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當日現宰產地直送的台南羊肉爐,咩灣裡羊肉店賣的都是溫體羊肉

2019 05 14 085419 - 當日現宰產地直送的台南羊肉爐,咩灣裡羊肉店賣的都是溫體羊肉

台南灣裡是在南區比較靠海的地方,千里迢迢來到灣裡就是為了這產地直送的台南羊肉爐,只賣溫體羊肉的咩灣裡羊肉店,這裡的羊肉沒有腥羶味,而且還可以宅配回家喔!

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這間在灣裡的羊肉店,店名其實很有趣,一個字”咩”,直接就把羊咩咩的叫聲當作店名了。

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店內用餐的桌數不是太多,但桌子都蠻大的,可以坐到6個人,因此很多都是攜家帶眷一起來用餐的。

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除了可以在店內用餐之外,咩灣裡羊肉店也提供了宅配服務,包裝看起來跟店家一樣有朝氣呢~

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咩灣裡羊肉店菜單價目表 (菜單內容、價格可能會依時間或店家狀況而異動,請以現場為主) 

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牆上其實也有些咩灣裡羊肉店的餐點照片,羊肉爐看起來很好吃~實際一上桌真的也看起來好好吃唷! 這鍋真的好滿,感覺2~3個人分應該沒問題的。

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羊泉羊肉爐 (帶皮羊肉清湯),這羊肉爐是清燉的湯頭,喝起來非常清爽又甜,羊肉吃起來沒有羊騷味,雖然小貴但非常好吃,帶皮羊肉沾了店家特調的沾醬,味道真是好極了。

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這裡的麻油麵線不單純只有麻油香,還帶有點點蒜味,原來是有加了點蒜泥進去,吃起來和一般麻油麵線有點不同呢~

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這個是有大量蒜頭、小蔥段的涼拌腿肉,羊腿肉吃起來很紮實並不會柴,又是淋醬油的涼拌,很下飯的料理喔

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老闆把芥藍菜都用心挑過,留下嫩口的菜葉,讓這盤羊肉炒芥藍吃起來完全沒有苦澀味之外,還非常細嫩啊!!

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來到羊肉店總是要點些炒羊肉來吃,這羊肉炒薑片用的是嫩薑,吃起來不辣嗆,而溫體羊肉就是鮮嫩的不得了,經典菜呀!

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 既然是當日現宰的新鮮溫體羊,當然也是要涮一下羊肉片了,看看這漂亮的鮮紅顏色,就知道羊肉有多新鮮了,涮羊肉也是輕輕涮過成粉色就可以入口囉!

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這道菜取的名字很有趣叫爆肝,用麻油爆炒的羊肝,因為是嫩幼的粉肝,所以吃起來不會乾硬而是非常嫩軟的呢~

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這道涼拌羊頰肉,真的很少可以吃到。帶點皮吃起來QQ的羊臉頰肉,真的很特別耶~很有嚼勁喔~

這家據說是灣裡人從小吃到大,已經傳承三代的羊肉老店,接手的第三代是很用心經營的年輕人,到台南最南端的灣裡,可以來吃看看這家溫體羊肉的咩灣裡羊肉店。

 

 

咩灣裡羊肉店

ADD:台南市南區興南街36號

TEL:06-2960764

TIME:MON~SUN 11:00~14:00 16:00~20:00 (週四公休)

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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