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【熱血採訪】防疫居家宅配-岩取屋日式職人拉麵

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防疫期間,宅配外帶外送正夯!這間岩取屋日式職人拉麵提供懶人包的概念,你在家也可以輕鬆煮出好味道的日式拉麵,而且僅花你不到15分鐘的時間可以立馬端上桌!不得不說,第一次吃到岩取屋日式職人拉麵的時候,我有驚為天人、相見恨晚的感覺!

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包裝上也有不同的款式可以選擇,有這種單一包裝的單人經濟包,這種裡面不含溫泉蛋。

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料理方式非常簡單,就是先把麵煮熟,再把熱水放到湯碗裡面攪拌均勻變成好喝的湯頭,接著麵條到入碗裡面、再把裡頭附贈的肉、筍乾等等也倒入就完成啦!

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我之前也吃過另外一種包裝,是家庭分享組 (我在IG有分享過,請點連結觀),這款裡面就會有溏心蛋,真心推薦溏心蛋好吃欸!我吃拉麵沒有溏心蛋會覺得少一味欸XD

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而且裡面真的是懶人包概念,什麼都幫你準備好了欸!有QQ彈彈的麵條、濃郁的湯頭、海苔絲、日式筍乾,溫泉蛋則是以石安牧場整粒糖心蛋,不是一般所使用的水煮蛋或半粒溫泉蛋、梅花豬前腿肉做成的叉燒肉,外皮煎半焦後,用秘製醬汁慢火數小時燉煮,入味且不死鹹!口味選擇有三種:日本白湯、札幌味噌、辣豚骨白湯。

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我個人喜歡多一點蔬菜加在拉麵裡面,覺得這樣看起來比較豐富,營養也比較均衡!

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我這次品嘗到這三種口味都不錯,辣豚骨白湯的湯頭則是麻而不嗆,溫潤好入口的辣湯頭。而白湯的部分也是濃郁香甜,豬大骨熬煮出來的滋味有醇厚感但喝起來卻不油膩喔!味增湯頭的部分,聞起來就超香,裡頭用了味噌、香菇、昆布、蔬菜等食材熬煮,有多層次的口感與香氣,而且也不會有味增過鹹的疑慮,湯頭完全是濃郁香醇又清爽入口!

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麵條就不用多說,彈牙到極點,整體再搭配其他的配料,外加一點自己煮的蔬菜,15分鐘內完美上桌!而且份量上讓我非常驚豔,吃完飽足感蠻夠的,覺得意猶未盡。在家也可以吃到很美味的日式拉麵實在是太感動了,想念日本的日子能不買嗎?而且現在防疫時期,自己在家煮三餐的朋友們非常需要這種即時包美食,輕鬆煮15分鐘以內就可以端上桌,推薦一定要買來吃吃看!

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店名:岩取屋日式職人拉麵
地址:台中市南屯區文心路一段504號
電話:04-23108985
營業時間:11:00-17:00
公休日:禮拜六日
官網:https://www.iwatoya.net/
IG: @iwatoya_2012

醫護背景,目前在台中某血汗醫院上班, 負責臨床研究工作。 下班後分享 美食/旅遊/住宿/保養/彩妝/醫護/兩性。 我是兔兔,只是 愛吃了點。

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