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台南伴手禮夯店安平的伊蕾特,除了布丁之外,還有可以擺成美美花朵的法式乳酪塔

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說到台南伴手禮大家應該都可以想到口感很大人的伊蕾特布丁,但伊蕾特現在還有可以擺成一朵花的法式乳酪塔,拿來送禮也一樣很有面子呢~

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許多人都知道伊蕾特原本只有網路團購,後來才有了安平這間店面,讓來台南遊玩的朋友,也很方便可以來這裡購買喔!

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不得不說伊蕾特的生意真的好!!不論是外地來玩的觀光客、或是本地的在地人,有需要伴手禮的時候,都會來這兒買;不過雖說排隊倒也不是排太久。

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伊蕾特出名的布丁,不過今天的重點不是這個布丁,而是多層次口感的法式乳酪塔唷!

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法式乳酪塔有六種口味,乳酪塔和一般常見圓形的不同,是做成如同花瓣、葉片的水滴狀,所以不少人都會將這六種口味擺成一朵花,因此IG上也不少乳酪塔的打卡照呢~

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乳酪塔-抹茶紅豆

伊蕾特的乳酪塔塔皮口感偏硬脆,奶油香味蠻重的,因此吃起來會有點吃奶油餅乾的感覺,抹茶紅豆口味的乳酪塔,表面是層抹茶凝凍,中間則是抹茶乳酪陷和帶顆粒的紅豆泥,口感真的太豐富了!

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乳酪塔-檸檬

檸檬與原味乳酪最簡單的結合,乳酪的香味加上爽口檸檬,吃完之後還留下了檸檬的清香,是一款吃起來很舒服的乳酪塔

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乳酪塔-可可

這六個口味當中,我最喜歡這個可可乳酪塔,巧克力的口感帶著苦甜味,是很大人的口味,除了最上層點綴了顆酒漬櫻桃之外,內餡還有水滴巧克力豆,濃郁卻又不甜膩呀~

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乳酪塔-蜜橙紅茶

聞得到淡淡紅茶香氣,還夾帶了蜜橙的澄香,是讓人很驚艷的乳酪塔,除了表面點綴裝飾的蜜澄之外,底部也有蜜漬的柳橙條唷!

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乳酪塔-雪藏原味

表層微酸的優酪乳吃起來有點微酸香,中間還有巧克力餅乾碎,吃起來層次很多呢~

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乳酪塔-草莓

草莓控不能錯過的就是這個草莓口味了,草莓泥和玫瑰果露融合混搭出的酸甜感,不甜不過酸;中層夾層還可吃到草莓的果肉喲!

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與許多店家比起來依蕾特的法式乳酪塔,看起來是樸素很多,但看得出來伊蕾特還是放了許多心思在乳酪塔上,讓整體的口感變得有更多不同的層次,而且可以擺成花朵是不是也很可愛呢?

伊蕾特的法式乳酪塔是必須要冷凍保存的,最佳的食用時間是冷凍拿出來後,放一下下退冰了再吃唷!下次到台南要買伴手禮,可以考慮看看唷!

 

 

依蕾特安平門市

地址:台南市安平區安平路422號

電話:06-2260919

營業時間:10:30-21:00

官網:www.elate.com.tw

官方臉書:https://www.facebook.com/elatepudding/

 

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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