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方蘭川焦皮布丁的傳統古早味是台南伴手禮絕佳選擇,口感紮實綿密的布丁擄獲你的心

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已經算是台南名產方蘭川焦皮布丁,真的是很多人來必帶的台南伴手禮,不用再考慮要買什麼丹路,帶布丁就對啦!

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方蘭川焦皮布丁是以宅配為主,不過在安平還是有一個實體店面就在安北路上蚵灰窯文化館旁

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店旁邊還有當家的小士兵超可愛的,因為主要以宅配為主,所以當然店面就小小的,但也不至於影響什麼就是了

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一旁牆上有布丁的價格、還有盒裝價格,如果要帶回外地也有保冷盒不用擔心。  (價格內容可能會依時間或店家狀況而異動,請以現場為主) 

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保冷盒看起來蠻大的,可以裝12個布丁,也還會附上保冷劑

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打開布丁之後,還有一層封膜在,看看那表皮不規則波浪狀的焦皮布丁,和其他布丁就是有明顯的不同呀!而這不規則卻是因為老闆延誤了10分鐘的出爐時間而意外得到的美味口感啊

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方蘭川的布丁使用新鮮的雞蛋和鮮奶,再加上手工煮的焦糖,而且完全不加一滴水,上層外皮口感真的非常紮實,有濃濃蛋香又不甜膩,底層的液狀焦糖則是有點微微苦甜,這真的是台南人小時候熟悉的古早味布丁啊~

台南的布丁真的很多,如果到安平這邊除了伊蕾特之外,也可以選擇這紮實又非常古早味的方蘭川焦皮布丁喔

 

 

方蘭川焦皮布丁

地址:台南市安平區安北路112號 (蚵灰窯文化館旁)

電話:0977168589

營業時間:10:00~18:00

官網:http://www.fanglanchuan.tw/

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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