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台南炒鱔魚,府前路進福炒鱔魚專家,營業到凌晨一點,麻油腰花也不錯

台南炒鱔魚,府前路進福炒鱔魚專家,麻油腰花也不錯

說到台南炒鱔魚你喜歡吃哪一間呢?今天要介紹的府前路進福炒鱔魚專家你吃過了嗎?進福炒鱔魚專家在台南算是名氣不小的店,相信大家都很熟悉吧?最近總是對於家鄉的味道特別懷念,整理照片時候,才發現這間店一直放著忘記了,趕緊趁假期來分享。

 

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台南炒鱔魚,府前路進福炒鱔魚專家,麻油腰花也不錯

進福炒鱔魚專家聽說有40幾年的歷史了,能把台南傳統小吃做的有聲有色的,真的也蠻厲害的,至今網路上評價也不錯。

 

台南炒鱔魚,府前路進福炒鱔魚專家,麻油腰花也不錯

招牌上的麻油腰花,看起來也很誘人,加上冬天的關係就點一份來補補。

 

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這裡有一些醬料,也有賣冷盤鮮蝦和冷筍或活魷之類。

 

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大火快炒的模樣也讓人熱血沸騰啊!

 

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大火炒過後,酸酸甜甜的炒鱔魚香氣撲鼻而來,聞著聞著都要流口水了。

 

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這間的鱔魚意麵,吃起來是爽脆的鱔魚,不是鬆軟的口感,比較特別的是還有搭配豌豆莢一起下去,加上酸甜酸甜的勾芡拌炒著,對於有些人來說,這邊的甜度可能會太甜。

 

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這間的麻油腰花 大受好評,吃起來沒有腥味,有些人會怕腥味,湯頭喝起來也沒有太多味精調味,濃香郁的麻油,冬天補身又滿足,跟以前比後來價格有更高了些,也有些朋友會反應態度較那個,但我去的時候覺得還好,就見仁見智給大家參考,現在有營業到凌晨一點。

 

 

進福炒鱔魚專家

地址:台南市府前路一段46號

電話:06-2210671

營業時間: 10:30~01:00

 

 

 

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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