鮮味滿點的葉家小卷米粉，開業超過80年的台南國華街美食，小卷新鮮Q彈
和台南牛肉湯相同，三家有名的小卷米粉也各有擁護者，來到台南國華街上怎麼能錯過這間已經開業80年的葉家小卷米粉呢
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葉家小卷米粉創立於1935年，算算超過80年了呢~當然國華街上不只有葉家，還有另一個是邱家小卷米粉
看看這鍋內滿滿的米粉~~粉白粉白就是誘人啊
事先燙好的新鮮小卷，上面還會用冰塊鎮著，等客人點了之後，才會再跟米粉下去一起再燙一下
店內用餐區域位子不多，但有電風扇、夏天還會開冷氣，算是很不錯的用餐環境
看起來小碗，但份量還算蠻多的，重點是當一喝湯，那湯頭的海鮮味真的就溢滿口中，實在是很鮮甜呀~另外，長得像米苔目的粗米粉是台南獨有的小吃，所以來台南不要錯過小卷米粉呢
小卷真的也是非常新鮮，口感超脆，沾點醬油就超好吃。國華街美食真的很多，可以一路從永樂市場就吃吃吃到國華街，但真的不要忘記留點胃給葉家小卷米粉，因為真的太鮮太好吃了呢
葉家小卷米粉
ADD：台南市中西區國華街二段142號
TEL：06-2226142
TIME：08:30–15:30 (週一公休)