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鮮味滿點的葉家小卷米粉,開業超過80年的台南國華街美食,小卷新鮮Q彈

2019 05 09 114527 - 鮮味滿點的葉家小卷米粉,開業超過80年的台南國華街美食,小卷新鮮Q彈

台南牛肉湯相同,三家有名的小卷米粉也各有擁護者,來到台南國華街上怎麼能錯過這間已經開業80年的葉家小卷米粉

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葉家小卷米粉創立於1935年,算算超過80年了呢~當然國華街上不只有葉家,還有另一個是邱家小卷米粉

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看看這鍋內滿滿的米粉~~粉白粉白就是誘人啊

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事先燙好的新鮮小卷,上面還會用冰塊鎮著,等客人點了之後,才會再跟米粉下去一起再燙一下

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店內用餐區域位子不多,但有電風扇、夏天還會開冷氣,算是很不錯的用餐環境

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看起來小碗,但份量還算蠻多的,重點是當一喝湯,那湯頭的海鮮味真的就溢滿口中,實在是很鮮甜呀~另外,長得像米苔目的粗米粉是台南獨有的小吃,所以來台南不要錯過小卷米粉呢

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小卷真的也是非常新鮮,口感超脆,沾點醬油就超好吃。國華街美食真的很多,可以一路從永樂市場就吃吃吃到國華街,但真的不要忘記留點胃給葉家小卷米粉,因為真的太鮮太好吃了呢

 

 

葉家小卷米粉

ADD:台南市中西區國華街二段142號

TEL:06-2226142

TIME:08:30–15:30 (週一公休)

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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