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台南不只有溫體牛,台南中西區美食錕羊肉,使用新鮮直送的溫體羊肉沒有腥羶味

2019 05 02 140910 - 台南不只有溫體牛,台南中西區美食錕羊肉,使用新鮮直送的溫體羊肉沒有腥羶味

台南中西區府前路上的錕羊肉,很容易不小心就路過,但在平日的下午時段卻有不少在地人上門用餐、而且是絡繹不絕呢!

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為什麼說他不起眼,看看門口幾乎已經看不太清楚的招牌,就知道真的很容易不小心路過呀!

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錕羊肉菜單 (菜單內容價位可能會依時間或店家狀況而異動,請以現場為主)
菜單上就只有四種料理、還有白飯,但還有些沒在菜單上的料理喔!

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在台南有名的就是溫體牛了,這裡使用的也是新鮮直送不經冷凍的溫體羊肉呢~

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這個是燙好的羊雜,有想吃什麼可以直接問老闆,價位也要先詢問一下喔!

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麻油炒羊肝&羊肉,吃起來一點腥羶味都沒有,果然溫體羊肉就是不同,羊肝也好嫩,吃起來有濃厚的麻油香味、食材本身的原味

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生炒羊肉用的是芥蘭菜,有點點微辣,是很下飯的一道

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(乾)羊三層肉旁邊有辣豆辦醬可以沾著吃,很推大家可以點這個來吃看看,因為帶有柔嫩油花和膜的羊三層肉真的蠻好吃的,但也還是建議先問一下價格

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既然用的都是溫體羊肉了,當然也是要點一碗羊肉湯,湯頭沒有放什麼調味,喝起來屬於清淡湯頭,羊肉大約是八九分熟度,還有些漂亮的粉色唷~

整體算是比較清淡些的羊肉料理,如果溫體牛吃過了,也可以來吃看看溫體羊,也提醒因為錕羊肉這些不在菜單上的料理都不便宜,所以建議都可以事先問清楚價格,才不會在結帳時得硬著頭皮結帳喔

 

錕羊肉

地址:台南市中西區府前路一段341號

電話:06-2146817

營業時間:14:00~00:00

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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