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台中日式料理

日式料理

開業超過 20 年的老字號店，炭烤活鰻淋上正宗蒲燒醬汁，一口飯一口鰻吃到停不下來

是說強生愛吃鰻魚飯，應該認識的都知道～這家『大東屋』在2008年吃過後就一直記在心裡面。炭烤活鰻淋上正宗蒲燒醬汁，是關西一代的鰻魚吃法。而這間總店就在朝富路上，一開也是十幾個年頭過去，外觀也開始斑駁。不…

捲捲咖哩搬家到台中西區，鄰近國美館，隔壁幾家就是人人河粉，改了新店名，有了新店面新氣象，採光也更好了，主要販售日式咖哩飯、野菜湯咖哩，有加點的小品、飲料和甜點。

大阪王將源自大阪的連鎖名店，以金黃焦香的元祖燒餃子聞名，皮 Q 底脆的口感讓人一試難忘。不過除了經典煎餃，香嫩多汁的南蠻炸雞更是隱藏必點！來逛街順道過來嚐嚐這份獨特的中華料理風味，一解對日本美食的癮。

台中拉麵控快筆記！南屯美食再添一間新選擇！麵処鵲月正式開幕啦！這裡的海老蝦蝦湯拉麵真的是一吃就愛上，更棒的是能免費加麵，讓饕客吃得更過癮，感覺是拉麵控會默默回訪的實力派新星！如果你正在找台中必吃拉麵…

鄰近北屯民俗公園的「御結日式飯糰和菓子」，是由一對日本爺爺奶奶經營的小食堂。這裡提供手作飯糰與釜飯等家常料理，從早晨 8 點營業至深夜 10 點，無論早餐或宵夜都能品嚐到道地風味。由於兩位長輩皆已高齡 80 歲…

喜歡吃日料的你必須看過來！這家位於北平路上的胖姆丼丼主打平價日式丼飯、生魚片丼與牛肉壽喜丼。內用附味噌湯與小菜，自助區提供熱麥茶。北屯丼飯控請筆記收藏！

長田本庄軒新光中港店日式炒麵餐廳在台中新開幕的餐廳中備受矚目、討論度很高！源於「長田本庄軒」此品牌與「丸龜製麵」隸屬於同一集團，主要販售正宗日本神戶風味的日式炒麵與大阪燒（日式御好燒，Okonomiyaki…

長浜魚屋為初魚餐飲集團旗下的新品牌，主打來自日本九州長濱鮮魚市場空運漁獲，飯量和炙燒可以客製，味噌湯和日式抹茶無限供應，提供吧台式座位，就在牛喜壽喜燒水炊鍋隔壁、31冰淇淋旁邊。

豊漁餐飲集團旗下五大品牌同時進駐台中新光，有初魚鮨、初魚鉄板料亭、季樂和牛鐵板燒、長浜魚屋和牛喜壽喜燒水炊鍋，其中日式個人鍋品牌「牛喜壽喜燒水炊鍋」，吃的到高等級A5黑毛和牛，還有首創蛋液泡泡沾醬吃法…

說到台中南屯大墩十二街美食，牧禾堂日式食堂餐廳絕對值得收入口袋名單，低調的小店外觀藏著讓人一吃就想再訪的拉麵與丼飯，內用免費提供味噌湯和檸檬紅茶，對於正在規劃2026想把台中日式料理吃透透的我來說，從這…