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永記虱目魚丸,三代傳承的台南早餐,虱目魚丸湯+肉燥飯的最佳拍檔

2019 05 03 102915 - 永記虱目魚丸,三代傳承的台南早餐,虱目魚丸湯+肉燥飯的最佳拍檔

開山路上有家已經有80幾年傳三代的台南早餐老店,這家永記虱目魚丸真是生意好到已經用號碼牌機,除了虱目魚丸湯+肉燥飯之外,還有很特別的肉餃喔!

台南住宿2019 03 25 152646 - 永記虱目魚丸,三代傳承的台南早餐,虱目魚丸湯+肉燥飯的最佳拍檔 

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永記虱目魚丸的招牌其實蠻明顯的,也算是許多在地人會吃的店。

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整體的環境乾淨又整潔,跟一般虱目魚丸店比起來,算是虱目魚丸店中的LV?!

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看看這個人潮~~平日就這麼多人了,假日當然就更可觀了,但卻可以感覺得出來大家對永記虱目魚丸的喜愛啦

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特別的是他們一律都是要抽號碼牌的喔!這樣子排隊叫號整齊有順序,不會有那種先來後上、後來先吃飽的情況呢

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永記虱目魚丸菜單(菜單內容價位可能會依時間或店家狀況而異動,請以現場為主)

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位子還算蠻多的,還有冷氣可以吹,夏天不用怕吃到滿頭大汗!!

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看看這油油亮亮的滷肉,看似肥肥但其實並不會膩,而且完全是入口即化呀~旁邊還有一小塊脆瓜,搭起來更能解油膩感呢~一旁還有點了油豆腐、以及油條,這油條上面還有淋肉汁,超特別。

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這碗綜合湯有人是覺得蠻貴的,但對我來說裡面有魚丸、魚肚、魚皮、肉餃、粉蒸,五種配料來說,這價格是我可以接受的,而且其實兩個人分也還很足夠。

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湯裡的魚皮看起來是有裹粉後才煮、魚肚吃起來肥美、比較特別就是肉餃了,這個是別的地方吃不到的呢,整碗湯喝起來非常的鮮甜,光這一碗湯我就能飽兩餐了,來台南都會試試虱目魚,如果想喝喝湯,可以來試試這間永記虱目魚丸唷!

 

 

永記虱目魚丸

地址:台南市中西區開山路82之1號

電話:06-2223325

營業時間:6:30~13:00

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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