的米粉芋吃起來清香不膩，米粉、炒麵也很Q彈，然後再配個滷豆腐、福州丸就能吃飽飽，簡單又樸實的美味，緊緊抓住眾人的味蕾，也難怪用餐時段店內人潮滿滿，推薦給喜歡這類傳統米粉芋的朋友去吃吃。

▼清香不膩米粉芋

 

◎店家資料

「珍品小吃米粉芋頭」

地址：台中市西區模範街20-1號
電話：04-2301-3482
營業時間：06:00~13:00（週日、週一休息）