網路盛傳不能說的炒鱔魚店，阿江鱔魚意麵低調又太美味的台南鱔魚意麵

阿江鱔魚意麵是家原只想做在地人生意的老店，因此網路上傳老闆都會要求不要公開店名，就變成不能說的炒鱔魚店，但因為這在地老味道太美味，便成了必吃的台南鱔魚意麵

阿江鱔魚意麵就是很像台灣最一般的小吃店，店面不大、騎樓下擺了桌子椅子，就賣起了台南有名的鱔魚意麵

網路都說店老闆總是希望不要提店名，但網路太發達，真的很容易一下就被搜尋到，所以不能說的炒鱔魚店，也變得很公開了

熱翻天的夏天，說真的在沒冷氣的小吃店吃東西是很累人的，但為了好吃的乾炒鱔魚意麵，再熱也要忍耐!!

大推他們家的乾炒鱔魚意麵，口味上比較沒有那麼甜，用洋蔥拌炒鱔魚，再用大量的白胡椒調味，完全不同於酸甜的勾芡方式呀~

大火快炒的鱔魚沒腥味，吃起來新鮮，而且鱔魚肉片都還蠻大片的，雖然不是脆脆的口感，但並不會因為這樣就不好吃，很適合非南部人的口味，到台南玩可以到阿江鱔魚意麵嚐看看乾炒鱔魚意麵呢~

阿江鱔魚意麵

地址：台南市中西區民族路三段89號

電話：0937-671-052

營業時間：17:00~00:00