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只要想到台南蝦仁肉圓就是他,東寧路上的永棋蝦仁肉圓,來台南也要排進去必吃名單

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能開業超過半甲子的台南小吃,就代表真的是有一定的實力,台南東寧路上的永棋蝦仁肉圓就是其中之一,也是許多人從小吃到大的好味道。

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店面簡簡單單的,就是一般的小吃店,不過這家永棋蝦仁肉圓可是從民國70年開到現在,曾得過小吃類的金牌獎、上過康熙的美食特輯呢~

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一直都是老闆和老闆娘兩個人在經營,肉圓都是手工捏製的,肉圓和中部的油炸肉圓不同,南部多是清蒸,吃起來比較清爽。

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一份四顆的蝦仁肉圓,台南肉圓外皮是用在來米漿製成,非常鼓溜,口感就是滑嫩Q彈,加店內特製的辣醬和蒜泥很香。

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肉圓不會太大顆,以女生來說大概兩三口可以吃完,內餡是肉燥和火燒蝦仁,搭上醬汁滑順估溜一口接一口呀~

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因為只有吃肉圓可能不會飽,所以可以再多上一碗湯會比較剛好喔!,這碗綜合湯有貢丸、蝦丸、魚丸、肉羮,湯頭清淡,但食材每個都很有味道唷!

店賣的東西很簡單,就是蝦仁肉圓和湯,下午或有時不太餓時,就可以考慮來這裡吃點蝦仁肉圓墊墊肚子喔!

 

 

永棋蝦仁肉圓

地址:台南市東區東寧路340號

電話:06-2345133

營業時間:10:00~20:30

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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