台南保安路美食，來這裡必吃會上癮的石頭鄉香味玉米
石頭鄉香味玉米就在保安路和海安路這裡，也是必吃的台南保安路美食之一，玉米有咬勁，許多人都超推來這一定要吃一下他們的玉米呀!
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石頭鄉香味玉米的攤子小小的並不大，但聽說這裡的老闆在台南珍珠玉米界小有名氣，也有人說這攤是石頭玉米創始店喔!
台南有不少是這樣用黑石燜熟玉米，會叫石頭玉米就是因為玉米並非先水煮，而是使用這熱熱的小黑石以及適度的一些水，蓋在生的珍珠玉米上，這個悶熟的過程就成了石頭玉米的代表了。
悶熟的玉米接著再拿到炭火上進行碳烤，不少烤玉米的烤爐現在都是這種會自動轉的，手比較不會痠?!
這裡有許多來買的客人都是先電話預約再來拿，或者也有現場來點好之後，再到附近逛逛一段時間後再取~
等了一些時間，我點的沙茶玉米也好了喔! 味道真的是很香，不過這次可能哪個環節有點狀況，烤得有點點乾、沙茶也有點油跟乾，出乎意料的有點可惜了，或許下次再來試試看其他口味，也許更好?!
石頭鄉香味玉米
地址：台南市保安路98號
電話：06-2220098
營業時間：14:00~21:00