模範街人氣早午餐,珍品小吃米粉芋,芋頭鬆綿湯頭油蔥香,用餐時間人潮多
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台中模範街的「珍品小吃米粉芋頭」是相當有名的人氣米粉芋小吃,一大早六點就開賣,附近週邊的居民也都會這邊吃個米粉芋、炒麵當作早午餐,用餐時段人潮不停歇,生意相當的熱絡~
▼珍品小吃米粉芋頭
「珍品小吃米粉芋頭」店外觀比較低調不顯目,但是走進一開就會看到店內用餐人潮滿座的情況。
▼店內環境
加上店內環境也是開放式空間為主,所以一到用餐尖峰時段,併桌用餐的情景也是很常見。
▼用餐情景
店內販售的餐點主要就是米粉芋頭、米粉湯、炒麵、大麵羹這類傳統的早午餐,還有貢丸湯、福州丸湯、隔間肉湯、綜合湯等湯品,也有豆腐、油豆腐等單點品項可以搭配。
▼品項價目表
▼米粉芋,$80元
當天用餐點了招牌米粉芋、炒麵,再單點個福州丸、滷豆腐配著吃,米粉芋很快地就送上桌,還有搭配芹菜、韭菜段點綴,二且比想像中來得大碗。
▼湯頭
米粉芋湯頭喝起來還蠻清香的,能感受到明顯的油蔥氣味,不算是重口味的湯頭。
▼米粉
湯內的米粉有切成段,而且脆脆的米粉吃起來蠻有口感的,配上韭菜段一起吃會更香。
▼芋頭
碗內有兩三塊芋頭,芋頭外圍脆硬中間鬆綿有香氣,一口湯頭一口芋頭配著吃會更加濃郁些。
▼鬆綿
▼炒麵,$40元
店內的炒麵雖說有淋些許肉燥,但口味上會稍微單調些,個人覺得要淋點東泉辣醬才會更好吃。
▼淋上東泉辣醬
炒麵的麵條吃起來有一定的Q度,加上辣辣甜甜的東泉辣醬襯托肉燥香氣,咀嚼起來會更加涮嘴。
▼麵條有Q
▼福州丸、豆腐
單點的福州丸($30元)、滷豆腐($25元)每份都是2個,直接放在同一個盤子內送上。
▼魚丸
彈性的魚丸一口咬下內有肉餡,魚漿結合肉燥香很不錯吃,豆腐滷得很入味,滷汁結合豆香,也挺推薦的。
▼滑嫩
結語:
「珍品小吃米粉芋頭」就是非常傳統的米粉芋、炒麵早餐,招牌的米粉芋吃起來清香不膩,米粉、炒麵也很Q彈,然後再配個滷豆腐、福州丸就能吃飽飽,簡單又樸實的美味,緊緊抓住眾人的味蕾,也難怪用餐時段店內人潮滿滿,推薦給喜歡這類傳統米粉芋的朋友去吃吃。
▼清香不膩米粉芋
◎店家資料
「珍品小吃米粉芋頭」
地址:台中市西區模範街20-1號
電話:04-2301-3482
營業時間:06:00~13:00(週日、週一休息)