永記虱目魚丸，三代傳承的台南早餐，虱目魚丸湯+肉燥飯的最佳拍檔
開山路上有家已經有80幾年傳三代的台南早餐老店，這家永記虱目魚丸真是生意好到已經用號碼牌機，除了虱目魚丸湯+肉燥飯之外，還有很特別的肉餃喔!
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永記虱目魚丸的招牌其實蠻明顯的，也算是許多在地人會吃的店。
整體的環境乾淨又整潔，跟一般虱目魚丸店比起來，算是虱目魚丸店中的LV?!
看看這個人潮~~平日就這麼多人了，假日當然就更可觀了，但卻可以感覺得出來大家對永記虱目魚丸的喜愛啦
特別的是他們一律都是要抽號碼牌的喔!這樣子排隊叫號整齊有順序，不會有那種先來後上、後來先吃飽的情況呢
永記虱目魚丸菜單(菜單內容價位可能會依時間或店家狀況而異動，請以現場為主)
位子還算蠻多的，還有冷氣可以吹，夏天不用怕吃到滿頭大汗!!
看看這油油亮亮的滷肉，看似肥肥但其實並不會膩，而且完全是入口即化呀~旁邊還有一小塊脆瓜，搭起來更能解油膩感呢~一旁還有點了油豆腐、以及油條，這油條上面還有淋肉汁，超特別。
這碗綜合湯有人是覺得蠻貴的，但對我來說裡面有魚丸、魚肚、魚皮、肉餃、粉蒸，五種配料來說，這價格是我可以接受的，而且其實兩個人分也還很足夠。
湯裡的魚皮看起來是有裹粉後才煮、魚肚吃起來肥美、比較特別就是肉餃了，這個是別的地方吃不到的呢，整碗湯喝起來非常的鮮甜，光這一碗湯我就能飽兩餐了，來台南都會試試虱目魚，如果想喝喝湯，可以來試試這間永記虱目魚丸唷!
永記虱目魚丸
地址：台南市中西區開山路82之1號
電話：06-2223325
營業時間：6:30~13:00