方蘭川焦皮布丁的傳統古早味是台南伴手禮絕佳選擇，口感紮實綿密的布丁擄獲你的心
已經算是台南名產的方蘭川焦皮布丁，真的是很多人來必帶的台南伴手禮，不用再考慮要買什麼丹路，帶布丁就對啦!
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方蘭川焦皮布丁是以宅配為主，不過在安平還是有一個實體店面就在安北路上蚵灰窯文化館旁
店旁邊還有當家的小士兵超可愛的，因為主要以宅配為主，所以當然店面就小小的，但也不至於影響什麼就是了
一旁牆上有布丁的價格、還有盒裝價格，如果要帶回外地也有保冷盒不用擔心。 (價格內容可能會依時間或店家狀況而異動，請以現場為主)
保冷盒看起來蠻大的，可以裝12個布丁，也還會附上保冷劑
打開布丁之後，還有一層封膜在，看看那表皮不規則波浪狀的焦皮布丁，和其他布丁就是有明顯的不同呀!而這不規則卻是因為老闆延誤了10分鐘的出爐時間而意外得到的美味口感啊
方蘭川的布丁使用新鮮的雞蛋和鮮奶，再加上手工煮的焦糖，而且完全不加一滴水，上層外皮口感真的非常紮實，有濃濃蛋香又不甜膩，底層的液狀焦糖則是有點微微苦甜，這真的是台南人小時候熟悉的古早味布丁啊~
台南的布丁真的很多，如果到安平這邊除了伊蕾特之外，也可以選擇這紮實又非常古早味的方蘭川焦皮布丁喔
方蘭川焦皮布丁
地址：台南市安平區安北路112號 (蚵灰窯文化館旁)
電話：0977168589
營業時間：10:00~18:00
官網：http://www.fanglanchuan.tw/