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安平美食,人氣旺旺的台南牛肉湯,也是討海人早餐的文章牛肉湯

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台南溫體牛肉湯真的非常吸引人,牛肉湯有名的店家也好幾家,例如六千牛肉湯阿村牛肉湯等,而在安平的文章牛肉湯現在是超爆人氣的排隊美食唷!

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大家聽過的台南人早餐,不外乎就是虱目魚粥,再來應該就是最特別的溫體牛肉湯啦!今天就帶大家嚐嚐熱門搜尋的文章牛肉湯

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來到文章牛肉湯,不免得要排隊一下,誰叫他這麼有名呢~雖然用餐時間人潮多但翻桌率也滿快的,所以還不至於要等非常久喔!

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文章牛肉湯菜單,排隊的時候可以把菜單拿來先看一下,除了牛肉湯之外,也還有些熱炒類菜色。

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因為距離善化屠宰場近,因此所有的牛肉都是當天現宰的溫體牛,非常新鮮。

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可以看到工作人員的手真的沒停過一直切牛肉呀!! 因為客人真的實在太多了~

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總合切盤搭上薑絲真的好吃,份量上也不算少

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噔噔~這就是傳說中的招牌牛肉湯了,漂亮的粉色牛肉片,肉質軟嫩、鮮嫩多汁呀!湯頭部份使用多種中藥材加上牛腩和牛大骨熬煮,喝起來有股濃郁的甘醇中藥香味。

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桌上有許多沾醬可以使用,但沾上薑絲和醬油膏辣醬是我覺得最搭的吃法了。

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前面有說除了牛肉湯之外,還有熱炒類的菜色,今天點了蔥爆牛肉來嚐嚐,滿滿的蔥段加上鮮嫩的牛肉絲,超好吃的。

文章牛肉湯的營業時間很長,從下午5點到隔天的下午2點,配合牛墟公休是在星期一中午2點到星期二早上10點開始營業,而新店是24小時營業,隨時都可以吃到美味的牛肉湯,所以爬不起來半夜排隊的朋友,可以考慮來文章牛肉湯唷! 

 

 

文章牛肉湯

地址:台南市安平區安平路590號

電話:06-2284626

營業時間:週三~週日 17:00~14:00 週一 00:00~14:00 週二 10:00~00:00

 

 

長期於台北、台南兩邊跑的美食部落客→ http://anikolife.com/

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